Prancūzijos augintojai pradeda kraupų verslą skaičiuoti išlaidas po šalčio, užklupusio šalį per pastarąsias dvi savaites. Bordo mieste pasakojo „Union des Grands Crus“ (UGC) prezidentas Olivier Bernard Vyno entuziastas. „Tai didžiausias šalnas nuo 1991 m.“

Kiekvienas Prancūzijos regionas nukentėjo: šampanas, Luara, Burgundija, Elzasas, Beaujolais, Langedokas, konjakas ir Bordo.

Žala dar labiau padidėjo dėl dabartinio auginimo sezono. Balandžio mėn. Sausas pavasaris (beveik be lietaus) kartu su saulėtomis dienomis paspartino vynmedžių augimą. Kai balandžio 20-osios rytą Prancūzijos rytus pasiekė pirmasis šaltukas, jis jau tris savaites viršijo įprastą lygį.

„Bordeaux“ yra „En Primeur“ pardavimo kampanijos, skirtos žvaigždžių 2016 metų derliui, viduryje. Iškart prasidėjo spekuliacijos, kad įšalas pakels 2016-ųjų kainą, uždėdamas klaustuką per 2017-ųjų derlių. Bernardas greitai skandavo gandus.

„Aš nematau, kad šaltis turėtų kokių nors kainų pokyčių. Manau, kad 2016 m. „Château“ kainos pakils nuo nulio iki 15 proc. (Per 2015 m.). “ Netiesiogiai perspėdamas savo kolegų château savininkus, jis pridūrė: „Kai anksčiau châteaux bandė pakelti kainas dėl šalčio, jie greitai pastebėjo, kad padarė didelę klaidą“.

Duomenys apie prarastą produkciją yra kaupiami. Šampanės regione Jeanas-Baptiste'as Lecaillonas teigė, kad bendras produkcijos nuostolis sieks apie 15 proc. Jis yra šampano „Louis Roederer“ vynuogynų direktorius ir vyndarys. Jis mano, kad 25 procentai jo 592 arų vynmedžių buvo paveikti, kai temperatūra nukrito iki 27 ° F. 'Blogiausia yra Montagne de Reims ir Côte des Blancs', - sakė jis.

Tai yra antri metai iš eilės, kai tai paveikė Prancūzijos rytus. Naktį į 2016 m. Balandžio 29 d. Vynuogynų juostą iš Šampanės į Beaujolais užklupo didžiausia šalna, užfiksuota. Tuo metu buvo negailima vakarų Prancūzijai, įskaitant Bordo.

Château Angélus mato didelius nuostolius

Šiemet ne. Žala buvo patirta visame Bordo regione. Saint-Émilion ir Margaux, Pessac-Léognan bei Sauternes dalys yra stipriai pažeistos. Saint-Émilion mieste „Premier Grand Cru Classé“ turtas „Château Angélus“ teigia, kad kai kurie geriausi siuntiniai patiria net 80 proc. Nuostolių.

UGC Bernardas teigė, kad jo šeimos vynuogynas Domaine de Chevalier Pessac-Léognan mieste balandžio 26–27 naktį patyrė iki 30 procentų žalą. Temperatūra nukrito iki 28 ° F. Bordo vyno tarybos pirmininkas Allanas Sichelis savo pareiškime patvirtino, kad žala „tikrai paveiks 2017 m. Derlių“.

Augintojai sukūrė daugybę būdų, kaip įveikti šalčius, nė vienas jų nėra pigus. Jie degina šieno ryšulius arba naudoja vadinamuosius deginamuosius parafino ar propano degiklius. Jie purškia vandeniu, kad aplink pumpurus susidarytų ledo kišenė - sistemos įrengimas kainuoja 5000 USD už arą. Kiti augintojai ar augintojų grupės naudoja oro srautą sraigtasparniu, kurio kaina yra 100 USD už arą, arba pigesnį droną. Draudimas nuo šalčio taip pat yra brangus, atsižvelgiant į vynuogyno svarbą, jis kainuoja iki 200 USD už hektarą.

Ir šalčio rizika dar nesibaigė. Senas posakis yra tas, kad prieš pasodindami subtilius augalus, turite palaukti „Les Saints de Glace“ (ledo šventųjų) dienų. Šiais metais tai yra gegužės 11–13 d.

Taigi bene geriausia ir pigiausia kovos su šalčiu technika yra melstis.