Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Kalifornijoje

Sieros papėdės įvadas

Net be nuostabių vynuogynų vaizdų ir vis puikesnių vynų, Siera Foothills regionas vilioja kaip turtingą kelionės tikslą. Šios kalvos, kylančios iš plokščios San Joaquin žemės ūkio paskirties žemės į aukštai iškilusius Siera Nevados kalnus, dar prieš gaminant vyną turėjo didžiulį lobį.



Jamesas Marshallas 1848 m. Sutterio malūne aptiko auksą Amerikos upės žvyro dugne. Kitais metais dešimtys tūkstančių būsimų kalnakasių, vadinamų keturiasdešimt devyneriais, susirinko į regioną, norėdami pareikšti ieškinį ir ieškoti turtų. „Ramshackle“ stovyklos prie kiekvienos upės netrukus tapo „Laukinių Vakarų“ stiliaus miesteliais su gausiais viešbučiais ir salonais.

Kai kurie tyrinėtojai iš tikrųjų praturtėjo, kiti suprato, kad per tą laiką pradėtą ​​eksploatuoti kalnakasių atsargas, maistą ir gėrimus, kaip ir daugelis vietinių vynuogynų, buvo patikimesni pinigai.

Įsikūręs 80 mylių į sausumą nuo San Francisko, Foothills vyno regionas yra didžiulis. Aštuonios apskritys driekiasi 120 mylių maždaug į šiaurę į pietus palei vaizdingą ir tinkamai numeruotą 49 greitkelį. Aukščiausių vynų persvara gaunama iš Amadoro, Calaveras ir El Dorado apskričių. Nors regione yra apie 225 muitinės vyninės, pasodinta tik 6000 hektarų vynmedžių.



Lankytojai gali rasti laiko kelionės galimybių, tokių kaip aukso pakėlimas ar lipimas į atkurtą geležinkelio liniją. Teritorija taip pat siūlo puikų plaustą upėmis, baidarėmis, žygiais pėsčiomis ir laipiojimą uolomis. Pastaruoju metu prabangus nakvynė ir kūrybiškesnė virtuvė įnešė šiek tiek pasveikinimo į šias istorines kalvas.

Žr. Visą mūsų 2017 m. Kalifornijos vadovą>


Viršutinės Sierros papėdės vynuogės

Zinfandelis

Geriausiai žinomi šio regiono vynai yra sotūs, bet retai taninai. Zinfandelis sklinda laukinių uogų ir kedro skoniai, jie gomuryje jaučiasi švelnūs ir šilkiniai.

Barbera

Vaisingas, švelnių taninų, tačiau labai rūgštus šis šviežias, maistui tinkamas vynas atsirado šiaurės Italijoje. Vis labiau, Barbera yra laikomas Foothills mėgstamiausiu.

Smulkioji Sirah

Vynas retai būna tvirtesnis už šį. Smulkioji Sirah yra beveik juodos spalvos, jo skonis panašus į smulkintus juoduosius pipirus ir gervuogių uogienę, supakuotą su smulkiagrūdžiais taninais.

Sauvignon Blanc

Ši traški, gėlių ir kreminė vynuogių dalis jaučiasi kriaušių ir melionų skoniu. Subalansuotas minerališkumas daro Sauvignon Blanc puikios rungtynės su maistu.

Viognier

Tai puikaus kūno, sodrumo ir burnos kvapo vynas. Viognier ant nosies siūlo medų, paskui kalkių, Meyerio citrinų, abrikosų ir persikų skonį, šiek tiek skonis akmens.