Su beveik 300 000 hektarų Sauvignon Blanc pasodinta visame pasaulyje, ši įvairialypė veislė pasitvirtino kaip viena populiariausių vynuogių ir vyno mėgėjų baltojo vyno vynuogių. Tai labai universalus stilius ir terroir išraiška, o pavyzdžių yra nuo tipiškai sausų, mineralų varomų Senojo pasaulio vynų iki dažnai intensyviai atogrąžų ir citrusinių vaisių sprogimų, randamų Naujajame pasaulyje.

Patinka regionams Prancūzijos Luaros slėnis ir Marlborough , Naujoji Zelandija , galėjo įdėti „Sauvignon Blanc“ ant daugelio išmanančių „Sauvy“ vartotojų radarų, tačiau skanūs buteliai gaminami visame pasaulyje. Iš kitų Senojo pasaulio pavadinimų Italijoje ir Italijoje Austrija į Naujojo pasaulio rajonus Kalifornijoje , čili ir pietų Afrika , ši laukinė balta spalva netrukus nėra prijaukinta.

Pateikiame 25 naujausius leidimus, kad galėtumėte pradėti ekskursiją po įvairų „Sauvignon Blanc“ grožį.

Iš kairės į dešinę Robert Mondavi 2014 Fumé Blanc (Oakville), J. Scott Cellars 2017 Sauvignon Blanc (Oregon), Clos Henri 2016 Sauvignon Blanc (Marlborough), Tokara 2017 Reserve Collection Sauvignon Blanc (Elgin), Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon „Blanc“ („Leyda“ slėnis), „Paumanok 2017 Sauvignon Blanc“ (Šiaurės salos šiaurinė šakė), „Loveblock 2017“ „Sauvignon Blanc“ (Marlborough), „Novelty Hill 2016“ „Stillwater Creek“ vynuogynas „Sauvignon Blanc“ (Kolumbijos slėnis) ir „Chalk Hill 2016 Estate“ buteliuose Sauvignon Blanc (kreidos kalva) / Meg Baggott nuotr

Naujojo pasaulio buteliai

Robertas Mondavi 2014 m. „Fumé Blanc“ („Oakville“) 40 USD, 94 taškai . 79% „Sauvignon Blanc“ ir 21% „Sémillon“ statinės mišinys, fermentuotas daugiausia 60 litrų prancūziško ąžuolo statinėse, tai yra gerai integruota ir reikšminga didingos tekstūros, ilgio ir sudėtingumo pasiūla. Jazminų aromatai važiuoja ant šviežių, gyvybingų Meyer citrinos ir nektarino sluoksnių, akmeninio mineralinio elemento, kuris išlieka ant apdailos. —Virginia Boone

Clos Henri 2016 Sauvignon Blanc (Marlborough) 27 USD, 93 taškai . Tai ištaigingas stilius, gaunamas tik iš dvaro Greywacke upės akmeninio grunto. Tai užburia saulėje subrendusių obuolių, ką tik nukritusių nuo medžių, ilsėdamiesi žalioje žolėje, vaizdus ir netoliese esantį upelį, audantį kelią per akmenis. Kinetinė rūgštingumo linija išpjauna visą turtingumą ir veda į be galo ilgą obuolių ir akmens apdailą. Paragaukite šio grožio dabar arba rūsyje iki 2026 m., Jei pakenksite. Monsieur Touton Selection Ltd. Rūsio pasirinkimas .— Christina Pickard

„Chalk Hill 2016 Estate“ buteliuose išpilstytas „Sauvignon Blanc“ („Chalk Hill“) 33 USD, 93 taškai . Šis gražus vynas yra gėlių ir gundantis nosį. Jis buvo sumaišytas su 11% Sauvignon Gris ir 6% Sauvignon Musqué, o visa statinė buvo fermentuota ir brandinta tiek prancūziško ąžuolo, tiek nerūdijančio plieno statinėse. Kreminis ir sodrus gomurio vidurinis kūnas yra integruotas ir sudėtingas abrikosų, kalkių ir persikų akcentuose. —V.B.

„Loveblock 2017 Sauvignon Blanc“ (Marlborough) 22 USD, 92 taškai . „Loveblock“ yra Ericos ir Kim Crawfordų, buvusių vieno garsiausių Naujosios Zelandijos prekės ženklų, etiketė. Jų naujausias „Sauvignon Blanc“ iš ekologiškai užaugintų vaisių subtilumas ir sudėtingumas. Nosis yra minkšta persikų, kantalupos, citrinų-citrinų, arbūzų žievės ir šilto akmens mineralų sintezė, o gomurys yra susijęs su struktūra. Jis yra tvirtas, struktūrizuotas ir kreida, dygliuotas rūgštingumas ir ilgas citrusinių bei mineralinių paviršių. Gerkite dabar su daugybe jūros gėrybių ir salotų patiekalų. „Terlato Wines International“. Redaktorių pasirinkimas . —C.P.

J. Scott Cellars 2017 m. „Sauvignon Blanc“ (Oregonas) 18 USD, 91 taškas . Vienoje iš nedaugelio Oregono vyninių, dirbančių su „Sauvignon Blanc“, šis vynas orientuotas į natūralų, žolinį vynuogių aštrumą. Skonis yra prinokęs ananasų, obuolių ir melionų skonio, suteikiantis patrauklų, apvalų pojūtį. Hibiscus ir medaus tako prisilietimai finiše. Redaktorių pasirinkimas . —Paulas Greguttas

„Novelty Hill 2016“ „Stillwater Creek“ vynuogynas „Sauvignon Blanc“ (Kolumbijos slėnis) 20 USD, 91 taškas . Sumaišytas su 16% „Sémillon“, malonūs kivių, citrinžolių, žvakių vaško, citrusinių vaisių, nuosėdų ir apvirtų kriaušių aromatai lemia pilną, tekstūruotą gomurį. Tai rodo puikų pusiausvyros jausmą kartu su figomis užpildyta apdaila. Redaktorių pasirinkimas .— Šonas P. Sullivanas

„Tokara 2017“ atsargų kolekcija „Sauvignon Blanc“ („Elgin“) 25 USD, 91 taškas . Ant šio vyno nosies yra malonus žolelių kraštas, primenantis šviežiai nupjautą žolę, baltus šparagus ir citrinos verbeną, paremtas geltonos slyvos ir konservuotos citrinos natomis. Vidutinio svorio burna pasižymi puikia citrusinių vaisių, pipirų ir mėtinių fynbų savybių koncentracija, kurią kompensuoja didelis rūgštingumas ir šiek tiek sutraukiantis, tekstūruotas akytumas iki išlikusios apdailos. Dabar sunku atsispirti, bet ir toliau turėtų gerai laikytis 2021 m. Dreyfusas, Ashby & Co. Redaktorių pasirinkimas . —Laurenas Buzzeo

„Yealands 2017 S1 Single Block Sauvignon Blanc“ (Awatere slėnis) 30 USD, 91 taškas . Tai žvilgantis, vidutinio ar sotaus skonio vynas, trykštantis baltųjų greipfrutų, kalkių, šviežių šparaginių pupelių, degtukų ir skrudintų riešutų aromato natomis. Gomurys yra susikaupęs ir sandariai suvyniotas, su daugiau titnago, riešutų, kalkių ir žolinių gėrybių. Gerti dabar – 2023 m. Palm Bay International. —C.P.

„Viña Leyda 2017“ vienvietis vynuogynas „Garuma Sauvignon Blanc“ („Leyda Valley“) 20 USD, 90 taškų . Šis pakrantės Leydos slėnio „Sauvignon Blanc“ gali pasigirti traškiais, grynais citrusiniais ir vandenynų aromatais. Gomuryje jis tvirtas ir tvirtas, su citrusinių vaisių, jūros druskos ir žaliųjų žolelių skoniais, kurie, nepaisant drąsaus rūgštumo, būna lygūs ir apvalūs. „MundoVino“ - „Winebow“ grupė. —Michaelas Schachneris

„Greywacke 2017“ „Sauvignon Blanc“ (Marlborough) 23 USD, 90 taškų . Sieninė gėlė, palyginti su kitais, agresyviau aromatingais „Kiwi Sauvignon Blancs“, šis vynas ant nosies siūlo citrusinių vaisių, kaulavaisių, gėlių ir žolės užuominas. Čia gomurys labiausiai domina: jis yra linijinis ir kreidos, tačiau slidus, o švelnus rūgštingumo laižymas, kurį vaisiai ir gėlės tiesiog vos subalansuoja. Senojo tilto rūsiai. —C.P.

„Paumanok 2017“ „Sauvignon Blanc“ (Long Islando šiaurinė šakė) 25 USD, 90 taškų . Gaivios citrinos, ananasų žievės ir persikų natos atgaivina šį gaivą, gaivinantį „Sauvignon Blanc“. Skonis yra apvalus tropinių vaisių ir melionų atspalviais, o greitas greipfrutų rūgštingumas palaiko dėmesį. Finišas užsitęsia ant lengvos kreidos natos. Redaktorių pasirinkimas . —Alexander Peartree

Aukšto slėnio vynuogynas 2017 m. „Sauvignon Blanc“ (Aukštasis slėnis) 27 USD, 90 taškų . Šis gerai subalansuotas vynas iš aukšto lygio ežero apygardos turi viską tinkamomis proporcijomis: šviežių žolelių ir citrusinių vaisių aromatai, lūpų traškėjimas, traškūs vaisių skoniai, turtinga tekstūra ir ilgalaikis apdaila. —Jimas Gordonas

„Indaba 2017“ „Sauvignon Blanc“ (Vakarų Kapas) 12 USD, 89 taškai . Šis traškus, švarus baltas kvapas suteikia šviežios džiovintos žolės, apelsino žievelės, citrinos kremo ir šviežių mėtų kvapų. Gomurys rodo didelę pusiausvyrą tarp sunokusio obuolių minkštimo, braškių lukšto ir ryškios citrusinės rūgštingumo, o vaistažolių linksniai pabrėžia vidutinio ilgio apdailą. Gerti dabar. „Cape Classics“. Geriausias pirkimas . —L.B .

Iš kairės į dešinę Château Carbonnieux 2015 Pessac-Léognan, Jermann 2016 Sauvignon (Venezia Giulia), Giocato 2017 Sauvignon Blanc (Primorska), Villa Wolf 2016 Sauvignon Blanc (Pfalz), Cortes de Cima 2016 Sauvignon Blanc (Alentejano), Bulgarian Blanca 2016 Sauvignon („Thracian Valley“), „Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc“ („Südsteiermark“), „Terlan 2016 Winkl Sauvignon“ (Pietų Tirolis) ir „Pascal Jolivet 2015 Le Roc“ („Sancerre“) / Meg Baggott nuotr.

Senojo pasaulio buteliai

„Château Carbonnieux 2015 Pessac-Léognan“ 40 USD, 95 taškai . Šis vynas pasižymi nuostabiu šviežių citrinų ir žaliųjų citrinų citrusiniu charakteriu, sulydomu mineralinės tekstūros. Jis yra trapus, taip pat struktūrizuotas, ryškus, rūgštus ir švelnus citrinų ir apelsinų skoniuose. Poskonis žolinis, trapus ir ryškus. Gerti nuo 2022 m. Rūsio pasirinkimas . —Rogeris Vossas

„Pascal Jolivet 2015 Le Roc“ („Sancerre“) $ 54, 95 taškai . Nešvankus šio vynuogyno dirvožemis suteikė intensyvaus, plieno ir mineralinės tekstūros vyną. Į šį aštrų ir įtemptą vyną įeina traškūs citrusiniai ir agrastų skoniai. Dalinis senėjimas didelėse statinėse suteikė vanilės skonį, o gomuriui taip pat suteikė platumo. Gerti nuo 2019 m. „Frederick Wildman & Sons, Ltd.“ —R.V.

„Terlan 2016 Winkl Sauvignon“ (Alto Adidžė) 35 USD, 94 taškai . Šieno, pomidorų lapų, greipfrutų, Alpių žolelių ir drėgno akmens aromatai veda į šio nemalonaus, Sauvignon kalno, nosį. Šviesus ir elegantiškas, jis suteikia citrusinių vaisių, ananasų, abrikosų ir akmeninių mineralinių skonių, o pankolio nata palaiko apdailą. Ryškus rūgštingumas suteikia pusiausvyrą. Banvilio vyno pirkliai. --Kerin O'Keefe

„Venica“ ir „Venica 2016“ Ronco delle Mele Sauvignon („Collio“) 45 USD, 93 taškai . Šio vyno nosį veda presuota pavasario gėlė, citrusinių vaisių žievelė ir džiovintų žolelių aromatai. Sūriame, elegantiškame gomuryje sūrus mineralinis gyslas pabrėžia sultingų greipfrutų, medunešio meliono ir baltojo persiko skonį. Gaivus rūgštingumas padidina. Gerkite dabar dėl ryškių vaisių skonių arba laikykite keletą metų, kad būtų sudėtingiau. „Grand Cru“ atrankos. —K.O.

Tyrinėkite daugybę pinotės rūšių iš Elzaso, Prancūzijoje

„Château de Tracy 2016 Pouilly-Fumé“ 20 USD, 92 taškai . Tai yra šios nuosavybės vynas, priklausantis tai pačiai šeimai 600 metų. Tai turtingas vynas, kuriam reikia pasenti su intensyviais žaliaisiais ir citrusiniais vaisiais, mineraline tekstūra ir sūriu galu. Gerti dabar. Martin Scott Wines. Redaktorių pasirinkimas . —R.V.

„Jermann 2016 Sauvignon“ (Venesija Džulija) 34 USD, 91 taškas . Pikantiškas, gyvas ir kvapnus, jis turi klasikinius „Sauvignon“ pomidorų vynuogių, šeivamedžio žiedų, greipfrutų ir susmulkintų žolelių aromatus. Sausas, linijinis gomurys gali pasigirti intriguojančiu skonio ir santūrumo mišiniu, kartu su ryškiu rūgštumu pasižymėdamas balto persiko, citrusinių vaisių ir kantalupės natomis. LUX vynai. —K.O.

„Bulgariana 2016“ Sauvignon Blanc (Trakijos slėnis) 12 USD, 90 taškų . Šis šiaudų spalvos „Sauvignon Blanc“ turi baltų žiedų, žalių obuolių ir ką tik supjaustytų ananasų aromatą. Skonyje yra obuolių pyrago, medaus raso meliono ir šviežio ličio skonio. Jis yra gerai subalansuotas ir yra trapus ir švarus. „G&B“ importuotojai. Geriausias pirkimas . —Jeffas Jenssenas

„Château La Rame 2017 Bordeaux White“ 16 USD, 90 taškų . Stiprios abrikosų ir tropinių vaisių natos dominuoja šiame „Sauvignon Blanc“, kilusiame iš devynių arų vynuogyno. Jo sodrus branduolys yra sultingas, o gaivesni citrinų ir kalkių skoniai suteikia egzotiško parfumuoto charakterio. Šis sotus, prinokęs vynas yra skanus ir paruoštas gerti dabar. Rozentalo vyno prekybininkas. Redaktorių pasirinkimas . —R.V.

„Cortes de Cima 2016“ Sauvignon Blanc (Alentejano) 24 USD, 90 taškų . Šis prinokęs „Sauvignon Blanc“ atogrąžų vaisių stilius yra skanus. Jis traškus su citrusinių vaisių skoniu, subalansuotas abrikosų ir prinokusių mangų tonų, kurie suteikia vynui sodrumo ir puikių kvepalų. Tai yra vyno maisto stilius, paruoštas gerti nuo 2018 m. „Tri-Vin Imports“. —R.V.

„Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc“ („Südsteiermark“) 25 USD, 90 taškų . Ant nosies maišosi subtilios prinokusios citrinos ir dilgėlės natos. Gomurys išlieka ryžtingai lengvas ir ryškus citrinų gaivumu, sausu apdaila užsidaro ant žolelių tisano natos. Craft + Estate - „Winebow“ grupė. —Anne Krebiehl MW

„Villa Wolf 2016“, Sauvignon Blanc (Pfalz), 12 USD, 89 taškai . Šiame lengvame „Sauvignon Blanc“ troškulį malšina traškūs persikų ir mandarinų tonai. Nors tai nėra giliai kompleksuotas ar koncentruotas vynas, jį niuansuoja žolės ir prieskonių užuominos. Apdaila žvali, bet švari. Gerti dabar. Atlaisvinkite „Bros USA“. Geriausias pirkimas .— Anna Lee C. Iijima

Žaidė 2017 m. „Sauvignon Blanc“ („Primorska“) 13 USD, 88 tšk . Citrinžolės, kalkių žievelės ir žaliųjų obuolių natos rodo persikų ir „Granny Smith“ obuolių skonį. Šis gerai subalansuotas vynas yra sausas gomuryje, jo apdaila maloniai paliečia prinokusius vaisius. Rugpjūčio vyno grupė. Geriausias pirkimas . -NĖRA ŽODIS.