„Sauvignon Blanc“ gaminamas visame pasaulyje ir nesunku suprasti, kodėl. Dėl plataus skonio profilių ir lengvo skonio jis yra lengvas gurkšnis, puikiai tinkantis derinti su daugybe patiekalų, tokių kaip ant grotelių kepta vištiena, jūros gėrybių patiekalai ir, žinoma, su daugeliu rūšių sūrių.

Bet kadangi jis yra toks populiarus ir yra geriausių vynų pagrindas, butelio pasirinkimas gali greitai tapti brangiu ir didžiuliu darbu. Taigi mes jums susiaurėjome, pateikdami sąrašą išskirtinių butelių, kuriuos galima nusipirkti iš biudžeto.

Naujosios Zelandijos „Sauvignon Blanc“ lauke

2017 m. Vadovėlis „Sauvignon Blanc“ (Napos slėnis) 20 USD, 92 taškai . Tamsiai aukso spalvos, tai kviečiantis baltas vynas, lengvas ir gaivus su persikų Melba ir sausmedžio akcentais. Taičio vanilė prideda subalansuoto turtingumo natą, kuri apdovanoja gomurį substancija ir malone. —Virginia Boone

„Sightglass 2017“ „Artz Vineyard Sauvignon Blanc“ (Raudonasis kalnas) 20 USD, 91 taškas . Fermentuotas iš nerūdijančio plieno ir mėnesį brandintas nuosėdose, tai sukelia įtikinamus saldžiųjų žolelių, melionų, citrusinių vaisių ir tropinių vaisių aromatus. Glotnus gomurys trykšta vaisių skoniais, kuriuos įrėmina gyvas rūgštumas. Redaktorių pasirinkimas . —Seanas P. Sullivanas

„Blue Victorian Winery 2016 Sauvignon Blanc“ (Suisuno slėnis) 24 USD, 91 taškas . Gyvybingi vaisių skoniai ir šiek tiek turtingos tekstūros suteikia gerą derinį šiam pilnaviduriam vynui, kurio skonis yra švelnus ąžuolo, o subalansuotas greipfrutų ir kalkių potvynio. Pagaminta iš 15% naujo ąžuolo ir 8% „Verdelho“ vynuogių. Tai burną pripildantis ir tuo pačiu metu gaivus, o tai yra puikus derinys. —Jimas Gordonas

„Vie Winery 2016 Sauvignon Blanc“ (Lake County) 24 USD, 91 taškas . Šis vynas suteikia prinokusių citrusinių vaisių, melionų ir vanilės aromatus, taip pat vaškines mineralines natas, kurios suteikia skanumo. Jis yra techniškai lengvo alkoholio požiūriu, tačiau maloniai užpildo gomurį ir užsitęsia finiše, atkartodamas ąžuolo prieskonius ir mineralinius tonus. —J.G.

Juodasis eržilas 2016 m. „Sauvignon Blanc“ (Napos slėnis) 20 USD, 90 taškų . Tai ryškiai šviežia balta, rodanti gražų džiovintų žolelių ir citrinžolių priedą su sultingesniais, koncentruotesniais balto persiko ir meliono skoniais. Elegantiškai sukurtas gomuryje yra ilgas ir sudėtingas. —V.B.

„Viña Leyda 2017“ vienvietis vynuogynas „Garuma Sauvignon Blanc“ („Leyda Valley“) 20 USD, 90 taškų . Šis „Sauvignon Blanc“ iš pakrantės „Leyda“ gali pasigirti traškiais, grynais citrusiniais ir vandenynų aromatais. Gomuryje jis yra tvirtas ir tvirtas, su citrusinių vaisių, jūros druskos ir žaliųjų žolelių skoniais, kurie, nepaisant drąsaus rūgštumo, būna lygūs ir apvalūs. —Michaelas Schachneris

„Hawley 2017“ „Hopkins River Ranch Sauvignon Blanc“ (Rusijos upės slėnis) 23 USD, 90 taškų . Tamsios spalvos tai gražus vynas, intensyviai aromatizuojantis jazminuose, anyžuose ir gaiviuose baltojo persiko ir žaliųjų obuolių skoniuose. Vidutinio kūno, jis gomurį šiek tiek pakreipia, bet yra subalansuotas. —V.B.

2017 m. Budrumas „Sauvignon Blanc“ (Red Hills Lake County grafystė) 25 USD, 90 taškų . Lygus ir kvapnus šis vynas turi daug kriaušių ir lengvų žolelių aromatų. Lengvi prieskonių, mineralų ir melionų skoniai suteikia gerą pojūtį gomuryje, o tai lemia gausų burnos pojūtį ir ilgalaikį apdailą. —J.G.

„Viola 2016 Allegre Vineyard Sauvignon Blanc“ (Kolumbijos tarpeklis (OR)) 25 USD, 90 taškų . Tai gaminama ypač laisvu, mineralais apipiltu stiliumi, kuris išskiria jį iš daugumos naujojo pasaulio „Sauvignon Blancs“. Nepriekaištinga kalkių oda, greipfrutų, ananasų ir šviežių žolelių skoniai derinami labiausiai. —P.G.

„Concha y Toro 2017“ „Riberas Gran Reserva“ serija Ribera del Rapel Sauvignon Blanc (Colchagua slėnis) 17 USD, 89 taškai . Šio vyno šviežių kalkių ir greipfrutų aromatai yra paprasti, bet gyvi. Traškus rūgštingumas ir gelsvumas apibrėžia jo liesą, ramų gomurį. Apdailoje tvyro apelsinų, žaliųjų citrinų ir žaliųjų žolelių skoniai su čiobrelių nata. „Excelsior“ vynai. —M.S.