Kiekvienam Bordo derliui yra du sezonai. Vienas vyksta derliaus nuėmimo metu, kai priimamas sprendimas rinkti vynuoges. Kitas įvyksta po šešių mėnesių, kai ateina laikas parduoti en primeur. Pastarajam oras gali būti vienodai sunkus ir ne toks patikimas be lengvų bandymų, kad pagautų pasaulio valiutų rinkos pokyčių vėją.

Šiemet rinktis buvo lengva: buvo tiek daug pasirinkimo galimybių. Prognozėje lietaus nebuvo, dienos buvo šiltos, naktys vėsios. Vynuogės galėjo kaboti, regis, amžinai.

Taigi tada, kai buvo sugadintas dėl pasirinkimo, sprendimas tapo sunkus. Kaip man pasakė Sabrina Pernet, „Château Palmer“ Margaux mieste direktorė, „2009 m. Buvo sunku rasti tinkamą datą, kai turėjome tiek daug galimybių“. Ji apibūdina tai, ką mandagiai vadina „diskusijomis“ su vynuogyno komanda ir su pilies direktoriumi Thomasu Durouxu. Tai, kad jie pagamino tokį puikų vyną 2009 m. (Įvertintas 98–100), rodo, kad galiausiai jie pasirinko teisingai.

O data? Palmeriui rugsėjo 23 - spalio 14 d. Atrodo, kad ta rugsėjo savaitė buvo stebuklinga akimirka daugeliui dvarų Margaux ir pietiniame Médoc. Tai taip pat buvo rinkimo data, kurią rekomendavo Jacquesas Boissenotas, konsultantas tiek daugelyje puikių ir gerų vyninių Médoc, kad sąrašas užpildys straipsnį.

„Margaux“ jo kliento knygoje yra vardai: Margaux, Palmer, Giscours, du Tertre ir Dauzac. Šiandien sėdėdamas su juo per pietus jis man pasakė, kad „paskutinė data, kada kas nors turėtų pradėti rinkti 2009 m., Turėjo būti rugsėjo 27 d. Vis dėlto problema buvo ta, kad kai kurie gamintojai taip ilgai laukė, kad jų vynuogės tapo džiovintomis slyvomis, susitraukė, net sudegė“.

Tie, kurie laikėsi Bordo mokyklos klasiko, vis dar tikinčio elegancija ir pusiausvyra, Boissenot patarimo, padarė puikių vynų Margaux ir kitur Médoc (daugiau apžvalgų rasite rytoj).

Tačiau valiutų rinkų orai buvo ne tokie ramūs. Euras pasiekė tai, ką daugelis vadina beprotiškomis aukštumomis dolerio atžvilgiu (vienu metu beveik nuo 1,60 iki vieno euro, šiuo metu arčiau 1,35 USD).

Šį rytą Philipas Castéja, kurio šeimai priklauso nepriekaištinga įmonė ir rūmai Pauillac ir Saint-Emilion, sakė, kad valiuta yra kiekvieno žmogaus mintyse, kai šis 2009 m. Derlius ir jo sėkmė JAV.
'Kol kas tai gerai', - sakė Castéja. Tačiau esant silpnai ES ekonomikai (tai galiausiai padeda sukurti pusiausvyrą tarp dolerio ir euro) ir dėl neaiškios vyriausybės rezoliucijos padėti minėtoms ekonomikoms niekada negalima pasakyti. Nėra lengvų pokyčių vėjų bandymų.

Atsiliepimai

98–100 Château Palmer 2009 „Margaux“. Prašmatnus, gausus, su nuostabiais prinokusiais vaisiais ir dar mažiau nei 14 proc. Alkoholio. Tvirtus taninus beveik užgniaužia skanūs vaisiai. Tai puikus vynas, išreiškiantis tiek natūralų Palmerio gausą, tiek sodrų vaisių ir subalansuojantį derliaus šviežumą. – R.V.

94–96 „Château Giscours“ 2009 m. „Margaux“. Pilna juodųjų serbentų vaisių, prinokusių ir saldžių taninų bei vaisių į priekį. Vynas jaučiasi šlifuotas, prinokęs, lygus. – R.V.

94–96 „Château Labégorce“ 2009 m. „Margaux“. Skanūs dūminiai aromatai, paskui prinokę ir saldūs vaisiai, puikiai derantys su taninais. Čia atrodo daug potencialo.–R.V.

94–96 „Château Rauzan-Ségla“, 2009 m. „Margaux“. Čia dideli taninai, labai sausi, tačiau vaisiai atrodo pakankamai turtingi, kad juos palaikytų. Jis yra smulkios struktūros, labai tankus, pagamintas tolimam transportui. –R.V.

93–95 „Château Brane Cantenac“ 2009 m. „Margaux“. Sodrios struktūros vynas, išlygintas medžiu, tačiau daugiausia pagamintas iš kietų juodų uogų ir tvirtos vaisių odos tekstūros. Jis didelis ir labai vaisiškas. –R.V.

93–95 Château Kirwan 2009 Margaux. Kompaktiškas vynas, suteikiantis sultingus vaisius ir taninus į vientisą, tvirtą visumą. Gera sėkmė. ​​– R.V.

93–95 „Château Lascombes 2009 Margaux“. Didelis prinokęs ir sultingas, su tamsių prieskonių ir medžio šerdimi. Vynas yra pilnas, sodrus vaisinis. –R.V.

92–94 „Château d'Arsac“ 2009 m. „Margaux“. Lygus, šlifuotas vynas, su tam tikrais naujos medienos elementais ir kietų taninų šerdimi. Vaisiai ryškūs, dar labiau gaivinami rūgštimi. – R.V.

92–94 „Château Dauzac“ 2009 m. „Margaux“. Su daugybe naujos medienos tai yra sudėtingas vynas. Mediena žygiuoja iš eilės su šviežių juodųjų serbentų ir prinokusių vaisių skoniais, kad gautų sultingą ir struktūrizuotą vyną. - R.V.

92–94 „Château du Tertre“, 2009 m. „Margaux“. Gerai subalansuotas vynas, prieskonių mediena gerai integruojasi su gausiais slyvų ir uogų sulčių vaisiais. Tvirtas, bet dosnus. – R.V.

92–94 „Château Margaux“ 2009 „Le Pavillon Rouge de Château Margaux Margaux“. Labai sodrus, tankus, stumiantis puikius gervuogių vaisius ir prinokusius taninus. Kaip visada klasifikuoto augimo lygiu. – R.V.

92–94 „Château Prieuré-Lichine“, 2009 m. „Margaux“. Blizgus, prinokęs ir šviežias vynas, jo taninai tvarkingai įsiliejo į juodųjų serbentų vaisius. Skanus ir gaivus, bet ir saldus. – R.V.

91–93 „Château Cantenac Brown“, 2009 m. „Margaux“. Saldus, švelnus vynas, kurio taninai gaunami iš medienos, iš kurios pagardinta prieskoniai, taip pat iš vaisių. Yra sausa šerdis, bet vaisiai tokie gausūs ir prinokę. - R.V.

91–93 Château Deyrem Valentin 2009 Margaux. Gerai sukonstruotas, jame yra sausų taninų, palyginti su ryškiais juodais vaisiais. Tai rodo rūgštumą, bet ir puikų sultingą saldumą. – R.V.

91–93 Château Ferrière 2009 „Margaux“. Didelis, prinokęs ir sultingas, prieskoniais ir mėsingas. Čia tikrai yra susikaupimas, bet ir nemažas aštrus sultingumas. – R.V.

91–93 Château Maucaillou 2009 Moulis-en-Medoc. Lygiai nugludintas vynas, mieli gervuogių drebučių skoniai ir saldūs vaisiai. Prinokę, sultingi su medžiu ir potencialiai geros struktūros. – R.V.

91–93 Château Palmer 2009 Alter Ego de Château Palmer Margaux. Labai prinokę vaisių aromatai. Gomurys yra beveik aksominės tekstūros, lygus ir turtingas, vaisiai supakuoti su juodomis uogomis ir saldžiomis slyvomis. Žavus, skanus vynas.–R.V.

90–92 „Château Brillette 2009“ Moulis-en-Medoc. Ryškus, blizgus vynas, pagardintas juodaisiais serbentais ir saldžiomis slyvomis, labai vaisinis, šokantis gyvai. –R.V.

90–92 Château Chasse-Spleen 2009 Moulis-en-Medoc. Tankūs taninai virš skanių gervuogių sultingų vaisių. Puikios struktūros vynas, geras gaivumas ir saldus poskonis. – R.V.

90–92 „Château Durfort Vivens“ 2009 m. „Margaux“. Subrendęs sultingas vynas, kuris jaučiasi gaivus ir turtingas. Tai rodo ypatingas uogų sultis, taip pat rūgštingumą. Tačiau yra ir tam tikras tankis. – R.V.

90–92 Clos Magdelaine 2009 Margaux. Tankūs, dūminiai taninai virš sunokusių vaisių su galingos struktūros sluoksniais. Jis išgautas, bet ir gerai pagamintas. – R.V.

90–92 Château Poujeaux 2009 Moulis-en-Medoc. Galia ir struktūra virš ekstremalių sultingų vaisių su juodomis slyvų odelėmis, prieskoniais iš medžio ir tvirtu paklotu. – R.V.

90–92 Château Rauzan Gassies 2009 Margaux. Taninas vyrauja vyne, labai kietas, putlus. Jis turi labai sausą, tvirtą šerdį, aplinkiniai vaisiai ištraukti ir sutankinti, tik paskutinė sultingumo užuomina. – R.V.

89–91 „Château d’Angludet 2009 Margaux“. Suapvalintas vynas, supakuotas su turtingais vaisiais, jaučiasi dosnus. Slyvų ir damsonų sulčių skoniai yra dominuojantys, prinokę ir galingi. –R.V.

89–91 „Château d’Issan 2009 Margaux“. Vynas turi kaimišką kraštą, virš labai sultingų vaisių, labai juodųjų serbentų ir daug rūgščių. Jaučiasi lengva. – R.V.

89–91 „Château Dutruch Grand Poujeaux 2009“ Moulis-en Medoc. Prieskoniai ir saldūs vaisiai, skanus vynas, jau minkštas ir prieinamas. Tik užuomina apie kietą taniną rodo senėjimą. – R.V.

89–91 Château Fourcas-Dupré 2009 Listrac-en-Médoc. Sklandžiai sunokęs vynas, taninai gerai integruoti į turtingus vaisius. Ji turi struktūrą, karamelės sluoksnius ir gerą tvirtą bei tvirtą charakterį. – R.V.

88–90 „Château Anthonic 2009“ Moulis-en-Medoc. Labai minkštas, suapvalintas vynas, taninai yra tik užuomina, kai vaisiai rieda į priekį. Puikus, sultingas prieskonis. – R.V.

88–90 „Château Desmirail 2009 Margaux“. Prinokęs vynas, jo struktūra gaunama iš tvirtų vaisių luobelių. Šiame etape jaučiamas šiek tiek nenuoseklus, taninai nėra pusiausvyroje. – R.V.

88–90 „Château Greysac“ 2009 m. Minkštas, lengvas ir gaivus vynas, kuris nepasižymi struktūra, tačiau išlaiko ryškius vaisius ir prinokusius slyvų bei uogų skonius. - R.V.

88–90 Château Malescot Saint-Exupéry 2009 m. „Margaux“. Supakuotas, vaisinis vynas, kuriame vyrauja labai gaivi rūgštybė. Vynas yra traškus tiek, kiek turtingas, gal iš liesos pusės.–R.V.

88–90 Marjoallia 2009 Margaux. Itin išgautas vynas, labai tamsus ir taniniškas, vientisas, aštrus medis. - R.V.

88–90 „Château Marquis du Terme 2009 Margaux“. Naujo pasaulio stilius, beveik per gausus ir prinokęs, o mediena blaško dėmesį. Tai skirta ypatingo sultingumo mėgėjams. – R.V.

88–90 Château Monbrison 2009 m. Margaux. Sultingas, su rūgštingumu, kad subalansuotų, kaip stiklinė traškių spanguolių sulčių, su papildomais taninais iš medienos ir tvirtų vaisių. – R.V.

88–90 Château Siran 2009 „Margaux“. Labai struktūriškas vynas, tankūs taninai, svarus, ekstrahuotas ir tamsus. Vaisių visame tame sunku rasti.–R.V.

87–89 Château Fonréaud 2009 Listrac-en-Médoc. Aukštų skrebučių aromatai, supakuoti su naujais medienos skoniais, kurie gana panardina vaisius. Tai ankstyvas etapas, tačiau pilis turi stebėti tą medieną.–R.V.

87–89 „Château la Tour de“ iki 2009 m. Taninai čia perėmė, sunku rasti vaisių. Struktūros yra daug ir tvirta bazė. - R.V.

87–89 Château Paveil de Luze 2009 Margaux. Kietas, keturkampis, stambus vynas, supakuojantis štampą tanino, vaisius gana santūrus. - R.V.

86–88 Château Clarke 2009, Listrac-en-Médoc. Tvirtai taniniškas ir tuo pačiu metu gana džemiškas vynas, kuris pasižymi kaimišku kraštu, tačiau išlaiko metų sultingumą. - R.V.

86–88 Château Fourcas-Hosten 2009 Listrac-en-Médoc. Didelis, sultingas vaisius, bet ir gana praskiškas tanino personažas. Vynas pasigenda struktūros. – R.V.

84–86 Château Mongravey 2009 „Margaux“. Pernelyg sultingas vynas, vaisiai tokie prinokę, minkšti, su saldainių parduotuvių skoniais. – R.V.

Vynai, peržiūrimi en primeur (iš statinių pavyzdžių), vertinami trijų taškų skirtumu.

Rogeris Vossas Bordo mieste, 2009 m. Derlius:
Ketvirtadienis: Saint-Julien, Saint-Estèphe, Pauillac.
Penktadienis: Gravesas, Pessacas-Léognanas, „pirmieji“ ir Rogerio Vosso vynas iš derliaus.

Taip pat skaitykite: 2 diena: Saint-Emilion ir Pomerol ir 1 diena: Sauternesas.