Kelionė, kurioje derinama verslumo vizija su meile labiausiai vertinamoms Italijos teritorijoms.

Nuo „Chianti Classico“ iki „Maremma“ iki Etnos ir Vulture vulkaninių teritorijų, „Piccini Estates“ pirmiausia reiškia svajonę, o paskui - verslumo projektą, kuriam būdingos labai skirtingos sielos, bet kuriuos vienija galimybė nuoširdžiai atpasakoti kai kuriuos mūsų šalies vynų puikumus. .

Chianti Classico širdyje įsikūrusi „Piccini Estates“ - vynuogių auginimo ir vyno gamybos grupė, priklausanti „Piccini“ šeimai, yra viena iš dinamiškiausių ir novatoriškiausių vyninių Italijoje. Tai padarė kokybišką įvairių pusiasalio vyno gamybos sričių išaukštinimą jos tapatybės raktu. Gauti vynai yra autentiški, visada gerbiantys vynuogių veislę, terroir ir jų kilmės sričių tipiškumą.

„Tai yra mūsų šeimos filosofija, glaudžiai susijusi su tradicijomis ir vertybėmis, perduodamomis iš kartos į kartą, kaip atspirties tašku kuriant aukščiausios kokybės vynus“, - sako bendrovės vadovas Mario Piccini. . ' „Piccini“ yra šeimos ir aistros istorija, 140 metų istorija, nuolatinio augimo ir puikių rezultatų kelias “.

„Piccini Estates“ projektas turi gilias šaknis ir šiandien, nepaisant įsigijimų plėtros, jį vis dar įkvepia paprastos ir nuoširdžios vertybės.

„Kartą tėvas padavė man taurę vyno ir paklausė, ką aš apie tai galvoju“, - prisimena Piccini. „Aiškiai prisimenu to ragavimo nuostabą: saldus ir taninas, pikantiškas ir rūgštus, visi taip puikiai integruoti, su balansu, kurio dar niekad nebuvau patyrusi. Tas prisiminimas, kurį nuo to laiko nešiojuosi ir kurį visada stengiuosi išgyventi, yra didžiausias patvirtinimas, kad vynas yra kažkas, kas gyvena, yra skysta medžiaga, besitęsianti evoliucijos link tobulumo taško. Viską, ką darau, skatina iracionalus noras išgyventi tą akimirką ir pasidalinti su kitais džiaugsmu ir nuostaba, kurią gali išprovokuoti taurės tobulybė “.

„Piccini Estates“ projektas yra kelionė po įvairius Italijos regionus, kurią įgalino įvairi penkių bendrovės valdų vieta, kurią kartu sudaro apie 500 hektarų vynuogynų.

Turto portfelis prasideda nuostabiu „Chianti Classico“ turtu „Fattoria Valiano“, kuris yra „Piccini“ šeimos namai Sienos provincijoje. Tada jis persikelia į Tenuta Moraia, esančią Grosseto provincijoje, palei Toskanos pakrantę, Maremma. Toskanos valdų paveikslą užbaigia Villa al Cortile, kuri yra atskaitos taškas gaminant Brunello Montalcino mieste.

Išvažiavus iš Toskanos ir veržiantis į pietus, vienas atkeliauja į Bazilikatą, kurioje yra maždaug 37 hektarai vynuogynų „Regio Cantina“. Įsikūręs Vulture kalno papėdėje, čia gaminami vieni geriausių Aglianico.

Sicilijos kraštovaizdyje, tiesiai ant didžiojo Etnos ugnikalnio šlaitų, kur iškyla Torre Mora aukštaūgių krūmų vynmedžiai. Prabangus dvaras ir jo terasiniai vynuogynai, pastatyti iš lavos uolų, plinta tarp Castiglione di Sicilia ir Linguaglossa kaimų.

Visi „Piccini Estates“ valdomi visiškai organiškai. Metams bėgant buvo tiriamos įvairios technikos, kurių tikslas - apsaugoti vynmedį atliekant kuo mažiau intervencijų, pradedant žaliuoju mėšlu ir baigiant antagonistinių vabzdžių naudojimu. Todėl kasmet kovo pradžioje slėnio apačioje esančiuose vynuogynuose, kur drėgmė didesnė, natūraliai kovojant su vynmedžiui pavojingais parazitais, pavyzdžiui, košeneliu, išleidžiami antagonistinių vabzdžių būriai. Tai kartu su sausrai atsparių poskiepių, mažesnio tankio trellisingo sistemų ir vietinių vynuogių veislių, pakeičiančių kai kurias mažiau tinkančias tarptautines, pasirinkimu siekiama holistinio požiūrio į tvarią vynuogių auginimo praktiką.

„Piccini Estates“ istorija - tai istorija apie penkias kartas, kurios nenutrūkstamai sekė viena po kitos. Kiekvienas atiduoda aistrą, vertybes, žinias ir įgūdžius, ieškodamas aukščiausio teritorinio identiteto ir vertindamas įsišaknijusias ir istorines tradicijas, kurios jau daugelį metų prisideda prie puikių vynų gaminimo iš skirtingų regionų, kuriuose šiandien yra įmonės valdos.

Dėl savo naujoviško požiūrio į „Chianti“ gamybą tarptautiniu mastu sėkmingai paskelbta „Chianti Orange“ etiketė. Tarp tradicijos ir intuicijos ketvirtoji Piccini šeimos karta paėmė vieną seniausių ir tradiciškiausių vynų Italijoje ir pavertė jį šiuolaikiniu, gyvybingu, originaliu ir tarptautiniu.

Vadovaujamas ketvirtosios šeimos kartos, „Piccini“ šiandien yra viena ryškiausių, dinamiškiausių ir novatoriškiausių Italijos vyninių.

Šiandien penktoji karta, kuriai atstovauja Mario Piccini sūnūs Benedetta, Ginevra ir Michelangelo, taip pat pradeda eiti savo tėvo pėdomis, atsiduodama „Piccini Estates“ veiklai.

Kiekvieno dvaro vynuogynai suteikia gyvybės skirtingiems vynams, tačiau turi bendrą absoliučios kokybės giją. Kiekviename ūkyje vynininkystės paskirtis yra skirtinga ir tuo pačiu metu atitinka jos seserų tikslą: išskirtiniai, aukštos kokybės vynai, gaminami tinkamose vietose ir lydimi pirmaujančių šios srities ekspertų.