Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Vynas Ir Reitingai

„Aligoté“ grįžta

Aligotė turi šiek tiek akimirkos.



Gimtojoje Burgundija , šis kryžius tarp „Pinot Noir“ o Gouais Blanc vynuogės buvo paplitusios anksčiau filoksera smogė XIX amžiaus pabaigoje. Tačiau po rykštės Šardonėjus išaugo kaip pasirinkta regiono baltoji vynuogė, o bet kuri vis dar auginama „Aligoté“ daugiausia buvo naudojama paprastiems vynams gaminti. Dabar veislė mato atgimimą.

Susidarymas Aligoteurai asociacija pernai įtvirtino vynuogių grįžimą. Prancūzijos grupė, kurios vienintelis tikslas yra populiarinti nepilnametę veislę, surengė išparduotą daugiau nei 50 gamintojų degustaciją, kuri vynus atvežė dar 1996 m.

Taip pat atsirado naujų butelių iš Šiaurės Amerikos, daugiausia iš labai jaunų sodinukų ir naujų gamintojų. Štai šios senos vynuogės naujoji pradžia.



Ontarijas, Kanada

Šiuo metu labiausiai pastebimas Šiaurės Amerikos pasodinimas Aligoté yra penki hektarai Žavesio pilis , Niagara prie ežero. Jos įkūrėjas Paulas Boscas, studijavęs vynuogininkystę ir vynininkystę Dijone, Prancūzija , pirmą kartą veislę pasodino 1978 m. Prinokusi ir sultinga jos versija dabar gaminama iš dešimto dešimtmečio pradžioje pasodintų vynuogių. Vietiniai vynmedžių tiekėjai pradėjo siūlyti keletą klonų, todėl greičiausiai atsiras naujų gamintojų.

Oregonas

Naujos bangos prodiuseriai, tokie kaip Brianne Day of Dienos vynai , Kate Norris adresu Gamino vynai ir Lukas Wylde iš balansas Rūsiai pernai išleido savo pirmuosius „Aligotés“. Maži bėgimai buvo greitai užfiksuoti. Day apibūdina jos išpilstymą kaip „šiek tiek daugiau vaisių į priekį nei klasikinės prancūziškos versijos“ su kreidomis druskos natomis ir mažai alkoholio (11,5%). jauniausi Vynai , Flâneur vynai ir „Lumos Wine Co“ taip pat yra valstybės Aligoté pokalbyje. 'Potencialo tikrai yra', - sako Norrisas, kuris džiaugiasi, ką gali duoti įvairūs dirvožemiai ir vyndarystės stiliai.

„Blaufränkisch“ vyno iškilimas

Vašingtonas

Vynuogės iš 1968 m. Sodinimo „Newhouse“ šeimos vynuogynai į Jakimos slėnis , Vašingtonas , buvo naudojami tam, kas kurį laiką buvo vienintelis Oregonas „Aligoté“ išpilstymas į butelius, pagamintas Johno Eliasseno Pabaisa vynai 1998–2009 m. Visai neseniai turtingas, prinokusias Vašingtono vynuoges išpilstė ir Jedas Steele'as Steele vynai į Kalifornijoje , kai alkoholio kiekis gali užtemdyti 14 proc.

Kalifornijoje

2018 m. Aligoteurų degustacija Burgundijoje turėjo netikėtą svečią: Jaunieji Inglewoodo vynuogynai . The Šv. Elenos gamintojas sukūrė „Aligoté“ iš nedidelio siužeto nuo 2015 m. Vienas pirmųjų Kalifornijos butelių buvo iš Josho Jenseno iš „Calera“ vyno įmonė , kuris 2000-aisiais lauke skiepijo dvi vynmedžių eilutes. Ernestas vynuogynai taip pat gamina vieną iš Sonoma vaisius.