Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Redaktorius Kalbėti,

Prisimindamas Denisą Malbecą

Buvau tobulos nakties viduryje, užsitęsusioje sūnaus 11-ojo gimtadienio šventės valandoje su artimiausiais mūsų draugais ir šeima. Mums patiko diena parke, važinėjomės dviračiais ir valgėme pyragą, tada apyniai šokinėjome į savo namus apeiti vynus ir filmuotis lauke po šilumos lempa ir žvaigždėmis.



Tik tada, kai įsitaisiau sūnų lovoje, atsitiko, kad perbraukiau per telefoną, kad patikrinčiau „Warriors“ balą. Užtat mano širdis suglebo, galva sukrėsta.

Buvo naujienų apie mirtiną automobilio avariją Yountville, vietoje, kurią dažnai dažnai vykdau savo darbą. Buvo nužudytas žinomas vyndarys Denisas Malbecas. Jo keleivis - Joshas Phelpsas iš „Taken Wine“ - dar vienas pažįstamas veidas ir nuostabiai charizmatiškas buvimas vyno pasaulyje.

Tai buvo Deniso žmona May-Britt, kuri balandžio 16-osios naktį paskelbė pirmą dalyką, kurį pamačiau apie siaubingą įvykį. Paprastos, persiko spalvos rožės nuotrauka, skirta Deniso garbei. Kaip ji galėjo būti tokia stipri, tokia emociškai prieinama pasauliui?



Pirmą kartą susipažinau su Denisu ir May-Brittu 2010 m., Esu visiškai tikras, nes jie turėjo pradėti projektą „Captûre“ - projektą „Sauvignon Blanc“ ir „Cabernet Sauvignon“, daugiausia gaunamą iš „Tin Cross Vineyards“ - laukinio žemės lopinėlio, esančio 2450 pėdų aukštyje Pine. Kalnas, į šiaurę nuo Aleksandro slėnio.

Popietė, praleista su pora, buvo įkvepiančiai nuoširdi, Denis turėjo Bordelaise eleganciją be laukiamo apsimetinėjimo. Šiaurės Kalifornija jam gerai tiko, jis buvo toks atviras, malonus ir noriai šypsojosi. Pamenu, jis turėjo švelnų humoro jausmą ir labai mylėjo May-Brittą ir jų kartu atliktus darbus.

Kaip buvo plačiai pranešta, Denisas užaugo Château Latour mieste Pauillac, Prancūzijoje, kur jo tėvas Jeanas-Noelis dirbo rūsio meistru, o senelis Camille buvo vigneronas. Būdamas jaunas berniukas, jis išmoko važiuoti dviračiu per vynmedžius. Toliau jis studijavo vynuogininkystę ir enologiją Bordo mieste, o po to Reimsą - Šampanėje.

1993 m. Denisas pradėjo dirbti „Chateau Latour“ rūsyje, kitais metais tapo enologu ir rūsio meistru, užimdamas pareigas iki 1999 m. 1995 m. Jis susitiko su May-Britt, Europos magistru someljė, kuris buvo pasamdytas užmegzti viešųjų ryšių Latour. Švedijoje May-Britt dirbo daugelyje aukščiausio lygio Stokholmo restoranų, prieš atidarydama savo restoraną „Le Bateau“ Danijos karaliui Fredericui pastatytoje jachtoje „Royal Star“.

Kartu Malbecai turėjo dešimtmečių patirtį vynuogininkystės ir vyndarystės, taip pat rinkodaros srityse, todėl jie buvo ieškoma ir mėgstama pora vyno konsultavimo pasaulyje. Jie persikėlė į Jungtines Valstijas 2000 m., Įkūrę bazę Šv. Elenoje, ilgus metus dirbdami tokiems klientams kaip Charlesas Krugas, „Kapcsandy“ vynai, „Respite Wines“, „Sodaro Estate“ ir „Medlock Ames“. Jie taip pat pagamino Aliénor.

Vynai išliks gyvi, nepaisant širdies skausmo ir šoko dėl Deniso praeities. May-Britt ir toliau internete skelbia savo vyro prisiminimus ir mintis, nuolat palaikydama draugus, šeimą ir kolegas visame pasaulyje. Socialinės žiniasklaidos atvejis, suartinantis mus, kai apima sielvartas ir nesibaigiantis liūdesys.

Vietoj to pirmojo rožės paveikslėlio, kuriame buvo perteiktos labai blogos nelaimės žinios, aš pasirenku mintyse užburti tolesnį May-Britt paskelbtą vaizdą - vieną, kuriame matyti dešimtys ir dešimtys gėlių puokščių, likusių ant jos slenksčio. savaitę, linktelėjimas į Deniso aistrą sodininkystei ir ilgalaikę meilę, kurią ši „Napa / Sonoma“ vyno bendruomenė visada turės jiems abiem.