Aukštos ir paslėptos žemo profilio valgymo vietos
Niujorkas
Fung Tu
22 sodo Šv.
212.219.8785
Įsivaizduokite „Chinatown“ kavinę su prancūziškų skalbyklų kilme (jei kėdės ne tokios patogios), ir jūs pajausite vakarienę „Fung Tu“. Jonathanas Wu dirbo pas garsųjį virėją Thomasą Kellerį, kol jis atidarė šią naujovišką Amerikos ir Kinijos vietą, kur Žemutinė Rytinė pusė susitinka su kinų kvartalu. Išmaniuosius sintezės patiekalus, pavyzdžiui, kiaulienos pilvo kiaušinių suktinukus ar smagius makaronus su chorizo, galima rinktis iš Austrijos, Elzaso ir kitų šalių vynų.
Nuotrauka mandagumo „Les Clos“
San Franciskas
„Clos“
234 Taunsendo Šv.
415.795.1422
Šį nedidelį visos dienos vyno barą ir užkandinę SoMa rajone valdo aukščiausio įvertinimo „Saison“ generalinis direktorius / someljė Markas Brightas. Jis taip pat vadovauja vyno prekybai ir naudojasi didžiule kolekcija, palankia Burgundijai. Net Vakarų pakrantės patiekalai yra orientuoti į „Pinot Noir“, kad būtų kartu su patiekalų, sūrio ir nedidelio skonio meniu, su Kalifornijos įkvėptais klasikos variantais - nuo prancūziškos svogūnų sriubos iki profiterolių. Restorane taip pat siūlomos įspūdingos arbatos ir kavos paslaugos.
Nuotrauka mandagumo Riebalų kumpis
Filadelfija
Riebus kumpis
3131 Riešutmedžio Šv.
215.735.1914
Mažoje erdvėje netoli 30-osios gatvės stoties Kevino Sbragos komanda pateikia išskirtinę kepsninę ir kitą pietų klasiką, įskaitant tai, kas vadinama geriausia Amerikos kukurūzų duona, kepta pagal užsakymą su tasso ir melasos sviestu. Vynai yra puikūs, tačiau tyrinėkite kokteilius, kurie yra sunkūs Bourbon. „Gooey“ desertai yra mažuose „Mason“ stiklainiuose, puikiai tinka, jei turite skubėti į traukinį.
Nuotrauka mandagumo „Parker Pie Company“
Vakarų Gloveris, Vermontas
„Parker Pie“ kompanija
161 apskrities kelias
802.525.3366
Ši picerija, įsitaisiusi šalies bendrosios parduotuvės gale, turi kultą dėl savo kūrybinių pyragų, amatininkų alaus čiaupo (su vietiniu alumi „Hill Farmstead“, kuris turi nacionalinį stebėtoją) ir nedidelį, bet puikų vynų sąrašą. Žaliojo kalno pica su obuoliais, vietiniu Čedaru, šonine, špinatais ir dar daugiau padėjo vietą žemėlapyje. Čia nuolat gausu vietinių gyventojų, maisto keliautojų ir netoliese esančio Duonos ir lėlių teatro aktorių.
2016 m. Populiariausi maisto radarai po radaraisNuotrauka mandagumo stalas, asilas ir lazda
Čikaga
Stalas, asilas ir lazda
2728 Vakarų Armitage pr.
773.486.8525
Mėgėjai apibūdina šį mažą restoraną, pritraukiantį minias Europos buvusių glamonių, turintį atmosferą, kuri jaučiasi kaip vokiečių weinstube - šiltas ir žemas raktas. Dekoras vis dėlto nėra kuklesnis nei maisto ir gėrimų programa. Čia rasite kokybiškų kokteilių ir paprastų vokiškų raudonų, tokių kaip „Spätburgunder“, sinchronizuotų su maistu. Svarbiausi Alpių meniu yra anties kepenų putėsiai su lazdyno riešutais ir sezoniniais vaisiais, patiekiami su karštu naminiu ruginiu batonu.
Nuotrauka mandagumo El Carajo
Majamis
Šūdas
2465 SW 17-oji pr.
305.856.2424
Degalinė nėra ta vieta, kur tikėtumėte rasti puikią vyno barą, tačiau ši garsi tuo, kad kiekvieną mėnesį atnaujinama daugiau nei 50 vynų prie taurės. Tapuose yra boquerones ir sardinės kartu su protingais posūkiais, pavyzdžiui, Cezario salotomis su chorizo. Vyno parduotuvė dirba visą parą, tik tuo atveju, jei jums reikės „Tempranillo“ su rytiniu kokitu iš kepyklos.
Skonio receptoriai / Nuotraukų malonumas „Facebook“
Holivudas
Bistro skonio receptoriai
6221 Franklino pr.
323 871 2026
Ši kavinė yra toli nuo sumušto kelio, įsikūrusi virš Saulėlydžio bulvaro, grungyniuose prekybos centruose, tačiau viduje jaučiasi kaip Paryžiaus boite. Maisto gaminimas taip pat atrodo ir skonis kaip „Naujasis Paryžius“, o dailios kompozicijos, pasižyminčios vietinius ir sezoninius ingredientus, yra 38 USD vertės „prix fixe“ meniu. Pasirinkite natūralų vyną iš besisukančio pasirinkimo prie sienos, o ne sąrašo.
Nuotrauka mandagumo kavinė „Momentum“
Dalasas
Kavinės „Momentum“
1510 Ramiojo vandenyno pr.
214.303.1234
„Valgyk. Gerti. Keisk gyvenimą “. yra šio ambicingo restorano, kuriame dirba nesmurtiniai nepilnamečiai pažeidėjai, šūkis. Jie dirba prižiūrimi trijų profesionalių virėjų, kurie iš patirties atsineša rimtų kotletų miesto ir už jos ribų esančiose virtuvėse. Kasdieniniai patiekalai gali apimti keptą vištieną, taip pat puikius patiekalus, pavyzdžiui, krevečių ir kruopų riešutus. Vynai parduodami buteliu nedideliais antkainiais nuo mažmeninės kainos, o ne daugiau kaip 80 USD.
Toutant / KC Kratt nuotr
Bafalas, Niujorkas
Viskas
437 Ellicott St.
716.342.2901
Tai viena karščiausių vietų augančioje restorano scenoje, viliojanti valgytojus į anksčiau apleistą miesto centrą. Iš Luizianos kilęs Jamesas Robertsas siūlo nuostabius pietų mėgstamiausius patiekalus, įskaitant Naujojo Orleano vertą mufuletą, savaitės kepsninę ir dienos švelnų šuniuką. Kokteiliai, be abejo, yra tinkami regionams, jų pasirinkimas yra geras iš rugių. Pramonės erdvė nesijaučia nei „Cajun“, nei „Rust Belt“ - tiesiog gabena.
Bolivudo teatras PDX / Alano Shortallo nuotr
Portlandas, Oregonas
Bolivudo teatras PDX
3010 SE skyrius
503.477.6699
„Chez Panisse“ alūnas Troy MacLarty, užsidegęs Indijos skoniais, neseniai atidarė antrąją kavinės vietą. Bolivudo filmai, projektuojami ant sienos, vidinio kiemo sėdynės ir šiek tiek indiškų maisto produktų, yra papildomi patogumai. Meniu pabrėžia gatvės maistą ir talisą, kurie tiekiami ant metalinių lėkščių. Taip pat kasdien siūlomi vyno patiekalai, gero alaus galima įsigyti už „Kingfisher“ (čiaupo čia), o indai imasi klasikinių kokteilių. Bhaktos šėlsta apie kiaulienos vindalą ir burokėlius su kokosų padažu.