11 Kittle Road
Chappaqua, Niujorkas
914.666.8044 kittlehouse.com
Tai, kas 1790 m. Prasidėjo kaip nereiklus kaimo tvartas, nugyveno daugybę gyvenimų: privačią gyvenamąją vietą, internatą, net gangsteriui Olandijai Schultzui priklausiusį kalbų skyrių. Šiandien kviečiantis baltasis kolonijinis pastatas yra ir užeiga, ir restoranas. Vyno rūsys yra buvusiose arklidėse, kurias 1990 m. Pertvarkė Glennas Vogtas, vadovaujantis partneris / vyno direktorius. Vogtas yra gerai vertinamas autoritetas vyno, maisto ir restoranų verslas, pastaruosius 25 metus vykdęs pagrindines restoranų / vyno operacijas aplink NYC. Kartu jis ir partneris Johnas Crabtree'as užtikrina, kad „Kittle House“ tradicijos klestėtų. Svečiai gali mėgautis kokteiliais ir pavakarieniauti sode arba groto stiliaus kambaryje, kuriame gausu akmeninio židinio. Po dekadentiško CŽV apmokyto šefo Kevino Bertrando valgio vėlyvą vakarą linksmintojai gali ieškoti paguodos 12 kambarių užeigoje.

Statistika
Pasirinkimų skaičius: 7000
Buteliai atsargose: 75 000
Vynų skaičius prie taurės: 35
BYO: Taip. Korko mokestis: 35 USD (pirmadieniais atsisakyta 75 USD, jei vynas yra sąraše)
Svarbiausi vynų sąrašai: Puikūs Ronos, Burgundijos, Bordo, Kalifornijos (įskaitant daugelį 1990-ųjų kabinų), Italijos (ypač Toskanos ir Pjemonto) ir Vokietijos pasiūlymai, įskaitant 16 butelių iš Dönnhoff. „Screaming Eagle“, „Harlan“, „Bryant Family“, „Colgin“, taip pat „Château Margaux“, „Château Lafite Rothschild“ ir „Domaine de la Romanée-Conti“ vertikalės. Specialiuose buteliuose yra 1945 m. „Haut-Brion“ ir 1900 m. Iš Ausone ir Margaux.