Vyno gėrėjai yra susipažinę su garsiomis jėgainių regionais, gaminančiais trapius baltus vynus, pavyzdžiui, Naujosios Zelandijos „Sauvignon Blanc“ ar „Chablis“. Tačiau vienodai gaivūs baltymai gaminami ir mažai tikėtinose vietose. Nuo Napos slėnio Albariño iki Willamette Pinot Gris ir Beaujolais Blanc - tai vietos ir buteliai, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį šį pavasarį, norėdami pakelti savo baltojo vyno žaidimą.

Rekomenduojami nepakartojami baltojo vyno regionai

Napa

Asilas ir ožka 2016 m. „Linda Vista Vineyard Chardonnay“ (Napos slėnis) 32 USD, 94 taškai. Šis vynuogynas yra slėnio Vakarų Ąžuolo Knolio rajone. Vynininkai liko neužbaigti ir nefiltruoti vyndarių, kurie fermentacijai naudoja vietines mieles. Sultingi kaulavaisiai ir žvarbus rūgštis pasiekia pusiausvyros ir sudėtingumo stygą, kurioje yra mažai ąžuolo ir skaniai traškūs persikai. —Virginia Boone

Peteris Franusas, 2016 m. „Sauvignon Blanc“ (Napos slėnis), 26 USD, 93 taškai. Iš „Stewart“ vynuogyno Carnerose, apsodintame „Musqué“ klonu, ši balta yra pikantiška ir subtilios tekstūros, išlaikanti mineralinę mistiką ir subalansuotą brandą. Puikiai sukurtas vaisių derinys yra baltojo persiko ir kalkių mišinys. —V.B.

„Hendry 2016 Hendry Vineyard Albariño“ (Napos slėnis) 22 USD, 92 taškai. Fermentuotas iš nerūdijančio plieno, tai yra sausa, traški veislės išraiška iš pietinių apeliacijos galų. Nešvankus ir akmenuotas minerališkumas, jis pasižymi ilgalaikiu rūgštumu, atsigaivinančiu šalia ryškios žalios obuolio natos. —V.B.

S.R. „Tonella 2016“ „Sauvignon Blanc“ („Rutherford“) 30 USD, 92 taškai. Svarainių ir greipfrutų skoniai pakyla į gomurio viršų šiame gerai pagamintame dvariniame vyne, brandintame prancūziško ąžuolo, akacijos ir nerūdijančio plieno mišinyje. Nors sklandus ir apvalus, jo rūgštingumas daro įtaką, suteikdamas akmenuotą gaivą aplink tvyrantį baltojo persiko skonį. —V.B.

„Oberon 2016 Sauvignon Blanc“ (Napos slėnis) 18 USD, 88 taškai. Džiovinta žolė ir citrinžolės sukimas suteikia egzotišką šios šviesiai baltos spalvos, kurios rūgštis ir vaisiai yra vidutinio sunkumo, melionuose ir kiviuose. Gaivumas finiše išlieka lengvai. —V.B.

Keista baltojo Pinot Noir istorija

Willamette slėnis / Getty

Willamette

„Z’IVO 2013 Pinot Blanc“ („Eola-Amity Hills“) 30 USD, 92 taškai. „Z’IVO“ „Pinot Blanc“ yra neaiškus klonas, vadinamas „Gouges“, po to, kai jį pirmą kartą išskyrė Burgundijos vyninė. Jis yra išskirtinai tankus, tekstūrinis ir pikantiškas, su kvapais ir burnos kvapu artimas Chablis, su tuo pačiu pagrindiniu minerališkumu. Austrių kriauklėse ir jūros vėjelio akcentuose yra aitrių melionų vaisių ir kalkių žievelės. Redaktorių pasirinkimas. —Paulas Greguttas

„De Ponte“ rūsiai 2015 m. Melon de Bourgogne („Dundee Hills“) 25 USD, 91 taškas. Šis sodrus ir puikus vynas, „Muscadet“ naujojo pasaulio versija, yra švelnus ir pripildytas ryškių obuolių ir kriaušių skonių. Pagerėjęs citrusinių vaisių žievės užuominomis, jis dar labiau atsiveria, kai sušyla stiklinėje, parodydamas netikėtą ir gana įspūdingą gylį ir detalumą. Redaktorių pasirinkimas. —P.G.

„Helioterra 2016 Pinot Blanc“ (Willamette Valley) 18 USD, 91 taškas. Geriausias iš nepaprasto baltojo vyno asortimento jis patenka į gomurį su kalnų ežero skaidrumu. Švarūs ir trapūs meliono ir baltojo persiko vaisių skoniai švelniai traukia sviesto ir karamelės akcentus, nedominuojant nė vieno komponento. Tai labai puiki vyno gamyba. Redaktorių pasirinkimas. —P.G.

„King Estate 2016“ stuburas „Pinot Gris“ (Willamette Valley) 27 USD, 91 taškas. Jaunas, didelis ir maloniai putlus, šis kvapnus vynas užpilamas žaliu obuoliu, aitriu melionu ir pakankamai rūgštumu, kad užburtų agrastus. Mėgaukitės dabar dėl išskirtinių vaisių ir šviežumo. —P.G.

„Winter’s Hill 2016 Pinot Gris“ (Dundee Hills) 19 USD, 89 taškai. Vyninė gamina „Pinot Gris“ trijulę, kuri fermentuota tik iš nerūdijančio plieno. Tai švarus ir gaivus kalnų pavasaris virš uolos, su žaliu obuoliu ir džikamoso vaisiais. Yra įtampa, ji yra gerai apibrėžta ir įtempta per apdailą. —P.G.

Elqui slėnis, Čilė / Getty

čili

„Undurraga 2017“ „Sibaris Gran Reserva Sauvignon Blanc“ (Leydos slėnis) 17 USD, 88 taškai. Šviesiai žalių vaisių aromatai yra griežti ir rodo dulkėtų mielių užuominą. Tai turi liesą, citrinos kvapą su rūgščiuoju tangu. Aliejiniai citrusiniai skoniai yra su druskos pabarstymu, o tai rodo kūną ir ilgį. —Michaelas Schachneris

„Šokanti liepsna“ 2017 m. „Gran Reserva Sauvignon Blanc“ (Leydos slėnis) 9 USD, 87 taškai. „Šokio liepsna“ yra vertė, kurią vertė Luisas Felipe Edwardsas, ir ši „Leyda Sauvignon Blanc“ suteikia puikių aromatų, kuriuose citrusinės natos maišomos su žaliomis. Gaivus gomurys su kalkių ir žalių žolelių skoniais praranda koncentraciją apdailoje. Geriausias pirkimas. —M.S.

„Prisma 2016 Sauvignon Blanc“ (Kasablankos slėnis) 12 USD, 87 taškai. Dygliuoti vienos plokštumos žolių ir citrusinių vaisių aromatai sukuria liesą, tvirtą gomurį, kuris verčia citrinų-citrinų ir žaliųjų žolelių skonį. Ilgalaikė rūgštumo ir šnipų apdaila uždirba tam tikrų papildomų taškų. Gerti dabar. Geriausias pirkimas. —M.S.

„Rafael Tirado Wines 2017 Laberinto Sauvignon Blanc“ (Maule Valley) 20 USD, 87 taškai. Karštas 2017 m. Su miškų gaisrais daugelyje Čilės vietų privertė anksti rinkti, ir, atrodo, tai buvo dalis rūgštinio SB su vos 12,3% alkoholio. Spartūs aštrūs sūrūs citrusinių vaisių skoniai apima pirazino pagrindu pagamintas žaliųjų žolelių natas, o tai baigiasi rūgštingumu. —M.S.

„Santa Rita 2017 Estate Estate Sauvignon Blanc“ (Kasablankos slėnis) 13 USD, 87 taškai. Gaivūs citrusinių vaisių aromatai rodo švelnius pirazino pagrindo kvapus ant tipiškos Kasablankos nosies. Standartinis gomurys paliečia vandenį, o šis skonis yra švelnių citrusinių vaisių ir žalio meliono. Ryškaus skonio apdaila yra mažo tūrio ir ilgio. —M.S.

Vynuogynai saulėlydžio metu, Beaujolais / Getty

Beaujolais White

„Domaine du Penlois 2016 du Châtelard“ (Beaujolais Blanc) 20 USD, 89 taškai. Tai prinokęs, kreminis ir jau skanus vynas. Gaivios rūgštumo poros, pasižyminčios gyvybingumu, suteikia minerališkumo ir vaisių. Vynas turi pasendinti dar keletą mėnesių ir bus tinkamas nuo 2018 m. Vidurio. —Rogeris Vossas

Domaine Bertrand 2016 Beaujolais Blanc 16 USD, 88 taškai. Nedidelis „Chardonnay“ siuntinys pagamino šį patraukliai minkštą ir kreminį vyną. Dėl savo obuolių tyrės ir citrusinių vaisių skonio šis parfumuotas vynas yra lengvas, ryškus ir traškus. Gerti dabar. —R.V.

Domaine de la Prébende 2016 Beaujolais Blanc 19 USD, 88 taškai. Šis prinokęs ir vaisinis vynas turi sodrių ir gaivių geltonų ir baltų vaisių skonių. „Zingy“ oranžinė žievelė suteikia švelnios, dosnios tekstūros. Jis yra paruoštas gerti. —R.V.

„Florent Descombe 2016 Cuvée B“ („Beaujolais Blanc“) 40 USD, 88 taškai. Šis minkštas, kreminis vynas yra pilnas obuolių ir ryškių citrusinių skonių. Gera koncentracija ir aštrus, oranžinės spalvos tekstūra suteikia trapumo šiam ir taip skaniam vynui. Gerti dabar. —R.V.

„Domaine de la Combe au Loup 2016“ Beaujolais Blanc 18 USD, 87 taškai. Dviejų arų dvaro vynuogynas, apsodintas „Chardonnay“, suteikia šiam vaisiniam, traškiam vynui. Siūlomas citrusinių ir žaliųjų obuolių skonis, jis yra ryškus, lengvas ir paruoštas gerti. —R.V.