Dabar ta prieglauda yra naujas normalus dalykas - žmonės namuose, nuobodu ir alkani! „Silverado Vineyards“ vyndarys Jonas Emmerichas kartu su Jameso Beardo apdovanojimą pelniusia autore ir sūrio eksperte Laura Werlin parodė, kaip sujungti tris savo mėgstamiausius. „Laura's Chips & Guacamole“ ant grotelių keptų sūrių sumuštinis iš jos knygos „Ant grotelių keptas sūris, prašau!“ yra puikus poravimas su Chardonnay. Vaizdo įraše Jonas išskiria du iš Napos slėnio ikoninių Silverado vynuogynų.

Laura Werlin / Maren Caruso nuotr

„Vineburg Chardonnay“ yra fermentuotas statinėse, 93% nerūdijančio plieno statinėse ir 7% prancūziško ąžuolo statinėse tiems, kurie mėgsta ryškų mineralą. Norint labiau klasikinio stiliaus, „Silverado Estate“ užaugintas „Chardonnay“ derina gyvybingas citrusines natas iš mūsų Vineburgo vynuogyno kartu su turtingais tropinių vaisių niuansais iš „Firetree“ vynuogyno.

„Silverado Vineyards“ vyndarys Jonas Emmerichas ir asocijuota vyndarė Elena Franceschi

Jonas Emmerichas, ką tik paminėjęs 30 metų, kai buvo „Silverado“ vyndarys, dalijasi vyndarystės komandos degustacijos užrašais apie šių dviejų vynų, pagamintų iš dviejų „Silverado“ dvaro vynuogynų, derlių 2018 m., Pabrėždamas, kuo kiekvienas „Chardonnay“ yra unikalus.

Gaukite receptą

Traškučiai ir „Guacamole“ keptas sūris

„Wine Enthusiast“ skaitytojai gali užbaigti poravimą įsigydami bet kurį iš „Chardonnays“ ir gaudami 15% nuolaidą naudodami kodą CHARDONNAY15, taip pat gausite 5 USD siuntimą už dėklą!