Metai atgal, Vyno entuziastas leido mėnesio straipsnį „Luxe Life“, kuris pabrėžtų vyno, maisto ir kelionių potyrių kremą. Skaitydamas apie prabangius vyno kruizus, prabangius viešbučius ir 20 000 JAV dolerių konjako butelius, paklausiau savęs: „Ar kada nors susidursiu su kuo nors Pietų Amerikoje, kuris gali būti laikomas tikrai prabangiu?

Dienos vėlavimą ir dolerio trūkumą „Luxe Life“, kurio buvo atsisakyta, neseniai praleidau kokybišką laiką toje vietoje, kuri būtų ideali tai kolonai. Vieta yra José Ignacio, paskutinė iš paplūdimio miestelių virtinės į rytus nuo Montevideo prieš Urugvajų, kuriame gyvena tik 3,5 milijono žmonių ir šešis kartus daugiau karvių.

Seniai populiarus tarp kulniuotų argentiniečių, brazilų ir europiečių, José Ignacio ir netoliese esantys „La Barra“ ir „Manantiales“ su savo architektūriškai įspūdingais namais ir nesugadintais paplūdimiais pūtia piko mėnesiais sausio ir vasario mėnesiais, tačiau idealiai tinka aplankyti prieš Kalėdas ar ankstyvo laikotarpio pradžioje Kovas, kai minios negausios.

Bahia Vik

Iki kur apsistoti José Ignacio, dviaukštė žemyn Bahia Vik , vienas iš keturių aukščiausios klasės Pietų Amerikos nekilnojamojo turto objektų, kuriuos valdo Aleksandras ir Carrie Vik - jie yra kilę iš Skandinavijos ir Urugvajaus, ir ji iš valstijų. Jų „Vik Retreats“ grupė, kuriai taip pat priklauso Vik paplūdimys ir Vik pasilikti (abu taip pat José Ignacio) be naujoko Viña Vik Čilės vyno šalyje yra geriausių prabangių kurortų rinkinys, su kuriuo teko susidurti per daugybę kelionių po Pietų Ameriką.

Prieš dvejus metus atidaryta „Bahia Vik“, pripildyta nuostabaus modernaus meno, pažangiausių baldų, kurioje dirba tarptautinė jaunų, entuziastingų darbuotojų komanda, yra gryna nirvana. Naktį žvaigždės jaučiasi tarsi pasiekiamos, ir, išskyrus banguojančias Atlanto vandenyno bangas, jūs miegate didžiausioje tyloje ir atsibundate jausdamiesi kaip milijonas dolerių.

Tada atėjo laikas jodinėti žirgais „Estancia Vik“, plaukioti burlentėmis vandenyne ar leistis į Punta del Este miestą pamatyti uostą, pilną jachtų ir aukštumų, imituojančių Majamio paplūdimį. Arba galite apžiūrėti Casapueblo , įnoringas uolos turtas, kurį sukūrė vėlyvasis Urugvajaus menininkas Carlosas Pezas Vilaró, kur nuostabūs saulėlydžiai.

Vyno mėgėjams Urugvajus, kuris gamina vyną nuo XIX a., Yra pakilęs. Vyninės patinka Bouza , Pisano ir Narbonne visi siūlo kokybiškus butelius. Bet tai yra „Garzón“ vyninė , paduoda ambicingiausią šalies vyno projektą, kuris išjudina dalykus. Argentinos naftos milijardieriaus Alejandro Bulgheroni iš visiškai nieko pastatytame „Garzón“, esančiame maždaug 30 minučių sausumoje nuo José Ignacio, dirba italų vyno gamybos konsultantas Alberto Antonini. „Albariño“ ir „Tannat“ yra vynai, gaunami iš šios populiarios vyninės, kurios pastatymas kainavo maždaug 85 milijonus dolerių ir kovo mėnesį buvo pristatytas spaudai ir visuomenei.

Kalbant apie vakarienę, labai gerai valgoma palei Urugvajaus Rivjerą. Daugumą meniu lemia šviežios jūros gėrybės, vietinė jautiena ir ėriena bei puikūs derlingame dirvožemyje užauginti vaisiai ir daržovės. Tarp mano mėgstamiausių restoranų yra labai populiarūs Pėdsakas José Ignacio, virėjas Jeanas-Paulas Bondouxas „El Palmar“ sandėlis José Ignacio (taip pat jo turtą „Relais & Chateaux“) Burgundija Puntoje), keista Banga José Ignacio ir žavus, bet per brangus „Garzón“ restoranas , įsikūrusiame mažame Garzón kaimelyje, kurį bendrai valdo Bulgheroni ir garsus Argentinos kepsnių meistras Francis Mallmannas.