Gloria Ferrer pateikia 3 patarimus, kaip susieti putojantį vyną ir maistą

„Trečiasis skonis“ yra momentas, kai vyno skonis ir maisto skonis sukuria kažką visiškai naujo. Kai druska, riebalai, rūgštis, skonis, aromatas ir tekstūra puikiai susimaišo, jūs žinote, kad patyrėte „trečiąjį skonį“.

„Gloria Ferrer Sonoma Brut“ ir rudojo sviesto šukutės salotos su kukurūzų, lašinių ir avokadų salotomis

1 patarimas: „Terroir“ poravimas
Kas auga kartu, eina kartu. Kalifornijos įkvėpti kąsniai puikiai derinami su vynu, kuris siūlo išraišką iš to paties Kalifornijos terroiro. Glorios Ferrer Sonoma Brut , firminis putojantis „Sonoma“ vynas, yra skanus ryškus, klasikinis ir labai rūgštus „Brut“, lengvai derinamas su vietiniu maistu.

Gloria Ferrer Blanc de Noirs ir spanguolių kompotas su kepta Brie

2 patarimas: papildomos poros
Rinkitės tokio pat skonio vynus ir panašias skonio natas, kaip ir jūsų patiekalo ingredientai. Kreminė brie su spanguolių kompotu suteiktų papildomos magijos derinimo prie vyno, kurio skonio sultingi, ryškiai raudoni vaisiai. Gloria Ferrer „Juodaodžių balta“ , rafinuotas šviesiai putojantis rožinis, turi tamsią ir vaisių profilį, kuris puikiai derėtų.

„Gloria Ferrer“ jubiliejaus „Cuvée“ ir tradicinis sūrio pyragas su uogomis

3 patarimas: tekstūros atitikimas
Derinkite gausų maistą su pilno skonio vynais, o subtilų maistą - su lengvo kūno vynais. Kreminis sūrio pyragas su šviežiomis uogomis būtų geras balansas prie kreminio vyno su subtiliais uogų skoniais ir vaisių natomis. „Gloria Ferrer“ jubiliejaus „Cuvée“ yra sultingas sendintas putojantis pyragas, kuris dėl kreminio vyno sudėtingumo puikiai derinamas su tokiais turtingais tekstūruotais patiekalais.