Šampanėje yra senos moterų tradicijos. Arba bent jau yra sena našlių tradicija Šampanas kurie perėmė vyrus ar sūnus mirus. Barbe-Nicole Ponsardin Clicquot , Luiza Pommery , Lily Bolingeris yra trys garsiausi pavyzdžiai.

Tačiau tos išskirtinės pirmaujančios moterys yra būtent tokios: išimtys. Kaip ir daugumoje vyno regionų, moterys Šampanėje dažniausiai buvo antrame plane.

Vis dėlto viskas keičiasi. Laiko ženklas yra dviejų grupių, kurios reklamuoja ir jų vynus, ir moterų vietą Šampanėje, susikūrimas.

Perdavimas suburia moteris, einančias aukštas pareigas, įskaitant savininkes, direktores ir rūsio meistres, daugelį jų - didžiuosiuose namuose. Šampano „Fa’Bulleuses“ sudaro jauni draugai, perėmę atsakomybę už nepriklausomus šeimos augintojus. Ja siekiama išsaugoti tą nepriklausomybę ir skatinti grupės šampanus grupės degustacijose.

Čia pateikiami penkių moterų, užimančių vietas Šampanės vadovybėje, portretai.

Nuotrauka mandagumo Anne Cuverie

Anne Malassagne, Šampanas A.R. Lenoble , Damery

Dvidešimt penkeri metai yra ilgas laikas, kad planas būtų įgyvendintas. Tačiau tiek laiko 55 metų Malassagne įgyvendino savo viziją, kaip jos šeimos šampano namai „AR Lenoble“ galėtų savarankiškai išgyventi didžiųjų gamintojų pasaulyje.

1993 m. Ji paliko finansų kontrolierės darbą Paryžiaus „L'Oréal“, planuodama dirbti su savo tėvu. Vos po kelių mėnesių jo netikėta liga paliko Malassagne, būdamas 28 metų, su šampano namais, įklimpusiais skolose ir krizėse.

1996 m. Prisijungusi prie brolio Antoine'o, pora ėjo išgyvenimo keliu ir sukūrė savo sėkmingą nišą.

'Klausimas buvo, ar turėtume parduoti, ar parduoti prekybos centrams', - sako ji. - Mes su Antuanu nusprendėme eiti trečiu keliu.

Jie nusprendė likti maži. Jie sutelks dėmesį į savo vynuogynų kasą Grand Cru Chouilly ir Premier Cru Bisseuil atitinkamai į pietus ir į rytus nuo Épernay. Jie sukurs unikalius šampaniečius pagal Burgundijos modelį, kad išryškintų savo terroir.

„Mūsų kredo yra dirvožemio gyvenimas. Tokiu būdu turite mažiau vynuogių ir geresnę kokybę. “- Anne Malassagne

Norint pagaminti šiuos vynus, jiems reikėjo šampanų rezervo, kurį būtų galima įmaišyti į kiekvieną išleidimą. Nuo 2010 m. Šie rezerviniai vynai dedami į magnetus, o ne senstant statinėse ar cisternose. Šiandien „Lenoble“ rūsiuose sensta 30 000 magnumų.

Taigi gimė „Mag“ asortimentas - šampano mišinys, pagamintas iš vieno derliaus ir ne mažiau kaip 40% magnum brandintų atsarginių vynų. Pirmasis, „Mag 14“, buvo išleistas 2018 m. Naujausia „Mag 16“ iteracija - papildomas brutalas - pasirodė 2020 m.

Tai buvo ilga kelionė. Pernai jie planavo švęsti Lenoblio šimtmetį. Sulaikę šventes, Anne ir Antoine nusprendė išleisti specialų keturių šampanų rinkinį, kurį pagamino kiekviena Lenoble šeimos karta.

Nuotrauka mandagumo šampanas Louise Brison

Delphine Brulez, šampanas Louise Brison, Noé les Mallets

Šampanėje Louise Brison yra atsakingos moterys.

„Mano močiutė Louise Brison buvo stipri moteris“, - sako Brulezas. „Ji yra ta, kuri nusipirko vynuogynus, kai jie dar buvo tokie geri. Ji žinojo, kad tai mūsų ateitis “.

Šiandien dvaras turi 37 ha. 38 metų Brulezas atstovauja ketvirtai šeimos kartai Côte des Bars, pietiniame Šampanės Aube regione. Ji vėl mato save kaip močiutę.

„Aš esu organizuota ir valinga“, - sako ji. „Man skaudu matyti vyrus, kurie dirba darbus, kuriuos galėtų atlikti moterys. Kodėl mes visada užsiimame rinkodara, o ne gamyba? “

Gamyba yra tai, kas domina Brulezą. Jos tėvas išėjo į pensiją prieš dvejus metus, tačiau jis nenustojo dirbti.

'Jam patinka parduoti, man patinka gaminti vyną', - sako ji.

Mokydamasis Dijone, Brulezas sukaupė darbo patirtį Bordo, Burgundijoje ir Niagaroje Kanadoje. „Nenorėjau vykti į Kaliforniją“, - sako ji. - Ten per daug prancūzų.

Ji grįžo namo gaminti vyno 2006 m.

Tai, ką išmoko, ji įgyvendino. Prireikė laiko suprasti vynuogyną, tačiau po 10 metų ji pasijuto pajėgi pradėti keisti ekologinę praktiką. Vynuogynas ekologiškai sertifikuotas 2020 m.

Nuo pat pradžių Brulezas gamino tik senovinius šampanus (išskyrus asortimento rožinius), norėdamas, kaip pati sako, „metų fotografijos“. Tai taip pat būdas mažajam gamintojui išsiskirti. Tai tikras rūpestis jai ir šeimos verslui.

'Mano tikslas yra išlikti nepriklausomu', - sako ji. „Aš žinau, kad šampano pusiausvyra juda prieš mažus augintojus, ypač šiais sunkiais ekonomikos laikais. Bet aš tikiu mūsų šampanais ir turiu tikėti vynmedžiais, vynuogėmis ir savo sugebėjimais “.

Nuotrauka Mandagumas Davidas Picchiottino

Vitalie Taittinger, Šampanas Taittingeris , Reimsas

41 metų Vitalie Taittinger yra „Champagne Taittinger“ prezidentė. Ji puikiai žino, kad jos pavardė puošia kiekvieną butelį, kurį gamina namas.

Vis dėlto kurį laiką prekės ženklas „Champagne“ buvo atskirtas nuo jos šeimos. 2005 m. „Taittinger“ įmonė buvo parduota Amerikos nekilnojamojo turto investiciniam fondui, kai spaudė šeimos akcininkai, norintys jų pinigų.

Metus jos tėvas Pierre'as-Emmanuelis Taittingeris stengėsi išpirkti šampano verslą. Proceso metu teko atsisakyti grupės viešbučių ir „Baccarat“ krištolo.

Būdama 26 metų Vitalie jau dirbo verslo reikalais su savo broliu Clovisu. Šiandien ji pabrėždama pabrėžia, kad vienas iš jos, kaip įmonės prezidentės, prioritetų yra „saugoti mūsų tėvystę. Jis yra daug stipresnis už mus. Aš čia noriu išlaikyti namų sielą “.

Šampanas Taittingeris siekia anglų putojančio vyno svajonių

2020 m. Sausio mėn. Ji perėmė prezidento pareigas iš savo tėvo. Kaip lengva pakeisti tokią charizmatišką figūrą?

'Aš buvau su juo nuo mažens, todėl žinau visas jo puses', - sako ji. 'Sąžiningai, nematau jo charizmatiško, bet žmogaus, kuris visada buvo labai tiesus ... Aš niekada nebūsiu juo'.

Beveik iškart po jos paaukštinimo Taittinger buvo pasinėrusi į naują koronaviruso pandemiją. Tai greitai išmokė vieną pamoką.

„Supratau didelę mūsų atsakomybę už ekonominę šeimų, dirbančių pas mus, gerovę“, - sako ji.

Nors ji turi reikalų su čia ir dabar, Taittinger taip pat turi žvelgti į priekį. Jai rūpi du dalykai.

Viena yra šampano vieta daugelio putojančių vynų pasaulyje. 'Mes turime laikyti šampaną vynu, o ne tik burbuliukais, pasakoti istorijos istoriją, savo terroirą ir nekonkuruoti per daug tiesiogiai', - sako ji.

Kita yra klimato kaita ir poreikis siekti tvarumo. Tai dar kartą primena apie svarbą, kurią ji teikia šeimos išdidžiai tradicijai. „Esame įsipareigoję aplinkai. Juk ant butelio yra mano vardas “.

Nuotrauka mandagumo Alexis Attimont

Charlotte De Sousa, Šampanas De Sousa , Pastebėti

30 metų De Sousa mėgsta keliauti, susitikti su žmonėmis. Kai jos tėvas Erickas, vis dar vadovaujantis įmonei, pernai pasitraukė iš aktyvaus vaidmens, buvo natūralu, kad ji imsis pardavimų, rinkodaros ir, įprastais laikais, kelionės.

Jos sesuo Julie perėmė vynuogyną, o jos brolis Valentinas vairavo rūsį.

Baigęs Organizacija „International du Vin“ (OIV) vyno vadybos magistras , De Sousa jaučiasi pasirengusi savo naujam vaidmeniui. Kursai suburia žmones iš viso pasaulio į vieną laimingą, jei laikiną, šeimą. Ir nors jai tenka vaidmuo, kurį dažnai užima moterys vyno šeimoje, ji vis tiek jaučia poreikį įrodyti save, kaip ji laiko vyro pasauliu.

„Turiu parodyti, kad esu tokia pati pajėgi ir įgyti vyrų pagarbą, ypač kai lankau restoranus ir importuotojus“, - sako ji.

Tai yra viena iš priežasčių, kodėl ji yra entuziastinga „Les Fa’Bulleuses“ - draugų grupės, valdančios nepriklausomus šeimos šampano augintojų gamintojus, narė.

„Kaip grupė, mes galime parodyti, kad sugebame viską padaryti rūsyje, vynuogynuose ir pardavimuose.“ - Šarlotė de sousa

Kaip ir tiek daug mažesnių augintojų, De Sousa pasakoja, kaip sunku išlikti nepriklausomam. Jos tėvas užsitikrino pavydėtiną De Sousa Champagnes reputaciją, daugiausia dėl jų kokybės kaip blanc de blancs iš Avizės Côte des Blancs Grand Cru vynuogynų, taip pat dėl ​​biodinaminių principų laikymosi.

'Sunku padidinti savo žemę dėl vynuogynų kainos, todėl mes nuolat pridedame vertę, kad išlaikytume savo reputaciją', - sako ji.

Trys broliai ir seserys, pasisekę dėl savo reginčio tėvo, siekia išlaikyti pagreitį naudodamiesi naujomis technologijomis rūsyje ir sunkiai dirbdami, kad paskleistų šeimos vardą. Šarlotė kuo greičiau grįš į kelią.

Nuotrauka mandagumo Leif Carlsson

Evelyne Roques Boizel, Šampanas Boizelis , Épernay

Dabar, kai po 47 metų prie savo šeimos vairo ji išėjo į pensiją, 71 metų Boizel gali sau leisti ilgai žiūrėti. Ji gali kalbėti apie požiūrio į moteris vyno pokyčius. Ir ji gali žvelgti į ateitį, nes moterys turi daugiau galimybių reikalauti savo teisėtos vietos.

Pradžioje jai nebuvo vietos šeimos versle, ji to ir nenorėjo. Ji norėjo būti muziejaus kuratore.

Šampanas Laurent-Perrier, naudodamas „Winebow“, išplėsdamas JAV platinimą

„Aš palikau Épernay ir niekada nenorėjau grįžti“, - sako Boizelis.

Bet 1972 m. Jos tėvas mirė. Tada jos brolis sunkiai susirgo.

'Mes arba pardavėme, arba perėmėme vadžias', - sako ji.

Ji su naujuoju vyru Christophe'u grįžo į Épernay ir išmoko darbe.

„Vienu metu mūsų kaimynas krikščionis Polas Rogeris , paskolino savo rūsio meistrą, kad jis padėtų mums pagaminti vyną “, - sako ji.

1994 m. Boizel vėl turėjo pasirinkti, ar parduoti, ar ieškoti investuotojų. Kartu su Bruno Paillardu iš Šampanas Bruno Paillardas ir Philippe'as Baijot'as iš „Lanson“ šampanas , ji išgelbėjo verslą. Jie užmezgė šiandien išlikusią Lanson-BCC („B“ yra Boizelis) partnerystę.

Boizelis lieka režisieriumi.

„Kai pradėjau, buvo sunku būti moterimi“, - sako ji. „Kai nuėjau į susitikimus su savo pardavimų vadybininku, jie norėjo su juo pasikalbėti“. Šiandien ji sako: „Nors verslas yra sunkesnis, moterys yra labiau gerbiamos“.

„La Transmission“ - moterų, užimančių galingas pareigas Šampanės namuose, sukūrimas atspindi tuos pokyčius. Grupė gina šampaną, o jos nariai keičiasi idėjomis ir tyrimais tokiomis temomis kaip klimato kaita. Vis dėlto Boizelis sako: „Mes norime padėti moterims jaustis įgalintoms, būti pasiryžusioms ir drąsioms bei reikalauti savo teisingos vietos“.

„Champagne Boizel“ ateitis yra geroje vietoje. Du jos sūnūs - Florentas ir Lionelis - yra atsakingi.

„Dabar iššūkis yra padaryti Boizelį geriau žinomą“, - sako ji.