Nors Brunello iš Montalcino gimimas prasidėjo XIX a., Jo paveldą puoselėjantis ir saugantis „Consorzio del Vino Brunello di Montalcino“ yra santykinai paprastas paauglys. Įkurtas 1967 m. - praėjus metams po to, kai Brunello iš Montalcino buvo suteiktas „Denominazione di Origine Controllata“ (DOC) statusas, šiandien konsorciumas yra neatsiejama nuo Montalcino mieste ir jo apylinkėse gaminamų pasaulinės klasės vynų nuolatinio švietimo, populiarinimo ir aktualumo. Tai, kas dabar yra švenčiama vynuogė, prasidėjo kaip paprastas raudonasis vynas, kurį tradiciškai vietiniai ūkininkai gamino kasdieniam maistui. Po penkiasdešimties metų „Sangiovese“ - firminė „Brunello di Montalcino“ ir „Rosso di Montalcino“ (DOC nuo 1983 m.) - vynuogių veislė yra įvertinta už savo eleganciją ir universalumą bei įvairias virtuves.

Ankstyvųjų gamintojų grupės, eksperimentavusios su dirvožemiu ir vynuogynais, dėka, šiandien „Sangiovese“ gamina terroir vynus, kurie yra šiuolaikiški ir atspindi Toskanos šaknis. „Brunello“, kuris dabar yra DOCG, papildoma kokybės ir autentiškumo garantas, ir „Rosso“ sėkmė paskatino dvi kitas apeliacijas gauti DOC statusą: „Moscadello di Montalcino“, kuri specializuojasi baltųjų vynų srityje, ir „Sant'Antimo“, istorinę vietovę, pasižyminčią puikiais iš tarptautinių veislių pagaminti vynai. Visi buteliai garantuoja jų kilmę. Vienas garsiausių Toskanos kalvų miestų ir įtrauktas į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą. Montalcino supažindino vyno mėgėjus su Brunello. Vyninės čia pirmosios atidarė savo rūsius ekskursijoms, sukurdamos svetingumo tradiciją, kuri ir toliau plečiasi už rūsio ribų. „Consorzio“ neseniai pristatė nemokamą išmaniųjų telefonų programą („Brunello“), kurioje pateikiama su vynu susijusi veikla keliautojams, įskaitant degustacinius kambarius, parduotuves, ekskursijas, restoranus, vyno daryklų apgyvendinimą ir prabangias paslaugas. Dabar regiono lankytojai gali lengvai patekti į naujas ir senas, mažas ir dideles vynines, kurias sieja jų pagarba gamtai, paveldui ir aukščiausios kokybės vynui. Prieš apsilankydami Brunello krašte, apsilankykite www.consorziobrunellodimontalcino.it idėjų, kaip patirti šį nuostabų Italijos gabalą.

BRUNELLO Žvilgsniu

BRUNELLO DI MONTALCINO

Pagaminta iš 100% Sangiovese vynuogių. Ryški granato spalva su intensyviais kvepalais. Skonis, žemiškas ir patvarus gomuryje. Geba ilgai senėti. Mėgaukitės su raudona mėsa, žvėriena, grybais, triufeliais, sūriu.

RAUDONA MONTALCINO

Pagaminta iš 100% Sangiovese vynuogių. Jaunesnis sausas vynas, pasižymintis puikia struktūra, gyvybingumu ir šviežių vaisių aromatais. Mėgaukitės tarptautinės virtuvės patiekalais, keptais makaronais, paukštiena ir kita lengva mėsa.

MOSCADELLO DI MONTALCINO

Pagamintas iš senovinių ir labai universalių baltųjų „Muscat“ vynuogių, negazuotus ir putojančius vynus galima gerti jaunus, o gausus vėlyvo derliaus vynas laikui bėgant taps vis labiau skanus.

SANTAS ANTIMO

Paruošti gerti, malonūs raudoni ir balti vynai, taip pat aukštos kokybės, kokybiški vynai, kurie pasens. Šiuos vynus derinkite su įvairiausiais patiekalais ir patiekalais.