At Meino alaus įmonė (MBC) pramoninės degustacijos salė Freeporte, alaus piligrimai ir vietiniai gerbėjai rikiuojasi socialiai nutolusiose eilėse, norėdami pasiimti dviejų populiarių alaus daryklos alų - „Pietūs“ ir „Vakarienė“ - dėžutes. Sienoje puikuojasi įmonės etosas: „1% už planetą. Darbuotojų pragyvenimo atlyginimas “.

Frazė yra ne tik dizaino bruožas. Broliai Danielis ir Davidas Klebanai, įkūrę MBC po 2008 m. Finansų krizės, buvo pasiryžę vykdyti savo verslą vadovaudamiesi etikos principais.

„Nors daugelis verslų savo sėkmę vertina vien iš pelno, mes matuojame savo kainą, kiek sugebame grąžinti“, - sako Anne Marisic, MBC rinkodaros vadovė.

„Maine Beer Company“ darbuotoja Lilia Taggersell su alaus daryklos specialia snieglente laimėjo aplinkos apsaugos ne pelno organizaciją „Protect Our Winters“ / Anne Marisic nuotr.

Nuo 2009 m. Debiuto MBC aplinkosaugos ne pelno organizacijoms paaukojo daugiau nei 650 000 USD. MBC taip pat remia pragyvenimo atlyginimus ir gyvenimo kokybės naudą, neįprastą alkoholinių gėrimų pramonei. Pradinis darbo užmokestis yra 18 USD už valandą, gerokai viršijant minimalų valstijos 12 USD atlyginimą. Visą darbo dieną dirbantys darbuotojai gauna draudimo apsaugą, mažiausiai trijų savaičių apmokamas atostogas ir 401 (k).

Į ateitį mąstančioms gėrimų įmonėms tvarumas reiškia ne tik poveikį aplinkai, bet ir darbuotojų sveikatą bei ilgaamžiškumą. Sėkmė reikalauja finansinio pelningumo, taip pat įsipareigojimo užtikrinti darbuotojų gerovę ir realių, prasmingų pokyčių.

Šie principai atkartoja trigubą apatinės linijos koncepciją, kurią 1994 m. Sumanė autorius ir verslininkas Johnas Elkingtonas. Jis teigė, kad žmonės, planeta ir pelnas yra iš esmės susipynę. Jis tikėjosi, kad įmonės, kurios prioritetą teikė visiems trims, įgyvendins „trigubą pokyčių spiralę rytojaus kapitalizmui“, sakoma 2018 m. Harvardo verslo apžvalga .

Idėja turi trauką šiuolaikinėje rinkoje. Į 2017 m. tyrimas , „Cone Communications“ nustatė, kad 86% JAV vartotojų tikisi, kad įmonės spręs socialinius ir aplinkosaugos klausimus.

„Tablas Creek“ rengia seminarus su bendruomenės aljansu su šeimos ūkininkais ir paaukojo daugiau nei 100 000 USD labdaros organizacijoms / Nuotraukų leidimas „Tablas Creek“

Alkoholio pramonėje gali būti sunku atskirti ekologišką skalbimą ir dorybės signalą nuo prasmingo veiksmo. Pirma, aplinkosaugos sertifikatai gali pasiūlyti įmonėms padengti kompromisus ir apskaitos gudrybes, sako Jason Haas, partneris Upelio stalai Paso Roblese.

Haasas teigia, kad tvarumo sertifikatai leido vyninėms pasislėpti už antspaudo. Naujausias grafikas pasidalijo Amerikos vyno ekonomistų asociacija siūlo Kalifornijos vyno daryklose naudoti daugiau pesticidų nei 2006 m., sako jis. „Kaip tai įmanoma, jei 90% Kalifornijos vynų, remiantis Vyno instituto duomenimis, gaminami pagal tvarumo sertifikatą? Tai šių programų bankroto ženklas “.

„Tables Creek“ moko bendraamžius sausas ir ekologiškas regeneracinis ūkininkavimas , kritiniai metodai regione, kuriame degraduoja dirvožemis ir mažėja vandens tiekimas. Joje vyninėje rengiami seminarai, kai kurie bendradarbiauja su tokiomis grupėmis kaip bendruomenės aljansas su šeimos ūkininkais. Bendrovė taip pat paaukojo daugiau nei 100 000 USD labdaros organizacijoms, įskaitant vietos jaunimo meno ir sporto programas.

Tūkstantmečiai ir gen. Z galėtų išgelbėti vyno pramonę

Elkingtono sistemoje jis apibrėžia „žmones“ kaip teigiamą ir neigiamą organizacijos poveikį svarbiausiems suinteresuotiesiems subjektams. Tai apima darbuotojus, šeimas, klientus, tiekėjus, bendruomenes ir visus, kurie daro įtaką organizacijai ar ją veikia.

Karen Hoskin, programos įkūrėja ir savininkė Kalnų distiliuotojai Crested Butte, Kolorado valstija, nežinojo apie Elkingtono teorijos „oficialią verslo kalbą“, tačiau jos idealai vadovaujasi jos požiūriu.

„Montanya Distillers“ yra sertifikuota B korpusas , kuriuo įmonės tikrinamos remiantis socialiniais ir aplinkosaugos rezultatais, visuomenės skaidrumu ir teisine atskaitomybe. Tikslas yra, kad įmonės konkuruotų ne tam, kad būtų geriausios pasaulyje, bet būti geriausiu pasauliui . '

Kolorado „Montoya Distillers“ naudoja pakavimo įmonę, kurią sertifikavo organizacija, vertinanti įmones pagal anglies dioksido valdymą, socialinį valdymą ir kitus veiksnius / Aarono Ingrao nuotr.

Montanija suteikia darbuotojams tokias išmokas kaip sveikatos draudimas, neįgalumo ir gyvybės draudimas bei slidinėjimo abonementas gyvenimo kokybei. Hoskinas išlaikė darbuotojus ir išmokas nepakitęs per 2020 m.

'Aš atėjau per savo karjerą kaip barmenas, serveris ... ir prisimenu, kaip sunku buvo susitvarkyti', - sako Hoskinas. 'Labai stengiuosi su personalu elgtis taip, kaip norėjau, kad būtų elgiamasi, bet taip retai.'

Moterys sudaro 65% Montanijos darbo jėgos, įskaitant vadovavimo ir vadovavimo pozicijas. Pasak Hoskino, tai yra reta amatų spiritinių gėrimų pramonėje. Trisdešimt penki procentai personalo yra spalvoti žmonės, gyvenantys beveik 95% baltos spalvos bendruomenėje.

„Aš atėjau per savo barmeno, serverio karjerą ... ir prisimenu, kaip sunku buvo susitvarkyti. Labai stengiuosi su personalu elgtis taip, kaip norėjau, kad būtų elgiamasi, bet taip retai buvo “. Karen Hoskin, kalnų distiliuotojai

Bet ar verslas daro pakankamai?

Marisicas mano, kad pandemija gali paskatinti kai kuriuos pramonės specialistus iš naujo išnagrinėti probleminę praktiką.

'Šiais metais visuomenė sustojo dėl Covid-19', - sako Marisic. „Turėjome išspręsti problemas, susijusias su ekonomika, sveikatos priežiūra, švietimu, o dabar - su lenktynėmis ir neteisybe. Teigiama, kad pasaulio dėmesys taip intensyviai sutelktas į šias problemas, yra tai, kad mes pradedame matyti konkrečius pokyčius, kai žmonės ieško remonto tais atvejais, kai šios sistemos yra sugedusios “.

Hoskinas mano, kad įmonėms yra milžiniškas potencialas įgyvendinti plačius visuomenės pokyčius. 'Individualiai mes galime daug ką padaryti', - sako ji. 'Tačiau kartu negalima paneigti mūsų poveikio'.