Su gėrimu, niuansuotu kaip vėsus, traškus martini, kur gurkšnojate, viskas skiriasi. Šis paprastas kokteilis paprastai apima šiek tiek daugiau nei džinas ir sausas vermutas. Šiose keturiose vietose martinai yra išskirtiniai ir su istorijos šonine priekaba.

Čikaga

„Gibson's Bar & Steakhouse“

Nuo 1989 m. Ši jauki mėgstamiausia vieta įsikurti kepsniams ir senosios mokyklos martinams prie baltais drabužiais dekoruoto stalo ar ilgo, išlenkto baro. Iš aštuonių punktų „martini sąrašo“ degtinės mėgėjai gali išbandyti klasikinį „Vesper“ (degtinę, džiną, Lillet). Tačiau puristai rinksis džiną, patiekiamą milžiniškoje V formos stiklinėje, papuoštoje Gibsono vardu ir papuošta dviem ietinėmis alyvuogėmis.

Londonas

„Hercogo baras“

Pranešama, kad čia Jameso Bondo autorius Ianas Flemingas sugalvojo garsiąją 007 frazę „sujudinta, o ne maišyta“. (Martinai šiame prabangiame „clubby“ viešbučio bare iš tikrųjų maišomi.) Užsisakykite iš baro vežimėlio, kuriame yra keli džinai, atšaldomi šaldiklyje iki klampios, beveik sirupiškos konsistencijos. Jie sumaišomi su sausu vermutu ir trauktinėmis bei puošiami elegantišku citrinos žievelės posūkiu.

Ką apie tave sako tavo Martini

Angelai

Musso ir Frank Grill

Šis Senojo Holivudo persekiojimas maišė martinius nuo 1919 m., O garsus kaip literatūrinis „Hangout“ nuo 3-ojo dešimtmečio. Tuomet kino filmų vykdymai perskaitydavo scenarijus, o prie odinių būdelių bus pasirašomos sutartys. Pasipuošę firminiais raudonais švarkeliais, veteranų barkiai čia dešimtmečius tarnavo Holivudo didžiajam ir viltininkui. Jie patiekia standžius martinius - džiną, sausą vermutą ir riebias, žalias alyvuoges - ir papildomą skystį pateikia mažame lede uždėtame grafine.

Niujorkas

Charlie Palmeris „Knick“

2015 m. Taimso aikštėje vėl atidarytas istorinis viešbutis „Knickerbocker“, kuris vėl pagerbė martinio gimtinę. Pagal vieną iš daugelio kokteilio atsiradimo istorijų, „Knickerbocker“ barmenas Martini di Arma di Taggia 1912 m. Sumaišė sausą vermutą ir džiną magnatui Johnui D. Rockefelleriui. Šiandien restorano Charlie Palmerio niūri naujoji erdvė ketvirtame aukšte siūlo puikų naminį martinį. Jis pagamintas iš „Tanqueray 10“ džino, sausų ir saldžių vermutų bei apelsinų ir citrusinių trauktinių mišinio, patiekto lieknoje „Nick“ ir „Nora“ taurėje.