„Wine Enthusiast“ redaktoriai ir rašytojai rekomenduoja puoselėjamas lankytinas vietas, gurkšnojamus vynus, maistą, kurį galima pasimėgauti, ir užsiėmimus įdomiausiame Amerikos vyno regione.

Jūs žinote, kaip daina skamba iš „The Sound of Music“: „Lietaus lašai ant rožių ir ūsai ant kačiukų, ryškūs variniai virduliai ir šiltos vilnonės kumštinės pirštinės“ ir pan. Tai nėra pačių geriausių sąrašas. Tai nėra reikšminga. Tai yra Maria mėgstamiausių sąrašas, ir jie paprastai yra kuklūs, paprasti, intymūs ir asmeniški (tiesa, su sacharino poskoniu).

Jei planuojate aplankyti Napos slėnį, netrūksta vadovų, kurie padės suplanuoti kelionę ir parodys „geriausius“. Tai yra daugiau „ūsai kačiukams“ pasirinkimas, kuris mums patinka „Meadowood“ puošnumas ir pasivažinėjimo oro balionu jaudulys. Reikia patikėti, kad tikima „Hess“ kolekcija ir kas paneigtų, kad vyninėje gurkšnotas sidabro ąžuolas yra didingas patirtis iš tikrųjų? Nė viena iš jų nėra pervertinta. Tai, ką stengiamės pagerbti, yra veikla ir kelionės tikslai, kurie gali skristi po vadovo skaitytojo radaru.

Tai, kas seka, nėra „geriau“, „daugiau pažangių“ ar dar ko nors. Tai tik mūsų mėgstamiausi.

---

Mėgausitės puikiu vynu beveik visur, kur einate Slėnyje. Puikiam vynui (kai kurie pilami tik vietoje), taip pat puikiems pagrindams, draugiškiems šeimininkams ir bet kokioms kitoms savybėms, čia verta aplankyti vynines:
Kuleto (707.963.9750 www.kuletoestate.com ) ir „Long Meadow Ranch“ (707.963.4555 www.longmeadowranch.com ) yra visos žemės ūkio valdos, sukurtos pagal Toskanos taurę (savarankiški dvarai): jose auginamos vynuogės, daržovės ir vaisiai, auginami gyvūnai, gaminamas alyvuogių aliejus ir įvairūs puikūs vynai.
Palmazas (707.226.5587 www.palmazvineyards.com ) ir Jarvis (800.255.5280 www.jarviswines.com ) yra didžiulės vyno daryklos, pastatytos visiškai po žeme. „Palmaz“ yra 14 istorijų iš viršaus į apačią atitikmuo. Jarvisas turi požeminį upelį ir paslėptus kambarius, kuriuose pilna milžiniškų ametistų ... Daryl Sattui Castello di Amorosa (707.942.8200) www.castellodiamorosa.com ) yra neįtikėtina Toskanos stiliaus pilis, į kurią bokštai ir pylimai žvelgia per slėnį Sterlingo Kretos vienuolyne. Yra žmonių, kurie tai vertins kaip žingsnį link Disneyfication, tačiau iš tikrųjų tai yra neišvengiama tendencijos, prasidėjusios broliams Beringeriams pastatius Reino namus, kurie jiems primintų tėvynę, kulminacija.

Norite paragauti vyno, kurį gamino kultinė slėnio vyno karalienė Heidi Peterson Barrett? Jokių garantijų, bet jei susitarsite, galėsite nustatyti, ar jie pila jos „naminį vyną“ „Revana“ vynuogynuose (707.967.8814 www.revanawine.com ) į šiaurę nuo Šv. Elenos ... Vyno mėgėjai, kurie taip pat mėgsta meną, turi apsilankyti „Clos Pegase“ (707. 942.4981 www.clospegase.com ) ir salė (707.967.2620 www.hallwines.com ) su įspūdingomis kolekcijomis
atskira „Kathryn Hall“ vyninė (dar vadinama „Hall Rutherford“) (707. 967.0700) virš „Auberge du Soleil“ yra perlas, pastatytas Austrijos akmens pjaustytuvų ... Tarp putojančio vyno gamintojų Domaine Carneros (800.716. 2788) www.domaine.com ) siūlo paragauti prancūziško stiliaus rūmų terasoje. Mumm Napa (707. 967.7700 www.mummnapa.com ) siūlo skonius atsipalaiduoti terasoje. Domenas Chandonas (707.944.2280 www.chandon.com ) turi vienintelį vyninės restoraną Napos slėnyje (étoile), ir tai būtina pamatyti, o Schramsbergas (707. 942.4558 www.schramsberg.com ) teikia ekskursijas po savo garbingus ir plačius urvus. —Paulas Fransonas

Bet kuriame aplankomų vertų Napos slėnio vyninių sąraše turi būti „Rubicon Estate“ (707.968.1161 www.rubiconestate.com ), kuris yra sename „Inglenook“ turte. Taip, norint patekti į teritoriją, reikia sumokėti daugiau nei 25 USD, tačiau „Rubicon“ yra kur kas daugiau nei tik degustacijos kambarys ir dovanų parduotuvė. Taip pat yra eksponatų ir daugybė ekskursijų su gidu, vieni nemokami, kiti ne. —Steve'as Heimoffas

Yra daugybė kitų vyno daryklų, kuriose puikuojasi verta aplankyti architektūra. Minimalizmas maksimaliai veikia „Artesa“, kurį valdo Ispanijos vyndarystės namai „Codorníu“. Išlenktos vandens srovės, atspindintys baseinai ir pagrindinis pastatas, ant kurio atsiveria vietinių žolių kontrastiniai San Pablo įlankos vaizdai (707.224.1668 www.artesawinery.com ). „Opus One“ įlipa į kalvos šlaitą, jo ryškūs kampai ir išlenkta kolonada primena faraono šventyklos ir Jameso Bondo stiliaus piktadarių kryžiaus kryžių. Vyninė yra Roberto Mondavi ir baronienės Philippine de Rothschild (Prancūzija) partnerystė. www.opusonewinery.com ). Su 18 pėdų kolonomis, kurias įveikė buliai, travertino fasadas ir amfiteatras, „Darioush“ atspindi savininko Darioush Khaledi, gimusio Irano Širazo regione, persišką paveldą (707.257.2345 www.darioush.com ). —Risa Weinreb Wyatt

„Napa Stave“ (707.259.5411 www.stavewinelounge.com ) yra naujas gurkšnojimo baras, siūlantis daugiau nei 30 vynų. Jūs perkate kreditinę kortelę, pilate ir gurkšnojate savo nuožiūra ir mokate pagrįstus mokesčius. Asortimente yra vynų iš Napos slėnio (įskaitant Europos ir Porto). Galimi vynai prie butelio ir kiaušiniai. —Kathy Buckley / Roger Voss

Vairuotojas ir limuzinas gali atpalaiduoti vyninės šuolius. Kad tai būtų fantazijos įgyvendinimas, keliaukite per laiką ir erdvę žvilgančiu, kruopščiai restauruotu kabrioletu 1947 m. „Packard“ su vairuotoju. Stilingai atvykę į kai kurias mažas Napos vynines privačioms degustacijoms ir ekskursijoms po urvus, jausitės kaip Clarkas Gable'as ir Carole Lombard'as. 120–130 USD per valandą (707 226,9227 www.antiquetours.net ). —Betty Teller

Galite pasiimti pusryčių bet kurioje Napos slėnio vietoje, tačiau jei atsitiksite Carneros mieste, apsilankykite kavinėje „Boon Fly“ (707.299.4900 www.thecarnerosinn.com ). Tai tik jungtis greitkelyje, dalis niūrios „Carneros Inn“, tačiau čia daugelį pietų slėnio vyndarių ir vynuogynų vaikinų pradeda rytmetį. (Čia taip pat yra vyno baras, bet tai skirta vėlesniam dienos laikui ... tikrai.) Angliavandenių ant naminių spurgų ir grotelių pyragaičių arba sveiko riešuto su ekologišku jogurtu ir namine granola. —SH

Arba jei pusryčių metu esate arčiau Yountville, ieškokite Gordono kavinės (707.944.8246), tai geriausias būdas alkūnes patraukti - tiesiogine to žodžio prasme - su Napos vyno verslo didžiagrimėmis. Tiesiog atsisėskite prie bendro stalo ir žiūrėkite pasirodymą. Jūsų kolegos laikraščių skaitytojai ir „Special Scramble-eaters“ beveik neabejoja, kad bus pramonės atstovų, besiruošiančių kitai dienai. Nepraleiskite vonios kambario, pakabinto su linksmais prancūzų plakatais, elegantiškai gotikiniu siaubu iliustruojantiems visus pavojingus dalykus, kurių vaikai niekada neturėtų daryti. —Thomas Elkjeris

„Oakville Grocery“ yra esminis žemupio duobės sustojimas norintiems užkąsti. Galite gauti bet ką, pradedant trupučiu saliamio ir sūrio, baigiant sumuštiniais su foccacia ir kepsnine, bet mano mėgstamiausi yra saldūs, skanūs krabų pyragai. Gražią dieną mėgaukitės jais, atsiremdami į medinį bėgį automobilių stovėjimo aikštelėje, stebėdami, kaip per vynuogynus tvyro juodvarniai. Paprašykite, kad priešininkas kelias sekundes juos pamalonintų (707.944.8802 www.oakvillegrocers.com ). —SH

Norėdami mėgautis atsitiktiniais patiekalais ir draugišku pokalbiu, sekite gąsdinantį kepsnių aromatą Napos centre iki „Bounty Hunter“, madingo vyno baro ir retų vynų mažmenininko, gražiai restauruotame 1888 m. Pastate. Susukite rankoves ir įsigilinkite į alaus skardinės vištieną - visas kepamas paukštis, kuris atvyksta vis dar sumontuotas ant garuojančios Tecate skardinės. Minimali virtuvė ir didelis rūkalius už galinių durų taip pat tiekia puikius iešmus, salotas, šonkaulius ir kiaulienos sumuštinius su poromis su 40 vynų, kuriuos galima įsigyti po taurę ir milžiniškus 400 prie butelio. Pirkite dėklą arba užsiregistruokite vyno kataloge, kol esate ten. Savininkas Markas Pope'as tą vietą vadina „mano klubu“ ir dažnai klaidžioja žemyn iš savo viršutinio biuro, norėdamas pagauti kąsnį ir pabendrauti su klientais (707.255.0622 www.bountyhunterwine.com ). —B.T.

Bouchonas yra „kitas“ Thomas Kellerio „Yountville“ junginys, europietiško stiliaus užkandinė su vyno šalies atmosfera ir viena iš gyviausių vietų mieste. Viename gale yra cinko baras, kuriame sportuoja turistai ir vietiniai gyvybininkai, o kitame - akinantis žalias baras. „Bouchon“ siūlo šampaną ir vietinius vynus, nuoširdžius patiekalus, cigarus ir išmanųjį pyragą iš citrinos. Nors pelno lentelę
trumpas įspėjimas gali būti iššūkis, vieta bare yra dieviška. (707.944.8037 www.frenchlaundry.com ) - Elizabeth Frater

Geriausias mėsainis slėnyje (ir mes visi žinome, kad mėsainiai puikiai dera su 100 USD „Napa Cabernet Sauvignon“) yra „Big D Burgers“ Silverado take (707.255. 7188). Tai neatrodo protinga (ir iš tikrųjų vietiniams gyventojams tai yra senovinė įstaiga), tačiau mėsainiai, krevečių krepšeliai ir kiti patiekalai, kurių sudėtyje yra riebalų, kurių sudėtyje yra riebalų. Jame taip pat yra nuostabiai sumuštos žuvies ir traškučių, kurios labai patiktų londoniečiui. —K.B./R.V.

Filippi picos grota (707.254.9700 www.filippispizzagrottonapa.com ) patiekiamos picos, kurios ateina bet kuriuo keliu, ir visos įkvepia jausmus. Rasite skanių plutelių, puikių priedų ir gero itališko jaukaus maisto. Jie nepristato, bet jūs galite atsinešti savo vyno (10 USD kamštienos mokestis). —K.B./R.V.

Taylor's Refresher, arba, teisingiau, Taylor's Automatic Refresher, nors mes nepakenkiame jums rasti bet ką, kas jį taip vadina, tapo kažkokia Šv. Elenos įstaiga nuo tada, kai 2000 m. Ją atnaujino broliai Joel ir Duncan Gott. Šis 1949 m. Senovinis mėsainis stendas sugrąžina mus į mažų miestelių Ameriką ir nuramina, kad greitas maistas nebūtinai turi būti blogas maistas. Pateikite užsakymą ir palikite savo vardą prie lango, kuriame prekystaliai jums paskambins, kai jūsų užsakymas bus paruoštas. Tuo tarpu atsitieskite prie vieno iš iškylų ​​stalų ir stebėkite slėnį. Negalima nepraleisti malonumų: klasikinis mėsainis (5,75 USD) su slaptu padažu (acto ir garstyčių priešprieša storam jautienos paplotėliui), ahi mėsainis, patiekiamas su imbieriniu vasabi majonezu (14 USD) ir žuvies tacos, pagaminti iš mahi mahi ir garnyruoti su jalapeño-cilantro grietine (10 USD). „Libations“ apima sukamą pieno kokteilių sąrašą, kurio storis yra pakankamas, kad būtų galima patiekti su šaukštu, ir trumpą, bet patrauklų vynų sąrašą, dažnai įtraukiant kelis gerus „Phelps“ ir „Shafer“ butelius (707.963.3486 www.taylorsrefresher.com ). —Joe Czerwinski

Norėdami pasimėgauti vienu geriausių patiekalų Napos slėnyje, įsitraukite į vietą „Bistro Jeanty“ bare, užsisakykite „langue d'agneau“, puikias bulvių salotas ir visų laikų švelniausią avienos liežuvį, o paskui - „petit sale aux lentilles“, namas vytintas kiaulienos pilvas su lęšių-foie gras ragu. Namų vynas, visada 19 USD, gali būti aukščiausios kokybės „Zinfandel“ su pažeista etikete, paskutiniu butelio buteliu ir pan., Pilamas į fajanso indą. Klauskite (707.944.0103 www.bistrojeanty.com ).
—Michele Anna Jordan

Norite ramiai važiuoti? Pradėkite Silverado taką iki Deer Park Road, pasukite dešinėn į Angwin ( www.angwinca.com ), vienintelė vieta Napos slėnyje, kur negalima nusipirkti vyno. (Čia įsikūręs Ramiojo vandenyno sąjungos koledžas, Septintosios dienos adventistų institutas.) Vietinėje maisto prekių parduotuvėje parduodamas platus vegetariško ir veganiško maisto asortimentas ir puikus salotų baras - be mėsos, nedaug žolelių ir prieskonių. (Šeštadienį verslai nedirba dėl adventistų šabo.) Galite pasukti slėnio stebėjimo keliu atgal į vaizdą, kur galėsite persėsti ir mėgautis vienu įspūdingiausių Napos slėnio vaizdų, žvelgdami į senąjį Greystone. Amerikos rūsiai-kulinarijos institutas. Arba tęskite į šiaurę nuo Angwino iki Popiežiaus slėnio (kelias yra neįtikėtinai kietas ir posūkis puikus motociklininkams). Ties popiežiaus slėnio keliu grįžkite laiku ir pasukite kairėn į popiežiaus slėnio vyninę (707.965.1246 www.popevalleywinery.com ). Kelyje rasite „Litto's Hubcap Ranch“, vienintelį pasaulyje muziejų „Hubcap“ (jei ne vienintelis, taip ir turėtų būti). Jei vis dar nusiteikę tyrinėti, važiuokite popiežiaus kanjono keliu į šiaurę, rytus ir tada į pietus, vingiuojantį grįžimo kelią per Berryessa ežerą, kurio gilumoje yra visas Monticello miestas, užlietas, kad atsirastų inžinierių korpuso ežeras . —K.B./R.V.

Dviračių sportas yra puikus būdas apžiūrėti plokščią slėnio dugną, o vynuogynai palei daugelį kelių. Vienas mėgstamiausių maršrutų eina nuo Oakville Cross Road, palei Silverado taką iki Rutherford Cross Road per gražią, pastoracinę Skellenger Lane ir Conn Creek Road. Dviratininkai gali paragauti vyninėse, tokiose kaip „Caymus“, „Sidabrinis ąžuolas“ ir „Varlės šuolis“. „Pinot“ draugiškas pedalas laukia Carneros mieste, kur kilpa eina Cuttings Wharf Road link Las Amigas, Duhig Road ir atgal 12 greitkeliu, aplenkdama Etydą, Acacia ir Domaine Carneros. Kelios kompanijos nuomoja dviračius, įskaitant „St. Helena Cyclery“ (707.963.7736 www.sthelenacyclery.com ) ir Napos slėnio dviračių turai (800.707.2453 www.napavalleybiketours.com ) jie taip pat siūlo grupines ekskursijas. —R.W.W.

Iš „Plumpjack“ vyninės paaukštintos, ąžuolo pavėsyje įrengtos svetainės zonos, įrengtos ant didelių granito uolų už degustacijos salės kiemo, matosi „Harlan Estate“, „Dalla Valle“, „Groth“, „Screaming Eagle“ ir „Rudd“ vynuogynai - viskas, kas daro Oakvilį Oakville, nuo vieno galo iki kito. Jis atidarytas net tada, kai degustacijos kambarys yra uždarytas, todėl tai yra puiki vieta „Aš čia priklausau“ vienoje iš labiausiai izoliuotų, išskirtinių AVA Amerikoje (707.945.1220 www.plumpjack.com ). —T.E.

Puikūs slėnio vaizdai iš aukštai: vienintelis restoranas ir viešbutis, iš kurio atsiveria slėnio vaizdai, yra „Auberge du Soleil“ (707.963.1211 www. Aubergedusoleil.com). Pats restoranas yra puikus, nors ir brangus, tačiau galite atsisėsti ant denio už baro ir mėgaukitės prieinama kaina taure vyno ir net pica ar mėsainiu ... „Rutherford Hill Winery“ (707 963 1871 www.rutherfordhill.com ) yra puiki vieta iškylai ir vaizdai ... „Diamond Oaks“ vyninė (707.948.3010 www.diamond-oaks.com ) atsiveria puikus vaizdas į Opus ir Mondavi į neįmanomai stačią Oakville Grade vidurio slėnį. Jis taip pat leidžia iškylas ... Įžymybės Viader (707.963.3816 www.viader.com ) virš Šv. Elenos yra puikūs, net jei Delia Viader nėra savo vyninėje, o gretimų „Burgess Cellars“ (800.752.9463 wwwburgesscellars.com) vaizdai yra panašūs ... Nedaugelis sutampa su vaizdais iš Sterlingo vynuogynų terasos (800.726.6136). www.sterlingvineyards.com ) dramatiškame pasivažinėjime Calistogoje (važiuokite gondola, kad patektumėte į viršų) ... Geriausias vaizdas į viršutinį slėnį atsiveria iš „Constant Diamond Mountain“ vyninės (707.942.0707). www.constantwine.com ), aukštyn virš Deimanto upelio ir kitų vyninių netoli Calistoga. —Paulas Fransonas

- Devynių duobučių trasa? Taip, ir 2929 kiemuose - trumpas. Tačiau nepaisant ilgio, Vintnerio golfo klubas Yountville mieste yra rojus visiems trūkumams. Vakaruose jūs turite Mayacamas į rytus, jūs turite Vaca Range. Visur jūs turite pasaulinės klasės vynuogynus. Būkite pasirengę greitiems, subtiliems žalumynams ir skylėms, kurios yra sudėtingesnės, nei rodo jų kiemas. Pietūs terasoje yra aštrūs kalmarai, ant grotelių keptas ilgapelekis sumuštinis ir labiausiai įkvėpti vaizdai. Visais būdais žaiskite „Silverado“, tačiau neignoruokite šio nedainuoto brangakmenio Napos slėnio širdyje. (707.944.1992 www.vintnersgolfclub.com ). —Mike'as Lynchas

Vakarienė ir filmas nėra geresni nei „Friday Night Flicks“ Kopijoje, kur „Julia's Kitchen“ žiūrovams yra skirta speciali vakarienė „prix fixe“ (29 USD, įskaičiuota taurė vyno ir maišelis spragėsių). „Copia“ ekspozicijose dažnai valgysi - tai-tau gerai, bet valgomieji sodai, paskaitos, diskusijos, demonstracijos ir degustacijos siūlo įdomius būdus nuvalyti popietę laukiant, tarkime, „Now“, „Voyager“ ar „Picnic at Hanging Rock“ . Puikus knygynas - taip pat (707,259,1600 www.copia.org ). —M.A.J.

Vaizdas į Carneros - nuo greitkelio matote Veronica di Rosa „Avių bandą“ (1988) - 217 arų „Rosa“ draustinis yra unikalus tarp galerijų, daugiau nei 2000 regioninio šiuolaikinio meno kūrinių visose žiniasklaidos priemonėse, daugelis įrengti lauke. „Gatehouse Galley“ yra atvira lankytojams, tačiau rekomenduojama užsisakyti ekskursijas su nuolatine kolekcija, skulptūrų pieva ir „Di Rosa“ rezidencija. Tikėkitės neįprasto, įnoringo ir gausaus šios nacionaliniu mastu žinomos kolekcijos (707.226.5991 www.dirosapreserve.org ). —M.A.J.

Šv. Elenos „Woodhouse Chocolate“ parduotuvėje buvę vyndariai gamina puikius amatininkų saldumynus. Tarp nesuskaičiuojamų pagundų (pavyzdžiui, tailandietiškas imbieras su kokosu ir citrinžole bei laukiniai itališki vyšnių šokoladai) „Fiori di Sicilia“ yra tikras išbandymas. Įsivaizduokite mažus šokoladinius puodelius, kruopščiai padengtus apelsinų kvapo marcipanu, pienišku šokolado ganache ir Sicilijos citrusinių vanilių ekstraktu užpiltu kremu, su aukso drožlėmis ir šokolado sūkuriais ant viršaus (707.963.8413 www.woodhousechocolate.com ). —Janice Wald Henderson

Kubos muzika prikaustys jūsų ausis, o po jos pasigirs ankstyvą naktį sklindantis cigarų kvapas. Negalite nešokti, net jei cigarai nėra jūsų linksmybių idėja. „Baker Street Tobacconist“ ( www.bakerstreettime.com ) siūlo platų cigarų (ne, ne kubietiškų) ir pypkių tabako asortimentą su specialiais mėnesio renginiais. Jis yra netoli Napos pagrindinės gatvės, dažniausiai įvykstančių dviejų restoranų ir barų kvartalų po 21 val. visame slėnyje. —K.B./R.V.

Ar kažkas pasakė „naktinis gyvenimas“? Vakarėlis - kažkur kitur. Vynuogynai veikia visą parą, bet nieko daugiau neveikia, išskyrus tuos pagrindinės gatvės barus. Sakė, šiek tiek gyvenimo po sutemų vilioja. Pastatytas 1879 m., Gražiai restauruotame Napos slėnio operos teatre, Napoje, vyksta intymiame 500 vietų teatre spektakliai nuo stand-up komedijos iki Brodvėjaus miuziklų ir džiazo (707.226.7372 www.nvoh.org ). Pasimėgaukite šampanu „Etoile Lounge“ Domaine Chandon mieste Yountville mieste. Šeštadienio vakarais į vynuogynus ateina miesto atmosfera su muzika, kurią suko geriausi San Francisko didžėjai, kartu su putojančiais vyno kokteiliais ir mušamaisiais, tokiais kaip omarų rusvieji riešutai ir bananų kremo pyragas. Plakimas ir burbulai plyšta iki 1:30 ar vėliau (707.204.7529 www. Chandon.com). —R.W.W.

Napos slėnyje yra daugybė SPA centrų, tačiau venkite perdirbto purvo ir mineralinių vonių, dominuojančių scenoje. Pasirinkite prabangią „Villagio Inn and Spa“ atmosferą (707.944.8877 www.villagio.com ) ir nepaliestą sauną, baseiną ir garų pirtį, amžių ribojančius kūno šveitimo įrankius ir įvyniojimus bei produktus, užpiltus jūros druskomis ir eteriniais aliejais. Vinoterapeutai ekologiškame „Gaia“ viešbutyje (888.798.3777 www.gaiahotelnapavalley.com ) palepinkite klientus pažangiausiais antioksidantais, vynuogių sėklų šveitimo priemonėmis ir žaliosios arbatos užpilais. Dar vieną ramų poilsį galima rasti „Veranda Club Spa“ (707.944.1906 www.verandaclubspa.com ) čia akcentuojamas gilus kūno darbas ir dvasinis atsinaujinimas. —E.F.

Naujausias Napos prabangus SPA nėra tarp vynuogių - jis yra po jais. Viešbutis „Meritage“ pastatė „Spa Terra“ po žeme, erdviame urve po vynuogynu, prie pietinio miesto įėjimo. Italijos tema sukurtas SPA centras yra stebėtinai erdvus, jame yra skliautinės lubos, kaltiniai geležiniai įrenginiai ir prislopintų žemės spalvų sienų mozaika. Didelės garo grotos, įdubusios šildomos panardinimo vonios ir tvenkiančios vandens sienos suteikia foną tokioms procedūroms, kaip firminis „Solo Vino“, kur vynuogių sėklų šveitimas, purvo kaukė, kūno įvyniojimas ir masažas seka vienas kitą dvi palaimingas valandas, papildytas vynu ir sūriu. Dauguma Napos urvų skirti senėjimui, tačiau paliksite šį jausmą jaunesnį - ir tokį pat švelnų kaip puikų „Cabernet“ (707,251,3000 www.spaterra.com ). —B.T.

Keliaujate su vaikais? Porą kartų per mėnesį „Vyno traukinys“ savo „Silverado“ automobilį paverčia tik vaikams skirta erdve kartu su profesionaliu dienos priežiūros paslaugų teikėju. Vaikai (3–12 m.) Pramogauja žaidimais, vaizdo įrašais ir vaikams tinkamu maistu per dvi valandas trunkančią traukinį, o suaugę žmonės ilsisi kitame automobilyje, gurkšnodami vyną su savo kelių patiekalų pietumis ar vakariene, paruoštais laive. pateikė virėja Kelly MacDonald. Už kiekvieną mokamą suaugusįjį vienas vaikas važiuoja nemokamai. Patikrinkite datas svetainėje (707.253.2111 www.winetrain.com ).

„Napa River Adventures“ kruizas su gidu atskleidžia kitą slėnio pusę. Važiuodamas pro centrą, kapitonas Kevinas Trzcinskis paaiškina Viktorijos laikų Napos praeitį kaip šurmuliuojantį uostą. (Upė teka tiesiai į San Pablo įlanką, ji iš tikrųjų teka prieš srovę du kartus per dieną, kai ateina potvynis.) Laisvos (5 mylių per valandą) dviejų valandų kelionės po „Sweet Edith“, tylaus elektros variklio paleidimo, vaikai pastebės vanagai, sakalai, garbanos, avocetai ir dar daugiau - kai kurie iš daugybės paukščių, plūstančių į naujai atkurtas Napos pelkes (707.224.9080 www.napariveradventures.com ).

Grįžę į žemę, apžiūrėkite „Copia“ vaikų sodą - nedidelį sklypą, įbrėžtą į jų valgomųjų sodų pietinę pusę. Kirminų dėžė ir praktinė veikla pritraukia jaunesnius vaikus, kartu su aptvarais, kuriuose laikomi purūs zuikiai ir puikios slyvos vištos. Tekste paaiškinama, kokia svarbi jų kaka yra ekologiškam sodo kompostui. Būtinai užeikite ir į „Copia“ vidų: draugiškas personalas siūlo demonstracines versijas ir maisto skonį (ir vyną suaugusiems). Vyresniems vaikams patiks filmo klipai ir nepakartojami maisto faktai parodoje „Šakės kelyje“. Antradieniais nedirba (707.259.1600 www.copia.org ). —B.T.

O koks vaikas žemėje gali atsispirti piliai? Anksčiau minėta Castello di Amorosa vyninė su savo laikotarpio architektūra ir istorine atmosfera atitinka sąskaitą. Taigi, mes einame visu ratu, pradedant rimtomis vyno degustacijomis ir baigiant vaikų niūriomis užgaidomis. Keletas mūsų mėgstamiausių dalykų su sacharino poskoniu.