Apima kai kuriuos aukščiausius Europos vynuogynus, šiaurinius Alpių vyno regionus Italija atsiveria vaizdingi vaizdai su snieguotomis viršūnėmis ir žavingais kaimais. Vynai, pagaminti Trentino Alto Adidžė , mažytis Aostos slėnis ir į šiaurę nuo Milanas in Lombardija Derinkite ryškų šviežumą su galia ir elegancija ir atgykite, kai derėsite su sodria regiono virtuve. Šie rafinuoti patiekalai rodo kaimyninių šalių įtaką Austrija ir Šveicarija ir skiriasi nuo kitų Italijos regionų. Beveik tarsi įkvėpimo semtųsi iš kalnas peizažas, kuriame auginami ingredientai, ši virtuvė gali pasiekti kvapą gniaužiančių aukštumų. Šie alpių receptai ir vyno deriniai, skirti sušildyti sielą ir pagyvinti gomurį, nukels jus į žavias viršūnes ir slėnius, iš kurių jie kyla.

Šis straipsnis iš pradžių pasirodė 2022 m. rugpjūčio–rugsėjo mėn Vyno entuziastas žurnalas. Spustelėkite čia užsiprenumeruoti šiandien!

---

Peršokti į:

• Costoletta alla Valdostana
• Citrina ir džinu kvepiantys spagečiai su marinuotu upėtakiu ir upėtakių ikrai
• Osso Buco su Risotto alla Milanese

---