Didžiosios Britanijos pieno ūkininkas Jasonas Barberis pagamino pirmąją pasaulyje pieno degtinę „Black Cow“, praneša „Time“. Norėdami pagaminti degtinę, Kirpėjas pirmiausia pieną išskiria į varškę ir išrūgas, o vėliau išrūgsta, kad sukurtų pieno alų. Pieno alus yra distiliuojamas, ir jis pagaliau sumaišomas ir trigubai filtruoja distiliatą. Pienas, kurį kirpėjas naudoja degtinei, yra tas pats pienas, kurį jis naudoja kurdamas savo 1833 m. Sūrią „Cheddar“, pelniusį apdovanojimą 2012 m. Pasaulio sūrio apdovanojimuose. Degtinė parduodama maždaug už 37 USD / 750 ml arba 30 USD / 500 ml Juodosios karvės svetainė .

22-asis kasmetinis „Monticello“ taurės apdovanojimas buvo įteiktas Greenwood, Virdžinijoje įsikūrusiems „Pollak“ vynuogynams už 2010 m. „Meritage“ - 41% Cabernet Franc, 41% Merlot ir 18% Petit Verdot mišinį. Konkurse gali dalyvauti tik valstijos Monticello Amerikos vynuogių srities vyninės. Anksčiau Pollakas laimėjo Monticello taurę 2011 m.

„Union Square Hospitality Group“ internetinis vyno aukcionas „DeVine Intervention“ surinko 200 000 USD, kad būtų naudingos nuolatinės pagalbos uragano „Sandy“ aukoms. Šimtas procentų renginio pajamų bus skiriamas „Mero fondui“, skirtam „Advance New York City“, ne pelno organizacijai, kuri paskirstys uždarbį pastangoms ir organizacijoms, kurios naudingos šiam tikslui. Skaitykite daugiau apie aukcioną.

„Alaus daryklų asociacija“, ne pelno siekianti prekybos grupė, kurianti JAV aludarių gamybos statistiką, paskelbė 50 geriausių amatų alaus gamybos įmonių, remdamasi 2012 m. Pardavimais. Pirmoje vietoje liko „Boston Beer Co.“ (Bostonas), antroje vietoje - „Sierra Nevada Brewing Co.“ (Chico, Kalifornija) ir „New Belgium Brewing Co.“ (Fort Collinsas, Koloradas).

Santa Barbaros apygardos „Vintners“ asociacija paskyrė Morgeną McLaughliną vykdančiuoju direktoriumi, kuris įsigalios balandžio 19 dieną. Neseniai McLaughlinas dirbo „Finger Lakes“ vyno šalies turizmo rinkodaros asociacijos prezidentu ir generaliniu direktoriumi.

Neseniai Teksaso universiteto mokslininkų atliktas tyrimas parodė, kad iki 2050 m. Vynuogininkystei palankios teritorijos sumažės 25–73%. Tyrimas, paskelbtas leidinyje „Proceedings of the National Academy of Sciences“, rodo, kad dėl visuotinio atšilimo tinkamų vynuogių auginimo plotai Viduržemio Europoje gali sumažėti 68%, o Australijos ruožuose - 73%. Atvirkščiai, tyrime nustatyta, kad tinkamos vynuogių auginimo plotai Naujojoje Zelandijoje iki 2050 m. Išaugs daugiau nei dvigubai.

Septyni „Grupo Modelo“ alaus daryklos Meksike darbuotojai žuvo balandžio 7 dieną valydami alaus baką, rašoma „The Drinks Report“. Valdžia tiria mirties priežastis, tačiau ankstyvieji pranešimai rodo, kad darbuotojai galėjo mirti dėl nuodingų garų.