„Cabernet Sauvignon“ buvo pirmasis Amerikos raudonasis vynas pagal tūrį ir pardavimus 2018 m. „Nielsen“ duomenimis , vien kabinoms išleidome 2,595 mlrd. USD.

The Vyno entuziastas komanda vienodai džiaugiasi „Cab Sauv“. 2019 m. Mūsų apžvalgininkai paragavo daugiau nei 1500 šios rūšies butelių, iššifravę geriausius butelius iš viso Naujojo pasaulio.

Sudaryta iš mūsų reitingų 100 geriausių pirkimų sąrašas , 100 geriausių rūsių pasirinkimų ir 2019 m. entuziastas 100 , čia yra mūsų mėgstamiausių metų naujojo pasaulio „Cabernet Sauvignons“ sąrašas. Vietinių vynų pasirinkimas vyksta per vakarinę pakrantę - nuo Paso Robleso iki Napos iki Vašingtono, o Argentina, Čilė, Australija ir Pietų Afrika yra atstovaujamos tarptautiniame fronte. Siūlome gerti tiek rūsio vertus vynus, tiek vynus, kai tik baigsite skaityti šį straipsnį Vyno entuziastas Geriausi 2019 m. Naujojo pasaulio „Cabernet Sauvignons“.

Turtingi, karališki ir įvertinti: 10 mėgstamiausių naujų „Châteauneuf-du-Pape“ vynų

„Cabernet Sauvignons“ gerti dabar

„Austin Hope 2017“ „Cabernet Sauvignon“ (Paso Roblesas) 50 USD, 95 taškai. Šis išpilstymas išlieka toks pat įspūdingas ir skanus, kaip ir debiutavus prieš du metus. Juodosios vyšnios, hikorio dūmų ir vanilės sausainių aromatai veda į rudojo cukraus, jūros druskos, karamelės ir juodųjų vyšnių putų gomurį, visa tai įrėmina poliruoti taninai ir pakankamai rūgštūs. - Mattas Kettmannas

„Lail 2016 Blueprint Cabernet Sauvignon“ (Napos slėnis) 80 USD, 96 taškai. Tai nuostabiai gražus vynas, kuris yra vertas, sudėtingas ir liks su jumis ilgai, kai jo nebeliks. Pradedami kedro, gvazdikėlio ir cinamono tonai, o po to dulkės kakavos milteliais ir paskrudintu ąžuolu. Ilgai trintos trupintos uolos, žibuoklės ir serbentų siūlai neša apdailą. Jis baigiasi minkštas ir šilkinis. Redaktorių pasirinkimas. - Virginie boone

„Château Tanunda 2016“ Matthews Road Cabernet Sauvignon („Barossa“) 18 USD, 92 taškai. Šis istorinis prodiuseris pasižymi „Cabernet“. Tai gausu ir pikantiška grafito, džiovintų žolelių ir gėlių natose tarp raudonųjų serbentų ir aštrių ąžuolo natų. Ją pakelia sutelkta rūgštumo linija, kuri gražiai supjausto pikantiškus taninus ir grūdėtą tekstūrą, todėl vaisiai jaučiasi traškūs ir tvankūs. Šiame vyne yra kažkas kaimiško, tačiau klasiško. Gerti dabar – 2026 m. AUSA Ramiojo vandenyno regionas. Redaktorių pasirinkimas. - Christina Pickard

„Domaine Bousquet 2018“ rezervatas, pagamintas iš ekologiškų vynuogių „Cabernet Sauvignon“ (Tupungato) 18 USD, 91 taškas. Gilios spalvos ir prinokę juodų vaisių bei slyvų aromatai parodo draugiškas 2018 m. Sąlygas. Ši kabina yra prisotinta ir pilna. Gervuogių, razinų, kašelių ir šokolado skoniai būna šilti ir šokoladiniai. Jei jums patinka, kad jūsų kabernetai yra prinokę ir turtingi, tai yra toje formoje. „WISD LLC“. - Michaelas Schachneris

„Three Thieves 2017“ „Cabernet Sauvignon“ (Kalifornija) 11 USD, 91 taškas. Šis gausus vynas supakuotas su išraiškingais vaisių aromatais ir nenugalimais skoniais, nuo vyšnių iki juodųjų slyvų ir gervuogių. Vyno vaisių skoniui netrukdo pastebimas ąžuolas. Vidutinis kūnas, gera pusiausvyra ir švelnūs taninai leidžia lengvai gurkšnoti. Geriausias pirkimas. –J.G.

„Carmen 2017“ „Frida Kahlo Single Vineyard Cabernet Sauvignon“ (Maipo slėnis) 16 USD, 90 taškų. Be šaunios koncepcijos etiketės, butelyje yra rimtas „Cabernet Sauvignon“ - vienas su pastoviais kolos ir šaknų alaus kvapais, kartu su uogomis ir šviesiu ąžuolu. Skonis gomuriui suteikia visišką uogų skonio gerbėją, o trinant taninai suteikia sukibimą kitaip lengvai. Gerkite per 2024. Trinchero šeimos dvarai. Redaktorių pasirinkimas. –M.S.

„Wakefield 2017 Promised Land Cabernet Sauvignon“ (Pietų Australija) 13 USD, 90 taškų. Šis aromatingas kabina atsidaro plumiška, raudonųjų serbentų guma, kurią papildo baltieji pipirai, džiovintos žalios žolelės, grafitas ir džiovintų gėlių užuomina. Vidutinio ar pilno kūno vaisiai yra pliušiniai, bet ryškūs, juos palaiko vaistažolių grafito simboliai iki pat pabaigos. Minkšti kraštai, bet griebiantys, grūdėti taninai ir ąžuolo juostelė, be pribloškiančio. Importas iš jūros. Geriausias pirkimas. –C.P.

„Funckenhausen 2017“ „Cabernet Sauvignon“ (Mendoza) 17 USD už 1 l, 88 taškai. Degintų ąžuolo ir sausų statinių aromatai dominuoja nosyje su keptais uogų ir vaisių kvapais. Stiprus gomurys yra tankus ir pilnas, o tai suteikia deginto ąžuolo švino skonį, kurį subalansuoja pipirinės prieskonių natos, tamsių uogų akcentai ir skrebučiai. Aštrus, pipirinis personažas išsilaiko per gyvą apdailą. Pasauliniai vynuogynų importuotojai. Geriausias pirkimas. –M.S.

„MAN Family Wines 2017“ Ou Kalant Cabernet Sauvignon (Pajūrio regionas) 12 USD, 88 taškai. Ryškūs mentolintų žolelių ir juodųjų serbentų lapų kvapai sudaro šio vyno nosį, nugalėdami antrinius juodųjų slyvų ir uogų aromatus. Gomurys yra pilnas ir struktūrizuotas, su puikiais, tačiau palaikančiais taninais ir prinokusiais juodųjų vaisių skoniais, kurių intensyvumas yra didesnis, nei rodo nosis. Pabaiga yra vaisiška ir patvari, jos skoniai išlieka juodos slyvos ir vyšnios. Vynuogynų prekių ženklai. Geriausias pirkimas. –Laurenas Buzzeo

„Cabernet Sauvignon“ į rūsį

„Realm Cellars 2016“ „Houyi Vineyard Red“ (Napos slėnis) 250 USD, 98 taškai. Šis „Cabernet Sauvignon“ yra giliai raudonų vaisių, gausių serbentų ir vyšnių skonių, kuriuos papildo pieštukų drožlių, džiovintų žolelių ir pasuktos žemės akcentai. Vynas taurėje nuolat vystosi ir yra gluminantis, plačiais taninais ir tvirta struktūra. Mėgaukitės 2026–2036 m. Rūsio pasirinkimas. –V.B.

„Daou 2016“ Falcon Reserve Red Eye (Paso Robles) - 75 USD, 96 taškai. Koncentruoti juodųjų serbentų uogienės, kakavos antgalio, espresso pupelių ir vokiško šokolado pyrago aromatai rodo šio 75% Cabernet Sauvignon ir 25% Petite Verdot mišinio nosį. Poliruoti taninai palaiko prabangius kakavos miltelių, hoizino, kepimo prieskonių ir juodųjų serbentų pastos skonius. Gerkite 2020–2036 m. Rūsio pasirinkimas. –M.K.

„Corison 2016 Cabernet Sauvignon“ (Šv. Elena) 95 USD, 95 taškai. Nepaisant lengvumo gomuriui, tai, be abejo, yra rimtas vynas. Tai sudėtinga ir integruota, su intriguojančiais odos, žemės ir triufelio aspektais. Minkštas ir švelnus, jis pasižymi gvazdikėlių, aitrių raudonų aviečių ir kašių skoniais ir yra visaip skaniai įsimenamas. Mėgaukitės 2026–2036 m. Rūsio pasirinkimas. –V.B.

„Cadence 2016“ „Camerata Cara Mia Vineyard Red“ (Raudonasis kalnas) 55 USD, 94 taškai . Šis vynas yra 80% Cabernet Sauvignon ir 20% Cabernet Franc. Skirtingi juodųjų vyšnių, grafito, tamsių aviečių, šviežių žolelių, gėlių ir išdegintos žemės aromatai lemia gaivų, skoningą gomurį, supakuotą smulkiagrūdžiais struktūriniais taninais. Ilgesnis apdaila padidina susidomėjimą. Duokite bent 24 valandas dekantuoti, jei išgersite artimiausiu metu. Geriausias po 2025 m. Rūsio pasirinkimas . –S.S.

„Figgins 2016 Estate Red“ (Walla Walla Valley) 85 USD, 94 taškai. Šiame „Cabernet Sauvignon“, „Petit Verdot“ ir „Merlot“ mišinyje aromatai yra apie tamsius vaisius, gėles ir prieskonius. Juose yra anyžių, gervuogių uogienės, dirvožemio ir juodųjų vyšnių natos, taip pat gausus žiupsnelis prieskonių. Toliau gausūs, sotūs ir labai struktūrizuoti vaisių skoniai. Įspūdingas rūgštingumas palaiko pusiausvyrą. Geriausi jos metai yra toli prieš jį. Atidarytas po 2025 m., Po to bus lengvas dešimtmetis ar daugiau puikių gėrimų. Rūsio pasirinkimas. –S.S.

„Obsidian Ridge 2016 Estate“ išaugintas „Cabernet Sauvignon“ („Red Hills“) 32 USD, 94 taškai. Dėl gilios, tamsios spalvos ir gausių juodųjų vaisių aromatų gomuryje gerai išgaunami gervuogių, mėlynių ir juodųjų serbentų skoniai, o visa tai apgaubia stora smulkiagrūdžių taninų antklodė. prabangūs, daugiasluoksniai vaisių ir prieskonių skoniai. Geriausias 2023–2033 m. Rūsio pasirinkimas. –J.G.

Praėjęs laikas 2016 „Cabernet Sauvignon“ („Horse Heaven Hills“) 80 USD, 94 taškai. Šis vynas, daugiausia gaunamas iš „Discovery“ ir „Champoux“ vynuogynų, pasižymi išdegintos žemės, kašių, vyšnių, lauro lapų ir žaliųjų pipirų kvapais. Gomuryje yra puikus pusiausvyros, intensyvumo, tankio ir detalumo jausmas, o finale - šokoladiniai skoniai. Jis turi ilgą gyvenimą priešais jį. Geriausias 2025–2030 m. Rūsio pasirinkimas. –Seanas Sullivanas

„Penley Estate“ 2016 m. „Eos Cabernet Sauvignon“ („Coonawarra“) 100 USD, 94 taškai. Geriausias Penley vynas vyksta daug. Aromatuose yra mėtos, juodasis šokoladas, žibuoklė, serbentai, džiovintos žolelės ir ryški grafito juosta. Gomurys megztas kartu su smulkiagrūdžiais, sandariai suvyniotais taninais ir vientisai subalansuotas šilkinės tekstūros vaisių ir rūgštingumo. Tai turėtų gražiai senti daugelį metų. Gerti 2020–2033 m. Senojo tilto rūsiai. Rūsio pasirinkimas. –C.P.

„Trapiche 2015 Terroir Series Limited Edition“ „Finca Laborde Single Vineyard Cabernet Sauvignon“ („La Consulta“) 50 USD, 92 taškai. Miško ir gėlių aromatų mišinys ant patrauklios nosies įrėmina uogų natas. Visiškas ekstrahavimas ir sunkūs taninai suteikia svarų gomurį, kuriam reikia daugiau laiko, o šis „Cabernet“ skonis yra kaip slyvų ir gervuogių dubuo. Finiše pakyla saldymedžio ir sudegintų skrebučių natos. Gerkite iki 2025 m. Vyno grupė. Rūsio pasirinkimas. –M.S.