Tai ne visas vynas, visą laiką čia Vyno entuziastas. Kartais mes pakabiname savo vino skrybėlę, norėdami patenkinti kitus interesus. Šią savaitę gruodžio 10 d., Trečiadienį, švenčiant Nacionalinę Lagerio dieną, atidarome keletą staigių lagerių.

Kilęs iš vokiečių kalbos žodžio „sandėliuoti“, lageris gaminamas vėsioje temperatūroje su apačioje fermentuojamomis mielėmis, ir, skirtingai nei ale, jis išsišokęs ilgesniam laikui subręsti. Rezultatas yra traški, gaivi ir sklandi dvasia su subtiliais, sudėtingais aromatais, kurie yra įvairių stilių, įskaitant pilzanus, švarberius ir bockus.

Čia yra penki mūsų mėgstamiausi išbandyti lageriai:

91 Apyniai ir grūdai, kuriuos jie vadina Zoja
Neleisk skardinei (ar žaismingam vardui) apgauti. Tai skanus lageris, pasižymintis pusiausvyra, harmonija ir charakteriu. Jis verdamas su Vokietijos salyklais ir Oregono apyniais, o po fermentacijos - sausas. Lageris pasižymi gyvais švaraus, šviesaus salyklo, citrinos žievelės, šviežios žolės ir subtilių gėlių esterių aromatais ir skoniais. Tekstūra yra lygi ir traški, ją papildo vidutinio stiprumo karbonatas ir švelniai kartus apynių deginimas, kuris yra skanus ir gaivus. Labai seansinis pasirinkimas, puikiai tinkantis lauke.
abv: 5,2% Kaina: 8 USD

90 Tikrasis Veldensteineris Landbieras
Tradicinis, subalansuotas ir gerai pagamintas dunkelio lageris, kuris energingai galva užpila tamsią kaštono spalvą. Visi aromatai yra turtingi ir rudi, juose yra kepimo prieskonių, rudos duonos, irisų ir skrudintų meduje žemės riešutų kvapų. Gomurys yra dosnus, bet nepersistengęs. Jis turi vidutinio sunkumo burnos kvapą ir pakankamai gazuotą, kad saldūs skrudinto salyklo ir karamelės skoniai nesijaustų per sunkūs. Subtilus apynys ir į arbatą panašus sutraukimas lieka finiše. „All Star“ importas, LLC.
abv: 5,4% Kaina: 4 USD

90 Smuttynose Nuostabu! Pilsneris
Šis prieinamas, kvapnus lageris yra nepaprastai pritaikomas. Paruoštas su vokišku salyklu ir čekišku „Saaz“ apyniu, užpilamas šviesiai šiaudų spalva, beveik balta galva. Iš pradžių ryškūs tauriųjų apynių aromatai, turintys šviežiai nupjautos žolės, mėtų ir baltųjų pipirų kvapus, tačiau juos palaiko šviežios duonos, sausainių ir citrinos natos. Vidutinio kūno ir gerai subalansuotas, jis pasižymi gyvu putojančiu putplasčiu ir švelniai kartaus, žemiško apynio skonio trapumu.
abv: 5,2% Kaina: 9 USD

87 „Herrmannsdorfer Schweinsbräu Gold Bavarian Lager“
Šis švarus, labai gaivus pasirinkimas pasižymi skaidria šviesiai aukso spalva, o putojanti beveik balta galva išlieka. Pradiniai švelniai saldžių salyklų aromatai atveria puokštę su antrinėmis grūdų, šieno natomis ir subtiliais žolinių apynių bei medaus akcentais. Minimalus mineralų atspalvis suteikia gomuriui charakterio, kuris yra švarus ir gerai subalansuotas dėl švelniai aitrių ir sutraukiančių natų, kurios neutralizuoja saldaus salyklo skonį. Tai idealiai tiktų prie vytintos mėsos ir sūrių lėkštės.
abv: 4,8% Kaina: 4 USD / 500 ml

87 „Full Sail Brewer’s Share Big Daddy J's Imperial Lager“
Tai pila aukso-oranžinę spalvą, plona galva ir intensyviai svaiginančiais karamelės salyklo, apelsinų aliejaus, saldžios žolės ir spaustos geltonos gėlės aromatais. Lygus ir kreminis, stiprus, saldaus salyklo branduolys užima pagrindinę vietą per antrinius pipirų ir greipfrutų žievės akcentus. Pakeliant gazuotumą, gomurys nesijaučia per sunkus ar užsikimšęs, o minkštas, pušinis akcentas suteikia apdailos gylį.
abv: 8% Kaina: 5 USD / 22 oz