Širdingos raudonos vynuogės, Malbecas sukūrė sau namus visame pasaulyje, pavyzdžiui, Kalifornijoje, Vašingtone ir galbūt labiausiai Argentinoje.

Tačiau vynuogių šaknys yra Cahors, regione Pietvakarių Prancūzijoje, kur jis išties klesti.

„Malbec“ ideali patiekimo temperatūra

60–65 ° F

Loto upė eina per slėnį ir kalvotą Cahorso reljefą. Nors vynuogynai užima gana kompaktišką plotą, gali atsirasti daugybė skirtingų Malbeco vyno išraiškų, atsižvelgiant į tai, kur vynmedžiai sėdi upės atžvilgiu.

Nors šiame regione gaminamas platus Malbeco asortimentas, mes pasirinkome keletą mėgstamiausių, kurie padės jums sužinoti, kur atsirado šis raudonasis vynas. Veislė yra naudinga senstant, todėl sukurkite kambarį savo rūsyje.

Kas iš tikrųjų yra taninai?

Prancūzų Malbecų ieškoti

Georgesas Vigouroux, 2016 m. Aukštutinės Serre Cuvée Géron pilis, Dadine Malbec („Cahors“), 49 USD, 94 taškai . Pavadintas šio dvaro savininko vardu XV amžiuje, šis vynas yra struktūriškas ir prinokęs. Jis taip pat yra subalansuotas su juodųjų slyvų vaisiais, mėtos ir skrudintos duonos skoniais dėl medienos senėjimo. Vynas gali būti labiau senstantis ir bus geresnis nuo 2021 m. „Baron Francois Ltd.“ Rūsio pasirinkimas . - Rogeris Vossas

„Château de Cayx 2015 Malbec“ („Cahors“) 30 USD, 93 taškai . Šis vynas, pagamintas iš siuntinių pasirinkimo, yra kilęs iš „Cayx“ parodų rūmų, turinčio ryšių su Danijos karališkąja šeima. Po ketverių metų jo taninai yra gerai integruoti į prinokusius juodųjų slyvų skonius ir gaivumą suteikiantį rūgštumą. Vynas paruoštas gerti. „DM Vineyards & Partners“. —R.V.

Pilies pilis „Gaudou 2018“, „Le Sang de Ma Terre Malbec“ („Cahors“), 19 USD, 92 taškai . Fermentuotas ir sendintas ovalo formos rezervuare šis vynas yra labai jaunas, supakuotas su juodais vaisiais ir vis dar dominuoja taninai. Tanki Malbec išraiška iš senų vynmedžių, ji turi pikantišką charakterį. Gerkite šį vyną nuo 2023 m. „La Ville Imports“. Rūsio pasirinkimas . —R.V.

„Château Lagrézette 2016 Malbec“ („Cahors“) 50 USD, 92 taškai . Pagrindinis šios nuosavybės vynas - tai prinokę raudoni vaisiai, tanki tekstūra ir daug kietų taninų. Jis yra subalansuotas ir tvirtas, kartu rodantis didelį vaisingumą ateičiai. Gerkite nuo 2022 m. „First Growth Brands“. —R.V.

„Château Vincens 2016 Origin Malbec“ („Cahors“) 20 USD, 92 taškai . Dar labai jaunas, šiame parfumuotame vyne gausu taninų ir juodųjų vaisių. Jo koncentracija yra įspūdinga, todėl prinokę vaisiai tvirtai įneša į vyno struktūrą ir sausą šerdį. Viskas, ko reikia, yra laikas, todėl palaukite, kol išgersite iki 2022 m. Europos rūsiai. Redaktorių pasirinkimas . —R.V.

„Mas des Etoiles 2015“ Malbecas („Cahors“) 30 USD, 92 taškai . Šis tankus, prinokęs Malbecas gali pasigirti kietais taninais ir medienos senėjimo prieskoniais. Didelis, drąsus ir galingas, jis turi struktūrą, kad subalansuotų juodus vaisius ir rūgštingumą. Net būdamas ketverių metų jis gali bręsti toliau. Gerti nuo 2021 m. JP Bourgeois. Rūsio pasirinkimas . —R.V.

„Château Lamartine 2016 Prestige du Malbec“ („Cahors“) 18 USD, 91 taškas . Šis vynas yra apie prinokusius juodus vaisius. Mišinyje esantis 15% Merlot minkština Malbec taninus, neskiesdamas sultingų juodų vaisių ir struktūros. Dar šiek tiek jaunas vynas bus geresnis nuo 2021 m. T. Edward Wines Ltd. —R.V.

„Château Saint-Sernin 2015“ iš „Limestone Malbec“ („Cahors“) 15 USD, 91 taškas . Kreida trečioji keturių kalvos šlaitų „Cahors“ vynuogynų aukštų terasa pagamino lygų ir prinokusį vyną, suapvalintą integruotais taninais ir puikiais juodais vaisiais. Vynas tik pradeda gerti, nors nuo 2020 m. Jis bus dar geresnis. „Vin Colorado“ importuoja. Geriausias pirkimas . —R.V.

„Clos d'Audhuy 2016 Malbec“ („Cahors“) 25 USD, 90 taškų . Ryškios tamsiai violetinės spalvos tai vis dar jaunas vynas. Tai patvirtina drąsūs juodi vaisiai, puikus šviežumas ir rūgštumas, kuris spindi, paremtas taninų sausumo šerdimi. Vynas gers nuo 2021 m. Prinokusio vyno importas. —R.V.

„Château Ponzac 2016 Malbec“ („Cahors“) 26 USD, 90 taškų . Trejus metus senstantis išlygino šį turtingą vyną ir atskleidė gausius taninus, prinokusius gervuogių skonius ir patrauklų rūgštingumą. Leiskite drąsiems vaisiams suminkštėti ir gerti nuo 2021 m. - R.V.