Renkantis vynus vasaros kepsninėms, vakarėliams lauke ar ekspromtu iškyloms, nesunku įprasti tą patį butelį rinkti vėl ir vėl. Tačiau vasara yra žvalgybos laikas. Taigi norėdami pagardinti dalykus, mes pasirinkome mėgstamiausius baltus ir raudonus iš viso pasaulio. Tai gali būti ne pirmieji buteliai, apie kuriuos galvojate, tačiau tai yra alternatyvūs vasaros vynai, kuriuos norėsite turėti po ranka atsigaivindami gurkšnelius.

Vasaros raudonos spalvos, kai sergi rožu

„Trapl 2015“ rezervas St. Laurent („Carnuntum“) 26 USD, 94 taškai . Konkurso užrašai iš vyšnių informuoja šio permatomo St Laurento nosį. Gomurys yra švelnus ir įtemptas, mėgstantis aromatines vyšnių natas ir kur kas labiau nuklydęs į gaivumą ir malonę nei į galią. Subtilus tanino stuburas lieka fone ir leidžia spindėti šio vyno elegancijai. Sauso ūkio vynai. —Anne Krebiehl

„Dalrymple 2015 Pipers River Pinot Noir“ (Tasmanija) 44 USD, 93 taškai . Nuolat puikaus gamintojo 2015 m. „Pipers River“ siūlo daugybę kvapų: saulėje kepta žemė, džiovinti lapai, jūros purškalas, kakavos antgaliai ir ką tik nuskinti miško vaisiai. Gomurys yra lengvas ir elegantiškas, su minkštais, bet struktūriškais taninais ir cinamono prieskonių tonu. Dabar tai visiškai prieinama, bet gali pakakti dar nuo penkerių iki septynerių metų, jei pakenksite taip ilgai laukti. Gerti 2023–2025 m. Redaktorių pasirinkimas . „Negociants USA, Inc.“ —Kristina Pickard

„La Barge 2015 Albariño“ (Sta. Rita Hills) 60 USD, 91 taškas . Įdomūs ir unikalūs citrinų aliejaus, santalo, smilkalų ir jūros druskos aromatai leidžia aiškiai pajusti vynuoges iš centrinės pakrantės. Gomurys yra pikantiškas, o taip pat riešutinis, rodantis Meyerio citrinos žievelę, lazdyno riešutą ir medžio bučinį. Labai pikantiškas ir įdomus vynas. —Mattas Kettmannas

„Block Wines 2016 Old Vine Gnarl Block Block Rothrock Vineyard Chenin Blanc“ (Yakima Valley) 20 USD, 90 taškų . Senasis vynmedis Chenin Blanc Vašingtone sparčiai slenka, kai augintojai išpjauna vynmedžius, kad gautų pelningesnes veisles. Gaila, nes čia gali išsiskirti, kaip rodo šis vynas. Valstybei beveik negirdėjus alkoholio lygio, po kriaušių, obuolių, nuosėdų, citrusinių vaisių ir prieskonių aromatų atsiranda sausų iki kaulų, aptakių, aitrių skonių citrinų apdaila. Rūgštys yra tiesiog piktos. Jam reikia šiek tiek maisto, kad būtų tinkamai įvertintas, tačiau jis tiekiamas. Redaktorių pasirinkimas . —Seanas P. Sullivanas

„Kvaszinger 2016 Estate Estate Furmint“ (Tokaj) 23 USD, 90 taškų . Sausmedžio ir jazmino aromatai neša nosį. Skonis yra ryškus ananasų, citrinos žievelių ir abrikosų skonio, traškus, švarus. —Jeffas Jenssenas

A.A. „Badenhorst Family Wines 2015“ Ramnasgras Cinsault (Swartland) 40 USD, 90 taškų . Šiame gaiviame, gyvybingame vyne ant nosies ir burnos gausu erškėtuogių, gvazdikėlių, muskato riešutų, raudonųjų serbentų, rabarbarų ir laukinių braškių natų. Smulkūs taninai suteikia vidutinio svorio gomuriui minkštą struktūrą, o ryškus rūgštumas suteikia gaivumo ir švelnumo. Užuominos apie dr. Pipirą ir aitriuosius raudonuosius serbentus išplaukia iš burnos. Gerti dabar – 2021 m. „Broadbent Selections, Inc.“ —Laurenas Buzzeo