Puikus vynas nusipelno puikių indų, tačiau anksčiau ar vėliau mes patiriame lūžių, mums reikia kiekio arba mus vilioja blusų turgaus radiniai. Bet jei jūs atliksite šiuos veiksmus, nereikėtų paaukoti kokybės, jei ieškote naudotų prekių ar ieškote tūrio vertės.

Pirmiausia pažvelk į stiklinę. Atsargiai pasukite ją prieš šviesą. Nuo dubens iki kojos jis turėtų būti neperdirbtas. Bet kokia žalios spalvos užuomina reiškia žemos kokybės butelio stiklą - eik toliau. Spalvoti stiebai yra priimtini, jei šiek tiek praeina. Ofortas ir graviravimas skirti tik antikvariniams daiktams.

Lūpa turi būti plokščia - nukirpta, tarsi perpjauta žirklėmis -, kad būtų traškus, švarus. Per dažnai paplitęs svogūninis ratlankis kartais žymimas „saugos kraštu“, tačiau tai yra rinkodaros gudrybė, naudojama užmaskuoti pigią gamybą. Tai kavinės klasės stiklo dirbinių bruožas.

Tada surenkite klausymą: pažodžiui klausykite stiklo. Aptempkite dubenį ties pusiauju su rankenėle ar kamščiu. (Aš naudoju veltinį plaktuką, išgelbėtą iš užstrigusio pianino.) Malonus varpą primenantis tonas turėtų trukti kelias sekundes - užsitęsusi apdaila. Mano laimingiausias blusų turgus - „Riedel Burgundy Grand Cru“ - skleidžia malonų žemumą gongas 20 sekundžių. Bet jei išgirsite trumpą, metalinį susigūžti ? Praeiti.

Jei stiklas tenkina šias absoliučias savybes, pereikite prie subjektyvesnių kriterijų, pvz., „Heft“. Stiklas turi būti pakankamai lengvas ir gerai subalansuotas, o ne „dubuo sunkus“. Tokie akiniai yra linkę į išsiliejimą, kaip ir su mažais pėdsakais. Stabilumui reikalinga pėda, kuri yra beveik tokia pat plati kaip dubuo. Įsitikinkite, kad stiebas yra elegantiškai plonas, bet ne toks liesas, kad būtų nepaprastai trapus. Traukiami stiebai arba „nupiešti“ akiniai yra pagaminti iš vieno elegantiško gabalo. „Daliniai“ akiniai rodo jungtį, kurioje stiebas ir dubuo buvo sulieti, ir jie gali būti lygūs ištemptiems stiebams už žymiai mažesnę kainą.

Ką ir kur pirkti

Be akivaizdaus, apsvarstykite šiuos vartotojams neaiškius prekių ženklus, kuriuos gerai vertina restoranų profesionalai: Vokietijos „Stölzle“ („Smith & Wollensky“ ir „Ruth Chris Steak House“ standartas), Slovakijos „Rona“ (palyginti naujokas, jis vaidina „Del Posto“), o italų Luigi Bormioli ir vokiečių „Schott Zwiesel“ stiebuose naudojamas patentuotas atsparus lūžiams stiklas.

Mažmeninės prekybos šaltiniai apima wineenthusiast.com ir bet kokia namų parduotuvė, kurios pavadinime yra „dėžė“, „prieplauka“ ar „statinė“. Pagrindiniai padalinių tinklai, tokie kaip „Macy“, dažnai parduoda net „Riedel“. Blusų turguose ir daiktų parduotuvėse nešiokitės grynųjų ir būkite pasiruošę atsimušti - tikrų radinių netruks.

Aš tai žinau iš skaudžios patirties. Kartą aš pastebėjau elegantišką 12 ratais išgraviruotų XIX a. Krištolo šampano kupetų rinkinį, puikiai tinkantį kaip šerbeto puodeliai, siūlomą po 1 USD už vienetą. Bet per 10 minučių kelionę iki artimiausio bankomato jie buvo parduoti.