Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Vyno Tendencijos Ir Naujienos

Atsisveikink su įdomiausiu žmogumi pasaulyje; Naujas vyno dangtelis ima mazgą iš alaus; Plius kitos naujienos ir užrašai

Aktorius Jonathanas Goldsmithas nuo 2006 m. Buvo žinomas kaip „Įdomiausias žmogus pasaulyje“ labai pamėgtoje „Dos Equis“ alaus skelbimų serijoje. Bet ne daugiau. Naujausiame ir paskutiniame savo prekės ženklo skelbime , įdomiausias žmogus pasaulyje matomas kylantis kosminiu laivu į vieną pusę kelionę į Marsą. „Vienintelis jo apgailestavimas yra nežinojimas, kaip jaučiasi gailestis“, - sako diktorius, kai Goldsmithas paskutinį kartą mums pataria: „Likite ištroškę, mano draugai“.



Ar patys keliaujate? Debiutuoja labiau nešiojamas vyno butelis.

Karas prieš TCA tęsiasi, vis daugiau ir ne kamštinių vynų uždarymas debiutuoja. Naujausias „Napa Valley“ vyno „Humanitas“ vynas yra su užsegamu dangteliu. Sūpynės viršutinės dalys, dažniausiai matomos ant brangaus belgiško alaus, yra uždangos su tarpikliu žieduotu kamščiu, paprastai pagamintos iš keramikos. Ją laiko sunkus vielos spaustukas, kuris pasisuka iš dviejų skylių butelio kaklelyje.

Praėjusių metų lapkritį naujuose buteliuose „Humanitas“ išpilstė 46 savo rožių „Pinot Noir“ dėklus, kurie degustacijos salėje parduodami už 30 USD.

Šis pumpuras tau.

Praėjusią savaitę (kovo 7 d.) Buvo pranešta, kad neįprastai šilta temperatūra anksti pradėjo 2016 m. Vynuogių sezoną Šiaurės Kalifornijoje. Pasak Napa Valley Grapegrowers generalinės direktorės ir vykdomosios direktorės Jennifer Putnam, „pumpurų lūžis“, kai vynmedžiai pabunda žiemos ramybės būsenoje, o iš vynmedžio pumpurų atsiranda ūgliai, prasideda anksčiau nei numatyta Napos, Sonomos ir Ežero grafystėse.



Budų stebėtojai sako, kad tai yra maždaug savaitė anksčiau nei 2015 m., O tai yra ankstyva pradžia. Tačiau augintojai ir žemdirbiai taip pat komentuoja, kad ankstyvas pumpurų lūžis daug nenuspėja apie ateinančio derliaus dydį ar kokybę.

Tuo tarpu „Prekyboje“

Beždžionių pirmininkui Hubertui Beždžionėms sukanka 100 metų!

Hubertas beždžionėsPakelkite taurę vyno pramonės legendai Hubertui Opici, kuris 2016 m. Kovo 13 d. Atšventė 100-ąjį gimtadienį. „Opici Wine Group“ pirmininkas, neseniai pagerbtas kaip „Amerikos vyno legenda“, Vyno entuziastas „Wine Star Awards“ priskiria jo ilgaamžiškumą savo šeimai ir gilią aistrą vynui.

„Jaučiuosi iš tikrųjų palaimintas švenčiant 100 metų, apsuptas dukros, anūkų ir anūkų“, - sako Hubertas. „Jų meilė mano širdį laiko jauną. Ir dirbti kartu su jais kuriant šį verslą buvo neišmatuojamas malonumas “.

Norėdami pagerbti šį nepaprastą etapą, Opici šeima sukūrė riboto leidimo „Napa Valley Cabernet Sauvignon“ pavadinimą H. Vynuogės gaunamos iš tam tikrų senų vynuogynų sklypų, esančių Napos Oakville rajono širdyje. „H“ galima įsigyti pasirinktose apskrities rinkose už mažmeninę 33 USD kainą.

Dabar grįžkime prie vykstančios Italijos prieš Naująją Zelandiją sagos-mačo.

Naujausiame vykstančios nesantaikos skyriuje mes pranešėme apie tai anksčiau tarp „Prosecco“ DOC konsorciumo ir Naujosios Zelandijos bei Australijos šalių Italijos grupė atsakė į naujausius pietinio Ramiojo vandenyno šalių pardavėjų teiginius, kad tarptautiniai prekybos įstatymai leidžia vartoti „Prosecco“ terminą kaip vynuogių veislę, o ne regioną. Ne taip greitai, sako Luca Giavi, „Prosecco DOC Consortium“ direktorė.

„Tiesa, kad„ Prosecco “anksčiau buvo veislės pavadinimas, - pažymi Giavi, - tačiau taip pat tiesa, kad tarptautinių vartotojų galvose„ Prosecco “yra itališkos kilmės vynas. Būtent todėl 2009 m. Paprašėme ir gavome IG (geografinių nuorodų) sertifikatą. “

„Apgaulingas Naujosios Zelandijos gamintojų prašymo naudoti pavadinimą„ Prosecco “pobūdis yra dar akivaizdesnis, jei atsižvelgsime į tai, kad iki šiol Naujojoje Zelandijoje vis dar yra išpilstytojų, kurie ženklina kaip„ Prosecco “vynus, pagamintus iš Riesling, Muller. Thurgau ir Pinot Gris, neprieštaraudami nei kolegoms, nei valdžios institucijoms. Veislės pavadinimo pavertimas mums atrodo pretekstas išnaudoti visiškai itališką sėkmę. Kaip jau buvo minėta anksčiau, tai gali būti teisėta, bet tai nėra teisinga “.

Per Ramųjį vandenyną Vašingtone ir toliau taikomas didžiausias alkoholinių gėrimų mokestis šalyje.

Distiliavimas sausomis musėmisNenuostabu apgaulingiems vartotojams, tačiau, remiantis Vašingtono politikos centro tyrimu, atrodo, kad Vašingtono valstijoje dar vieneriems metams bus taikomi didžiausi alkoholinių gėrimų pardavimo mokesčiai.

Beveik 40 proc. Kiekvieno alkoholinių gėrimų butelio pardavimo tenka valstybei. Tik tie žmonės pasienio miestuose, kaip Spokanas, Walla Walla ir Vankuveris, gali pabėgti, nusipirkdami savo alkoholinį gėrimą per valstybines linijas.

Don Poffenroth, „Spokane’s“ įkūrėjas Distiliavimas sausomis musėmis , komentuoja, kad jis ir kiti gamintojai stebisi, kad kainos nesumažėjo taip, kaip buvo tikėtasi, kai iš vyriausybės buvo atimta alkoholio pardavimo kontrolė. 'Mes manėme, kad kainos sumažės', - sakė jis. Vyriausybė nusprendė padidinti mokesčius proporcingai bet kokiam kainų kritimui - dabar daugiau nei 33 doleriai už alkoholio galoną. Palyginkite tai su Misūriu, kur mokestis svyruoja apie du dolerius už galoną.

Poffenrothas mano, kad tai išstumia mažesnes įmones ir priverčia daugiau žmonių išeiti iš valstybės pirkti alkoholinių gėrimų, todėl beveik neįmanoma sukelti konkurencijos. 'Šiandien dalyvaujant žaidime, kaina yra 10 kartų didesnė nei buvo anksčiau', - pažymi Poffenrothas.

Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose sunku tai padaryti ...

Geros / blogos naujienos: Oregono vyno pardavimai auga, tačiau net ir sveiki pardavimai ne visada atneša pelningumą. Nepaisant didėjančios vyno paklausos, daugiau nei ketvirtadalis Oregono vyno gamintojų pranešė, kad patiria finansinių sunkumų.

Gamintojus apklausė vyno pramonės skolintojas „Silicon Valley Bank“. Apie 28 proc. Teigė, kad jų finansinė būklė bloga, palyginti su 16 proc. Visos pramonės. Taip yra nepaisant prognozių, kad vien šiais metais pardavimai augs 13 proc. Ir 9 proc.

Oregono vyno valdybos duomenimis, per pastaruosius penkerius metus Oregono vyno daryklų skaičius išaugo apie 75 proc., Iki 676, ir per pastarąjį dešimtmetį beveik padvigubėjo. Silicio slėnio banko apklausoje 41 procentas Oregono vyno gamintojų teigė, kad pardavimas yra tikėtinas ar įmanomas, palyginti su maždaug 25 procentais visos pramonės.

Scenoje

Štai keletas artėjančių vyno renginių, kurie greičiausiai bus išparduoti iš anksto, todėl judėkite greitai!

Švęskite Walla Walla: „Cabernet Sauvignon“ pasaulį

Birželio 16–18 dienomis daugiau nei 60 Walla Walla slėnio vyndarių, du meistrai someljė, keturi švenčiami virėjai ir kiti susiburia tyrinėdami vieną garsiausių pasaulyje vynuogių veislių - Cabernet Sauvignon. Paragaukite ir palyginkite vietinius bei tarptautinius vynus, paragaukite retų senovinių vynų ir prisijunkite prie intymių vyndarių vakarienių.

Gegužės 1 d., Norint pasisotinti Portlando vyno scenoje, „PDX Urban Wineries“ pradeda savo Oregono vyno mėnesį Miesto vyno patirtis . 12 vyno daryklų siūlys įvairių butelių su mažomis lėkštėmis degustacijas ir nuolaidas pirkimams.

Renginiai prekybai

Nacionalinė vynuogių ir vyno politikos konferencija : Gegužės 22–24 d. „Grand Hyatt“ mieste Vašingtone

JAV prekybos degustacija : Kovo 21–22 d. Metropoliteno paviljone, Niujorke

Siekdamas pusiausvyros L.A. : Balandžio 18 d. Restorane „République“, Los Andžele