Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Vyno Naujienos

Billo Harlano iškyšulio projektas

Kai Billas Harlanas apibūdina „Promontory“ - vyną, kuriame dominuoja „Cabernet Sauvignon“ iš vynuogynų, kurį jis nusipirko prieš ketverius metus, jis sako, kad tai „25 metų tylaus ieškojimo, įdomiausio projekto nuo tada, kai aš dirbau vyno versle,“ kulminacija.



Buvęs nekilnojamojo turto vystytojas Billas Harlanas yra geriausiai žinomas dėl savo „Harlan Estate“ vynų, kurių kai kurie parduodami net už 750 USD už butelį. Kiti jo prekės ženklai yra vynuogynuose nurodyti „BOND Estates“ ir „The Napa Valley Reserve“, tačiau jis visada domėjosi ypatingai tuo, kas dabar vadinama „Promontory“.

„Iš pradžių susidūriau su [iškyšulio] žeme prieš 25 metus ir maniau, kad tai fantastika“, - sako Harlanas. Vynuogynas yra apie pusantros mylios į pietus nuo „Harlan Estate“, esantis tarp 400 ir 1100 pėdų aukščio, kelis šimtus metrų virš „Dominus“ vyninės. Kai Harlanas pirmą kartą atkreipė į tai akis, jį pasodino Girardo vyninė.

'Intuityviai atrodė [Billui], kad tai bus puikus žemės gabalas', - sako BOND turto direktorius Paulas Robertsas, MS. Tačiau Harlanas dar visai neseniai turėjo galimybę pasislėpti.



„Staiga prieš ketverius metus man paskambino, kad žemė yra laisva. Tai beveik kaip tam tikri dalykai mus randa “, - sako Harlanas.

Harlano vyndarystės komanda, atlikusi žymų vyndario Cory Emptingo darbą, sukūrė keturis „Promontory“ metus: 2008, 2009, 2010 ir 2011, kurie visi dar neišleisti. 'Aš galvoju, kad aš [išleisiu] per ateinančius 18 mėnesių', - sako Harlanas, 'bet aš nekenčiu priimti sprendimo anksčiau nei aš turiu'.

Nors kainos nenustatytos, Harlanas teigia: „[Promontory] turi tą patį potencialą kaip„ Harlan Estate “, o tai reiškia, kad vynų kaina gali būti panaši.

Kitas neapsisprendęs dalykas yra tai, ar vynuose išliks Promontory pavadinimas.

'Tai vietovės pavadinimas', - sako Robertsas.

Šiuo metu vynas gaminamas nedidelėje „Harlan“ vyninėje, įsigytoje netoli jo „Meadowood Estate“, tačiau jis stato naują vyninę senoje „Vichon“ vyninės nuosavybėje, esančioje Oakville Grade Road. Kadangi vynuogynas yra daugiausia virš 500 pėdų, jis nepatenka į Yountville ar Oakville AVA, todėl bus pažymėtas Napos slėnio ženklu.

Iš „Promontory“ 2008 m. Ir 2009 m. Derliaus metų 2008 m. Yra nepaprastai turtingi ir turtingi, su koncentruotais tamsių uogų ir kaulavaisių skoniais. Metai, jaunesni, 2009 m. Yra žymiai griežtesni ir labiau taniški. Aš linkteliu dėl didesnės struktūros. Jei galima palyginti, tai panašu į „Vecina“ vynus iš BOND.