Billas Foley, „Foley Family Wines“ - skėtinės bendrovės, kuriai priklauso 12 tarptautinių vyninių, įskaitant „Clifford Bay Estate“ Naujosios Zelandijos Awatere slėnyje, ir „Lincourt“ vynuogynai Santa Ynez slėnyje, Kalifornijoje, savininkas - ketina vėliau šį rudenį įkurti „Foley“ maisto ir vyno draugiją. , rašo „The Wall Street Journal“. Visuomenės struktūra yra panaši į aviakompanijos nuvažiuotų kilometrų atlygio programą: nariai kaups taškus už kiekvieną įsigytą „Foley“ vyno butelį. Taškus galima išpirkti už maitinimą Foley priklausančiuose restoranuose, viešbučiuose ir kurortuose visoje Kalifornijoje, Montanoje, Vašingtono valstijoje ir Naujojoje Zelandijoje.

Mario Batali, Lidia ir Joe Bastianich bei jų partneriai ketina 2013 m. Rugsėjo mėn. Atidaryti antrą JAV Italijos maisto ir vyno prekybos centro „Eataly“ vietą Čikagoje. „Eataly“ Niujorke debiutavo 2010 m. , Italija, 2007 m.

Žurnalas „Vyno entuziastas“ Spalio 15 d., Pirmadienį, Niujorko viešbutyje „Pierre“ vykdančioji redaktorė Susan Kostrzewa buvo įtraukta į Šampanės vynus populiarinančios organizacijos „Ordre de Coteaux de Champagne“ Niujorko skyrių. Kostrzewą rėmė Louis Roederer šampanas ir ji buvo pasirinkta už atsidavimą reklamuoti šampaną Amerikos vartotojams, taip pat už tai, kad rašė vyno ir maisto poravimo temomis. Kostrzewa taip pat pasižymėjo bandymais „modernizuoti“ vyno pasaulį, nors ir redakcijos nurodymu.

Delavero amatų alaus darykla „Dogfish Head“ kartu su roko grupe „Grateful Dead“ išleidžia riboto leidimo „pale ale“ „American Beauty“. Alus bus verdamas iš amerikietiškų apynių ir miežių bei dar nenustatyto specialaus ingrediento, dėl kurio gerbėjai internetu balsuos gruodžio mėnesį. Naujas leidimas turėtų pasirodyti „Dogfish Head“ 27 valstybių platinimo tinklo parduotuvėse 2013 m. Spalio mėn. Kiti „Dogfish Head“ muzikos įkvėpti alūs yra „Faithfull Ale“ (partnerystė su „Pearl Jam“) ir du bendradarbiavimai su „Sony Legacy“: „Hellhound on My“. Ale (linktelėjimas bliuzmanui Robertui Johnsonui) ir „Bitches Brew“ (Mileso Daviso duoklė).

Žanas Guillaume'as Pratsas, antrojo augimo „Château Cos d’Estournel“ generalinis direktorius, pranešė apie savo pasitraukimą iš Saint-Estèphe įsikūrusio turto. Ši žinia buvo paskelbta „Bordeaux négociants“ laišku, kurį spalio 15 d. Parašė „Cos d'Estournel“ savininkas Michelis Reybier. Pasak Reybier teigimu, Prats liks château iki 2013 m. Sausio vidurio, kol taps „Estates & Wines“, Moët-Hennessy's generaliniu direktoriumi. prestižinių vyno savybių kolekcija, įskaitant Argentinos „Cheval des Andes“ ir Ispanijos „Numanthia“.