Nenuostabu, kad mados sostinėse pasaulyje - Londone, Milane, Niujorke, Paryžiuje ir Tokijuje - taip pat yra keletas geriausių pasaulio barų ir restoranų. Jei norite papildyti degalų tarp apsipirkimo kelionių, pateikiame keletą populiariausių vietų kiekviename mados į priekį mieste.

Niujorkas

Benoitas

Pierre Monetta nuotrauka

Netoli nuo garsiojo Manheteno parduotuvių ruožo, Penktosios aveniu, Alain Ducasse's Benoit gali pasigirti vyno baru, kuriame derinamas Senojo pasaulio, Paryžiaus žavesys ir Niujorko modernumas. Platus vynų sąrašas apima garsius prancūzų radinius, bet taip pat rodo įsipareigojimą Amerikos regionams, įskaitant Rytų pakrantės gamintojų pasirinkimus.

„Racines NY“

Cassandra Giraldo nuotrauka

Manheteno Tribeca rajonas, apipintas madingais butikais ir restoranais, tapo modelių, aktorių ir dizainerių žaidimų aikštele. „Racines NY“ vynų sąraše pirmenybė teikiama mažų dvarų ir biodinamikos gamintojams, kuriuos prižiūri Arnaud Tronche, bendrasavininkas ir gėrimų direktorius.

„Racines“ yra vos už kelių kvartalų nuo neseniai atidaryto prekybos centro „Westfield World Trade Center“, kuriame gausu parduotuvių, tokių kaip „Kate Spade New York“ ir „John Varvatos“.

„Iroquois“ viešbutis

Nuotrauka mandagumo „Iriquois Hotel NYC“

Manheteno miesto centre, už kampo nuo pradinės Niujorko mados savaitės vietos Bryanto parke, viešbutis „Iroquois“ vis dar yra numylėtinis tarp dizainerių. Kadaise buvęs Jameso Deano namuose, šis Europos įkvėptas viešbutis daugiau nei 100 metų buvo Niujorko audinio dalis.

Galima atsigaivinti po apsipirkimo - du elegantiški restoranai „Triomphe“ ir kokteilių baras „Lantern's Keep“. „Triomphe“ gausiame vynų sąraše yra daugiau nei 20 pasirinkimų iš taurės, „Coravin“ pasirinkimų meniu ir tvirtas pusiau butelių iš Senojo ir Naujojo pasaulio asortimentas.

Kojotų upė

Upės kojotų savininkas Jay Niras / Michaelo Tulipano nuotr

Parduodant vienos kilmės kavos pasirinkimą, kartu su alumi, vynu ir mišraine be atšilimo, naujai atidarytos upės „Coyote“ atmosfera yra moderni ir stilinga.

Žemutinėje rytų pusėje įsikūręs senovinių ir šiuolaikinių Ludlow prospekto drabužių parduotuvių apsuptas kavinės-susitikimo su vynu baras puikiai tinka po apsipirkimo.

Londonas

Šampano kambarys

Nuotrauka mandagumo „Šampano kambarys“

Šis brangakmenis Londono Mayfair kaime yra už dailių užuolaidų ramioje istorinio viešbučio „The Connaught“ koridoriuje, ir tai gali būti geriausiai saugoma miesto paslaptis šampano gerbėjams. Gerkite iš krištolo „Baccarat“ taurių ir apžiūrėkite vynų sąrašą, įskaitant retus derlius, tokius kaip 1914 m. Polas Rogeris.

Eneko „One Aldwych“

Nuotrauka mandagumo „Eneko“, „One Aldwych“

Ispanijos vyno gerbėjai neturėtų praleisti basko įtaką turinčio restorano ir vyno baro „Eneko“, kurį vairuoja „Michelin“ žvaigždute įvertintas šefas Eneko Atxa. Patogus naujiems Londono mados savaitės namams „The Store Studios“ ir šalia „Chanel“, „Dior“ ir „Burberry“ postų Londono Covent Garden mieste, „Eneko“ pateikia visą ispanišką vynų sąrašą, kuriame yra daugiau nei 30 „stiklo“ variantų.

Vyndarių klubas

Nuotrauka mandagumo „The Winemakers Club“

Šioje atmosferoje veikiančioje mažmeninės prekybos parduotuvėje / bare pasijusite vyno savininku, įsitaisiusiu plytų pamušalu Holborno viaduko skliaute. Lankytojai sužinos apie biodinaminių ir organinių butelių iš įvairių vietų, įskaitant Slovėniją ir Vengriją, akcentavimą. Kartu su sūrio ir gurmanų lėkštėmis yra 10–15 vynų, kuriuos siūlo taurė, o pasirinkimas keičiasi kiekvieną naktį.

„Dukes“ baras viešbutyje „Dukes“

Nuotrauka mandagumo baras „Dukes“

Kunigaikščiai buvo mėgstamiausia rašytojo Iano Flemingo laistymo skylė, kurią viešbutis tvirtino sugalvojęs savo garsiąją „sujudintą, o ne maišytą“ frazę, gurkšnodamas ten martinus. Įsikūręs madingame Šv. Jokūbo rajone, kur keliautojai gali rasti istorinių siuvyklų parduotuvių ir prabangių butikų, ikoninis baras yra geriausiai žinomas dėl savo martinių, nors vyno netrūksta. „Perrier-Jouët“ gerbėjai gali apsilankyti pastelinio atspalvio viešbučio šampano poilsio salone, kur gausite taurių prekės ženklo putojančių gėrimų ar kokteilių.

Kilnusis puvinys

Nuotrauka mandagumo Noble Rot

„Noble Rot“ yra Dan Keeling ir Mark Andrew idėjos. Jų nepakartojamas „Noble Rot“ žurnalas tapo privalomu skaityti miesto vyno profesionalams, o pavadintas baras virto viena iš labiausiai kalbamų vyno vietų Londone. Šis vyno baras ir restoranas yra miesto name Lamb's Conduit gatvėje, drabužių parduotuvių centre, kuriame yra Oliveris Spenceris, „Folk“ ir „Connock & Lockie“. Vyno bhaktai gali išbandyti 600 pasirinkimų, įskaitant butelius iš Jura, šiaurinės Italijos, augintojų šampanus, angliškus žiburėlius ir beveik viską, ką tik galite sugalvoti.

Paryžius

„Pagode de Cos“

Nuotrauka mandagumo La Pagode de Cos

Nesigailėsite vakarienės ir vyno poravimų prabangiame „La Pagode de Cos“, esančiame 8-ajame rajone esančiame „La Réserve Paris“ viešbutyje ir SPA centre. Pirmąjį kiekvieno mėnesio ketvirtadienį vyndariai svečius moko apie jų prekės ženklo vynus, o „Michelin“ žvaigždute įvertintas „Jérôme Banctel“, vyriausiasis virėjas, parengia keturių patiekalų degustavimo meniu, kad tiktų aliejumi.

Etna

Šiame natūralaus vyno bare, esančiame 6-ajame Paryžiuje, meniu nėra^tūkstarrondissement— sąveika su jūsų serveriu yra dalis šios patirties. „Etna“ tiekia tik vyną, pagamintą iš ekologiškų vynuogių, ištisus metus galima rinktis daugiau nei 300 rūšių. Įsitikinkite, kad užsukate į daugybę apylinkių interjero dizaino parduotuvių ir mados namų, tokių kaip Christianas Lacroix ir Yvesas Saint Laurentas.

Nicolas Feuillatte kosmosas

Nuotrauka mandagumo Espace Nicolas Feuillatte

„Espace Nicolas Feuillatte“ puikiai dera su aukščiausios klasės parduotuvėmis, esančiomis Rue du Faubourg Saint-Honoré gatvėje. Prancūzų pramonės dizaineris Christianas Ghionas, dirbęs su tokiais prekės ženklais kaip „Lanvin“, „Yves Saint Laurent“ ir „Christian Dior“, konceptualizavo erdvę. Vyno gerbėjai gali atsipūsti nuo garsių pavyzdinių parduotuvių, esančių prie Eliziejaus laukų, ir paragauti vynų iš prekės ženklo portfelio.

Restoranas

Nuotrauka mandagumo restoranas

Viešbučio „L'Hotel“ restoranas „Le“ siūlo aukščiausios klasės maitinimo galimybes tarp Kairiojo kranto meno galerijų ir butikų. Valgomasis atspindi dramatiškai atmosferinį architekto ir interjero dizainerio Jacques Garcia stilių. Vakarienę galite užsisakyti iš valgiaraščio arba penkių patiekalų degustacinį meniu, kurį siūlo vyriausiasis virėjas Julienas Montbabutas, o trys someljė pasirinkti vynai gali būti jūsų už 155 eurus.

Milanas

Nuotrauka mandagumo „Signorvino“

Signorvino

Su kvapą gniaužiančiais Duomo vaizdais, „Signorvino“ yra plati vyno parduotuvė ir baras, kurį lengva rasti piniginėje - tai premija, jei planuojate prikimšti lagaminą itališkų aksesuarų iš netoliese esančių parduotuvių. Svečiai gali rasti butelių iš daugybės geriausių Italijos vyno regionų ir jų kaina siekia vos 11 eurų.

„Liquidambar“ poilsio baras

Nuotrauka mandagumo poilsio baras „Liquid Amber“

Milano dizaino rajono viduryje buvusiame kvepalų fabrike gyvena viešbutis „Magna Pars Suites Milano“, kuriame svečiai gali rasti slaptas duris, vedančias į „Liquidam“ poilsio barą. Mėgaukitės užkandis arba taurė itališko vyno baltame onikso bare, prieš klaidžiojant šalia netoliese esančio Via Tortona, norint apžiūrėti kai kuriuos miesto pakraščius ateljė ir mados parduotuves.

Vinodromas

Nuotrauka mandagumo „Vinodromo“

Šis romantiškas užkandis yra puiki vieta atsipalaidavusiems, vynu patiekiamiems patiekalams šalia „Porta Romana“. Jo sąrašas yra skirtas ekologiškų ir biodinaminių produktų gamintojams. Užkandinėje siūloma 30 vynų po taure ir 550 butelių, daugiausia iš Italijos, Prancūzijos ir Ispanijos gamintojų. Valgytojai gali užsisakyti mėsos ir sūrio plokščių, kad būtų galima suporuoti su jų buteliais, arba pavasarį, kad gautumėte paprastų, šviežių makaronų ir sriubų.

48 valandos Milane

Vino „N’Ombra“

Nuotrauka mandagumo „N’Ombra de Vin“

Ši San Marco laistymo skylė pritraukia šaunią minią, kur puikus vynas sutinka gyvą muziką ir vakarėlio atmosferą. 1973 m. Atidarytas „N’Ombra de Vin“ buvo įkurtas buvusioje Augustinų vienuolių valgykloje. Teigiama, kad ir Mozarto, ir Napoleono armija ankstesniais šimtmečiais lankydavosi rūsiuose. Šiandien gero kulno vietiniai gyventojai mėgaujasi įvairiausiais vynais prie butelio, kartu su įvairiais baro užkandžiais - nuo kepsnių tartaro iki keptų aštuonkojų.

Tokijas

Balta Raudona

Nuotrauka mandagumo balta raudona

„Toyko Station“ viešbutyje, esančiame didžiausiame Tokijo tranzito centre, atsiveria kvapą gniaužiantys Imperatoriškųjų rūmų sodų vaizdai, arti Marunouchi Naka-dori (medžiais apaugusi gatvė, garsėjanti prabangiais apsipirkimais), ir įsikūręs prabangus prancūzų restoranas. restoranas, „Blanc Rouge“. Jo rūsyje yra 1000 butelių iš viso pasaulio, įskaitant rinkinius iš Rytų Japonijos vyno regionų.

„Aperitif“ vyno baras

Nuotrauka mandagumo Apero

Šviesiame ir moderniame „Apéro“ lankytojai gali rinktis iš plataus natūralių, biodinaminių ir ekologiškų gamintojų pagamintų prancūziškų vynų pasirinkimo. „Visus vynus importavome mes, - sako savininkas Guillaume'as Dupérieris. „Maždaug 80 procentų turimų vynų parduodama tik„ Apéro “, unikali koncepcija Japonijoje, leidžianti mums tiekti labai retus vynų iš mažų vyndarių, vynus, pagamintus iš retų vynuogių, ar tiesiog puikius, daugumai vyno mėgėjų nežinomus vynus.“ Maisto meniu yra sūrio iš Prancūzijos, prosciutto iš Italijos ir ekologiškos jautienos iš Hokkaido.

Parabolė

Nuotrauka mandagumo 'Parabola'

„Parabola“ sukūrė vyno pedagogas Richardas Dawsonas, škotų transplantantas, kuris taip pat skaito paskaitas „Tokie Vin“ akademijoje. Jo septinto aukšto bare Nishi Azabu rajone yra viskas, pradedant retais buteliais, baigiant vertingais pasirinkimais, dažnais degustacijos seminarais ir BYOB naktimis. 'Mes sutelkiame dėmesį į vynus, kurie nėra įveikiami iš tokių vietų kaip Portugalija ir Austrija', - sako Dawsonas.

Niujorko baras

Nuotrauka mandagumo Niujorko baras

Atpažinti žudikų miesto panoramą? 2003 m. Filmo dalys Pamiršote vertimą buvo filmuojami čia. „Park Hyatt Tokyo“ ikoniškame 52 aukštų bare skelbiama apie didžiausią amerikietiškų vynų pasirinkimą Japonijoje - nuo grindų iki lubų vyno rūsyje galima rinktis iš Oregono, Niujorko ir Kalifornijos. Čia rasite kokteilių, sake ir platų stipriųjų gėrimų pasirinkimą. tarp aukų.

Sužinokite daugiau iš mados ir vyno pasaulio!