Kalbant apie apdovanojimų ceremonijas, mes mėgstame Oskarus, nes tai suteikia mums dingstį puoštis ir linksmintis. Čia yra vynai, su kuriais rekomenduojame praleisti vakarą, nesvarbu, ar jūs tik derinate, kad pamatytumėte, kas ką dėvi ant raudonojo kilimo, ar stebite visą ceremoniją, ar rengiate savo vakarėlį.

Raudonas kilimas

Tinkamu būdu paskrudinkite raudonojo kilimo mados paradą prieš ceremoniją - su raudonuoju vynu.

„Guigal 2011 Château d'Ampuis“ (Côte Rôtie) 75 USD, 94 taškai. Apeliacijos esmė rūksta iš stiklo, siūlanti įtrūkusių pipirų, lašinių, gvazdikėlių ir odos užuominas. Jis yra pakankamai pilnas Côte Rôtie, su laukiniais, rūkytos mėsos skoniais, gausiu prieskoniu ir daugybe koncentruotų vaisių. Taninai yra šilkiniai, todėl šiuo metu tai yra prieinama, tačiau greičiausiai jie gali gerai senėti mažiausiai 10–15 metų. Redaktorių pasirinkimas. —Joe Czerwinski

Helen Mirren ant raudonojo kilimo 83-ajame akademijos apdovanojime. Nors Helen Mirren šiais metais nėra nominuota „Oskarui“, mes tiesiog ją mylime ir manome, kad ji įspūdinga / David Torcivia nuotr., flickr

„Mas d’en Gil 2010 Clos Fontà“ („Priorat“) 60 USD, 93 taškai. Gryni, bet santūrūs violetinių, slyvų ir uogų aromatai yra ant pinigų. Tai jaučiasi pikantiškas, bet taip pat prisotintas, smūgiu ir pagirtina bendra pusiausvyra. Skonis slyvų, prinokusių pomidorų, pagardų ir prieskonių yra lygus, pipirinis, vaistažolių ir šiek tiek šiltas, su kava. Gerkite iki 2022 m. —Michaelas Schachneris

„Alyris 2014“ „The Audition Mount George Estate Estate Zinfandel“ (Napos slėnis) 35 USD, 92 taškai. Pipiras, žvarbus, integruotas ir subalansuotas šis įspūdingo sluoksnio ir kompleksinis 100% veislės vynas pabrėžia vynuogių gebėjimą būti vaisiais, aštriais ir minkštais tuo pačiu metu. —Virginia Boone

Monologas

Tai „pasidaryk pats“ ar „pertrauka“ momentas šeimininkui, kuriam nėra kur pasislėpti per šį parašą, atskirą ceremonijos dalį. Kaip ir šeimininkas, vieno vynuogyno vynas atkreipia dėmesį į vieną vietą be jokios kitos pagalbos terroir scenoje.

„Cordant 2014 Presqu’ile Vineyard Syrah“ (Santa Marijos slėnis) 42 USD, 95 taškai. Vyndarys Tyleris Russellas vaisių šiam išpilstymui gauna iš ypač vėsaus klimato vynuogyno. Daugybė šviežiai spaustų berniukų su nosimi susitinka su medžio pelenais, neprinokusiomis uogomis, juodosiomis alyvuogėmis, rozmarinais, kepta aviena ir Viduržemio jūros prieskoniais. Aitri juodųjų slyvų odelė dinamiškame gomuryje sluoksniuojama su lauro lapais, rozmarinais, čiobreliais, grūstomis pipirų kukurūzais ir suanglėjusia jautiena. —Mattas Kettmannas

„Betz Family 2014“ „La Côte Patriarche Syrah“ (Jakimos slėnis) 60 USD, 94 taškai. Iš seniausio valstijos Syrah vynuogyno kilęs šis vynas pasižymi gryno mėlynojo vaisiaus, žolelių asortimento ir rūkytos mėsos kvapais. Gomurys yra tankus ir vientisas, jį palaiko smulkiagrūdžiai taninai. Geriausios dienos yra toli priešais jį. Geriausias nuo 2022 iki 2030 m. Rūsio pasirinkimas . —Seanas Sullivanas

2014 m. Kvarcinis rifas „Bendigo Single Vineyard Pinot Noir“ (Otago centrinė dalis) 45 USD, 93 taškai. Savininkas-vyndarys Rudi Baueris tiki, kad gamina „Pinot Noirs“, kuris gali pasenti, todėl nenuostabu, kad jis tamsesnis, tvirtesnis ir raumeningesnis nei dauguma. Yra daug skrudintos duonos, kedro ir panašių į kavos pupeles ąžuolo, tačiau jį gausiai palaiko slyvų ir juodųjų vyšnių vaisiai. Apdaila yra pakankamai šilkinė, kad šis vynas būtų prieinamas dabar, tačiau greičiausiai jis pagerės mažiausiai 2025 m. Redaktorių pasirinkimas. —J.C.

„Vyno entuziasto“ transliacija: „Oskarui verti“ linksmieji patarimai

Didieji apdovanojimai

Visą naktį laukėte, kad sužinotumėte, kas laimėjo prestižiškiausius „Oskarus“: geriausias aktorius, aktorė, režisierius ir paveikslas. Mums taip pat patinka didelis atskleidimas. Štai pasirinkimas iš kiekvieno iš mūsų didžiųjų metų sąrašų: 2016 m Geriausias „Best Buy“ , Rūsio pasirinkimas , taip pat Entuziastas 100 sąrašą.

Didysis apdovanojimas / David Torcivia nuotrauka, flickr

„Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay“ (Dundee Hills) 27 USD, 96 taškai. Net jei vyndarys Jasonas Lettas trigubai padidintų šio vyno kainą, jis vis tiek būtų išskirtinis tarp savo bendraamžių. Tai atveria intensyvūs ananasų vaisių aromatai, stiprus rūgštumas ir įtikinamas ilgis. Antrą ir trečią dieną po atidarymo ji išliko gana gaivi ir išraiškinga, pradėjus rodytis daugiau vaisių ir mineralų detalių. Gerkite dabar iki 2035 m. Rūsio pasirinkimas. —Paulas Greguttas

„COS 2014“ „Pithos Rosso“ (laimėjimas) 30 USD, 95 taškai. Spinduliuojantis ir žemiškas šis „Frappato“ ir „Nero d'Avola“ mišinys gali pasigirti viliojančiais kvapais, rodančiais tamsios odos uogas, odą, saulėje kepamą žemę, jūros vėjelį ir gėlių natą. Kreminis, sultingas gomurys pasižymi sultinga juoda vyšnia, juodosiomis avietėmis, baltaisiais pipirais ir aromatinėmis žolelėmis, taip pat švelniais taninais ir gaiviu rūgštumu. Druskos natos suvynioja apdailą. Gėrimas 2017–2024 m. --Kerin O'Keefe

„Dry Creek Vineyard 2015 Fumé Blanc“ (Sonomos apskritis) 14 USD, 90 taškų. Vynas, nuo kurio viskas prasidėjo gamintojui, pirmą kartą išpilstytas į butelius 1972 m., Buvo 100% nerūdijančio plieno fermentuotas ir lašinamas vaisių citrusuose. Citrinų duobutė tęsia temą, akcentuota ananasų salsos ir traškios žalios obuolio natomis, išliekanti gyva ir gaivi visame . Geriausias pirkimas . —V.B.

„After-Party“

Jūs tai padarėte per ilgą ceremoniją, sveikinu. Dabar įsidėkite į patogesnius batus ir užpilkite sau ką nors saldaus, kad uždengtumėte vakarą.

„Quinta do Noval 2011“ nefiltruotas vieno vynuogyno vėlyvas butelis senoviniame (uoste) 27 USD, 92 taškai. Kilęs iš puikaus 2011 metų derliaus, tai yra įspūdingas vynas. Burnoje jis yra turtingas, lygus ir dosnus. Tamsiai džiovinti vaisiai ir rūgštingumas sukuria vyną, esantį sausoje uostų pusėje. Taninai, rūgštumas ir tai, kad vynas yra nefiltruotas, reiškia, kad jis gali pasendinti, nors jau yra paruoštas. Gerti iki 2030 m. Redaktorių pasirinkimas. —R.V.

„Thörle 2013 Grains Noble White“ (Rheinhessen) 37 USD / 500 ml, 92 taškai. Vanilės, šafrano, persiko ir geltonos vyšnios dvelksmai suteikia egzotiško pojūčio šiam netvarkingam, tačiau subtiliam desertiniam vynui. „Riesling“, „Scheurebe“ ir „Huxelrebe“ vynuogių mišinys, jo unikali kompozicija suteikia vaisių putlumo, kurį subalansuoja žvarbus rūgštingumas ir užsitęsęs vaškinis blizgesys. Tai tikrai bus dramatiškas elegantiškos vakarienės renginio užbaigimas, tačiau stebėtinai prieinamas. —Anna Lee C. Iijima

2014 m. Olų pavasaris „Icewine Riesling“ (Niagaros pusiasalis) 60 USD / 375 ml, 91 taškas. Auksinės razinos, apvirtos kriaušės, karamelė ir sviestmedis susilieja šiame mažai alkoholio turinčiame, intensyvaus skonio lede. Skoniai plečiasi, įtraukdami cukruotus ananasus, turinčius didžiulį klampumą ir pakankamai rūgštumą, kad jis išliktų aukštai ir prasiskverbtų. —P.G.