The rūgštus viskis yra klasikinis kokteilis su a istorija siekia daugiau nei šimtmetį, ir jos ilgalaikis patrauklumas nieko nestebina. Gėrimas sujungia šventą ingredientų bazių trifektą – spiritą, saldus elementas ir citrusiniai vaisiai – tai jau seniai visur buvo sėkmingų kokteilių receptų pagrindas.

Tačiau vienas iš galimų priežasčių yra tas, kad gėrime paprastai yra Kiaušinio baltymai , o tai suprantama, kad kokteilių entuziastai namuose nerimsta nuo minties gerti žalią kiaušinį. ( Kiaušinių baltymai gali pagerinti gėrimo pojūtį burnoje ir nereikėtų bijoti, bet tai jau kitam kartui.)

Šiems žmonėms sukūrėme linksmą perteikimą be kiaušinių. Pristatome viskio rūgštų purvą – šaldytą rifą, suteikiantį viskio rūgštaus saldaus ir citrusinio skonio profilį, tačiau ledinio ir gaivaus formato. Geriausia, kad šis receptas puikiai tinka patiekti didelėms grupėms, nesvarbu, ar tai būtų šventiniai vakarėliai, gimtadienio susibūrimai ar paprasti kieme.

Nugalėk karštį su Sangria Slushie

Norėdami patobulinti šį šaldytą kokteilio variantą, išplakite šiek tiek raudonojo vyno sirupo Niujorko rūgštus purvas. Tarnauja 10-16 val .

Kaip padaryti, kad viskis būtų rūgštus

Ingridientai

• 12 uncijų šaldyto limonado koncentrato
• 6 uncijos šaldytų apelsinų sulčių koncentrato
• ¾ puodelio citrinos sulčių
• 2–2½ puodelio burbono (priklausomai nuo pageidaujamo kokteilio stiprumo)
• 1 litras citrinų ir laimų sodos arba imbierinio elio (citrinos ir laimo soda – saldesniam, imbiero elis – aštresniam)
• Raudonojo vyno sirupas (neprivaloma, ingredientai ir instrukcijos žemiau)

Kryptys

1. Sumaišykite visus ingredientus dideliame plastikiniame inde.

2. Išmaišykite, kol gerai susimaišys, ir padėkite į šaldiklį.

3. Norėdami patiekti, išimkite mišinį iš šaldiklio ir šiek tiek atšildykite. Prieš pildami išmaišykite, įpilkite raudonojo vyno sirupo į kiekvienos taurės dugną (nebūtina) ir supilkite į Rocks taures.

Raudonojo vyno sirupas

Raudonojo vyno sirupui išplakite 2 puodelius raudonas vynas ir 1 puodelis cukraus kartu puode ant stiprios ugnies. Kai visas cukrus ištirps, leiskite vynui užvirti ir sumažinkite iki pusės. Perkoškite į indą ir atšaldykite šaldytuve, kol bus paruošta naudoti. Jei reikia, išimkite arba perpjaukite per pusę, tačiau išlaikykite santykį 2:1.