Praėjus keleriems metams, gerbiamas Niujorko vyno mažmeninės prekybos bendruomenės narys man neabejotinai išreiškė, kaip sunku jai parduoti Syrah bylą. 'Lengviau atsikratyti chlamidijų', - šmaikštavo ji.

Tai vis dar gali būti tiesa pardavimo požiūriu: „Syrah“ niekada neužfiksavo didžiulio skaičiaus veislių rinkoje, gerokai atsilikdama nuo „Cabernet Sauvignon“ (ir „Merlot“ bei „Pinot Noir“).

Tačiau vyno vartotojo požiūriu „Syrah“ dažnai yra geresnis pasirinkimas, siūlantis daugiau įvairovės ir vertės nei „Cabernet Sauvignon“.

Širazas grįžo

Pradedantiesiems lengviau auginti įvairiose vietovėse ir klimatuose. Net vėsiuose regionuose, tokiuose kaip Niujorko pirštų ežerai, kur „Cabernet Sauvignon“ retai praranda neprinokusius varpinius pipirus primenančius pirazinus, „Syrah“ gali pateikti ryškių vyšnių vaisių, nuspalvintų pipiriniais prieskoniais.

Taip pat karštame klimate, pavyzdžiui, Australijos Barossa slėnyje, Syrah lenkia Cabernet Sauvignon. Nors „Cabernet“ ten praranda subtilų kvapą, „Syrah“, nepaisant karščio, sugeba išlaikyti tam tikrą eleganciją.

Žvelgiant iš vyno vartotojo perspektyvos, „Syrah“ dažnai yra geresnis pasirinkimas, siūlantis daugiau įvairovės ir vertės nei „Cabernet“.

Visame pasaulyje „Cabernet Sauvignon“ paklausa ir pripažinimas reiškia, kad šie vynai paprastai yra brangesni nei jų „Syrah“ kolegos. Yra išimčių, pavyzdžiui, „Penfolds“ „Grange“ parduodama daugiau nei už „Bin 707 Cabernet Sauvignon“, tačiau pabandykite palyginti pirmojo augimo Bordo kainas su prašomomis „JL Chave“ „Ermitažas“.

XIX amžiaus Prancūzijoje Rhône Syrah buvo naudojama Bordeaux Cabernet pagrindu pagamintiems vynams tobulinti. Taip gydytas Bordo buvo „atsiskyręs“ ir parduodamas už didesnes kainas nei beprasmis Bordo. Vertinant istoriškai, vartotojai turi galimybę nusipirkti „Syrah“ vynų su santykine nuolaida.

Šeši puikūs Syrahai, kuriuos reikia nusipirkti dabar

Šie dabartiniai leidimai iš viso pasaulio kainuoja 30 USD ar mažiau. Pabandykite šioje kainų kategorijoje rasti „Cabernet Sauvignons“, kurie atitinka kokybę.

Kerloo 2014 m. „Blue Mountain Syrah“ (Walla Walla Valley) 20 USD, 93 taškai. Sudėtingi aromatai ir tankūs vaisių skoniai, kuriuos paryškina greitas rūgštingumas. Nepriekaištinga pusiausvyra.

2014 m. Lapkričio mėn. Syrah (Santa Lusijos aukštumos) 29 USD, 93 taškai. Pipirai, berniukų ir uogų sultys, suvynioti į patrauklią tekstūrą.

„Elephant Hill 2014 Syrah“ („Hawke’s Bay“) 25 USD, 92 taškai. Sotus ir turtingos tekstūros, drąsus vaisius derinant su juodu alyvuogiu ir marinuota jautiena.

Michelis Gassieris 2013 m. „Les Pliers Syrah“ („Costières de Nîmes“) 17 USD, 92 taškai. Koncentruota, struktūrizuota pikantiško, žaismingo gėrimo taurė.

„Torbreck 2014 Woodcutter’s Shiraz“ (Barosos slėnis) 30 USD, 92 taškai. Vaistažolės ir prieskoniai sluoksniuoti virš šilkinės tekstūros mėlynių ir juodųjų vyšnių.

„Kingston Family 2014“ Lucero Syrah (Kasablankos slėnis) 20 USD, 91 taškas. Subrendusios gervuogės, žolelių prieskoniai, subalansuoti gausaus kūno ir traškių rūgščių.