Nuo miškingų pėsčiųjų takų Paso Roblesas į triuškinantį banglentę Pismo paplūdimys , San Luiso Obispo apskritis visada buvo lauko entuziastų rojus. Tačiau dėl spartaus regiono vyno ir alaus pramonės augimo apskritis dabar yra klestintis svetingumo centras, siūlantis prabangius ir nebrangius būstus, taip pat gyvybingą restoranų sceną.

Gyvenimas šiaurinėje apskrities dalyje sukasi aplink Paso Robles, kuris išaugo apie gydomąsias karštas versmes 1800 m. Kaubojai ir ūkininkai čia dominavo, kol vyndariai pradėjo tyrinėti įvairius regiono terjerus. 2000-ųjų viduryje ši vietovė sulaukė pripažinimo dėl tvirtų ir turtingų vynų. 200 vyndarystės pliusų regione yra 101 greitkelis, ir jie svyruoja nuo besiplečiančių dvarų iki miesto kolektyvų, tokių kaip „Alavo miestas“, kurie taip pat siūlo alaus ir sidro pasirinkimo galimybes. Jų sėkmė paskatino aukštos kokybės restoranų bangą, kuri supa centrinę Paso Robles aikštę.

5 kelionės tikslai Karmelyje, nuo slėnio iki jūros

Greitas važiavimas į vakarus per vyno šalį veda į Kajuosai ir Kambrija , kurie suteikia puikių galimybių pradėti tyrinėti Hearsto pilis . Tačiau daugybė senovinių linksmybių laukia dar arčiau Paso Robleso miestuose Templetonas ir Šventoji Margarita . Čia rasite laukinių vakarų vitrinas, salonus, muziejus, ekskursijas po ūkius ir nuotykius bekele.

„Cuesta“ klasėje žemyn San Luiso vyskupas siūlo klestinčią centrą, kuris supa savo vardo misiją ir šurmuliuoja su studentais iš Cal Poly, ypač kiekvieną ketvirtadienį vykstančio ūkininkų turgaus metu. The Ednos slėnio turto vyno daryklos, kuriose spindi Pinot Noir ir Chardonnay, yra vos už 10 minučių kelio automobiliu. Avila ir „Pismo“, kur kopų bagžiuose galite susmulkinti smėlį.

Žr. Visą mūsų 2017 m. Kalifornijos vadovą>

„Regionų populiariausios vynuogės“

„Cabernet Sauvignon“

Sodrus su juodomis vyšniomis, juodaisiais serbentais ir struktūrizuotais su vertais taninais Kabinos konkuruoti su geriausiais pasaulyje.

Syrah

Sudegintos mėsos, gervuogių ir juodųjų pipirų tinkleliai su karamelės skanumu bombarduojant, atkreipiant dėmesį Syrah buteliai iš Paso. Aušintuvo Ednos slėnio pavyzdžiai rodo pikantiškų žolelių užrašus.

„Pinot Noir“

„Edna“ ir „Arroyo Grande“ slėniai siūlo gaivius ir greitus stilius. Kai kurie „Pinot Noir“ gamintojai gamina ir galingesnius butelius.

Šardonėjus

Nuo sodrių, kreminių ir vanilinių nėrinių iki subtilių, kreidinių ir citrusinių vaisių Chardonnays išlaikyti aukštą rūgštingumą, nes yra arti pakrantės.

Zinfandelis

Šis istorinis darbinis arklys, dažnai iš senų vynmedžių, daro didelį, sultingą, gervuogių pakrautą Zinfandelis buteliukai ir atsargesnės, niuansuotos, žemiškos versijos.