Septyni muzikiniai vyndariai ir kolekcininkai
Šie atlikėjai eksperimentuoja ne tik su eilėmis, bet ir su vynu. Sužinokite, kaip jie maišo savo aistras dėl skambėjimo ir sulčių.
Jamesas Murphy 
Buvęs „LCD Soundsystem Vocalist“ prodiuseris DJ Wine Collector
Vyno entuziastas: Ar matote ryšį tarp muzikos ir vyno gamybos?
Jamesas Murphy: Taip, bet ne tik vynas - mane visada traukė autoriai, filmų kūrėjai, virėjai - visi, dirbantys su savo aistra, žaidžia, o ne kvalifikuoti rinkodaros plano vykdytojai. Neseniai apie tai kalbėjau su draugu, kad neatsitiktinai pankų grupių žmonės taip pat yra mažieji vyno gamintojai, kurie rizikuoja ir nėra komerciškai nusiteikę. Gal siera yra kaip „Auto-Tune“.
MES: Kada pradėjai rimtai domėtis vynu?
J. M.: Mano epifanijos akimirka buvo su draugais Paryžiuje maždaug 2006 m. Pierre Jancou bare „Racines“. Mes turėjome Cornelisseno MunJebel Bianco [sicilietišką, be sieros „apelsinų“ vyną] ir, kaip ir pirmą kartą girdėdamas tam tikras grupes, supratau, kad ten yra dar daug daugiau.
MES: Bet kokie konkretūs vynai, dėl kurių jūs dabar jaudinatės?
J. M.: Aš geriau išmanantis prancūzišką vyną. Manau, kad tai lengviau valdoma nei italų ar kai kurių kitų. Aš patekau į Pineau d’Aunis - man patinka Poulsardas, Trousseau. Arnotas-Robertsas iš Sonomos daro „Trousseau“, ir aš tikiuosi, kad daugiau JAV vyndarių pradės dirbti su įdomesnėmis vynuogėmis.
MES: Ar turite dykumos salos butelį?
J. M.: Tikriausiai vyresnis Arbois Poulsardas, galbūt ’96 ar ’98-ieji - kai tai teisinga, tai yra magija. Dykumos saloje aš gavau Nebukadnecarą, iškasiau duobę smėlyje, kad palaikytų reikiamą temperatūrą, ir išgerčiau su nendrėmis.
Fergie
FergieVokalistas, „The Black Eyed Peas“ įkūrėjas „Ferguson Crest Wines“
Vyno entuziastas:Ar matote ryšį tarp muzikos ir vyno gamybos?
Fergie:Nesvarbu, ar rašau muziką, ar gaminu vyną, tai yra labai asmeniška ir aš pats įsiliejau į tai, kas man tikrai reprezentuoja. Svarbiausia, aš visada noriu, kad mano kūrybiniai užsiėmimai atspindėtų tai, kas man patinka, o vyninės atveju - ištikima tai, ką myli mano šeima.
MES:Kada pradėjai rimtai domėtis vynu?
F:Kai buvau maža mergaitė, mano tėvai rengdavo vyno degustacijas. Jie išdalindavo svečiams vynų aprašymus ant atvirukų, o svečiai bandydavo atpažinti vynus, kai jie buvo pilami. Nuo mažens supratau, kad vynas gali turėti reikšmingą socialinį poveikį ir yra puiki priemonė suburti žmones.
MES:Bet kokie konkretūs vynai, dėl kurių dabar jaudinatės?
F:Džiaugiuosi mūsų vynais ir toliau auginu „Ferguson Crest“ prekės ženklą. Statyti šią vyninę tiesiogine prasme nuo pat pradžių buvo gyvenimo pokyčiai. Nekantrauju pasidalinti mūsų vynu su draugais, šeimos nariais ir vyno mėgėjais ir toliau dirbti kartu su savo tėvu.
MES:Ar turite dykumos salos buteliuką?
F: Aš eidavau su mūsų baltaodžiu Viognieriu. Jis kvapnus, tačiau gaivus ir puikiai tinka dykumos salos saulėlydžiui.
„Claypool“
„Claypool“Vokalistas ir bosistas, „Primus“ savininkas, „Claypool Cellars“
Vyno entuziastas: Ar matote ryšį tarp muzikos ir vyno gamybos?
Les Claypool: Vyno butelio kūrimo procesas labai panašus į įrašo kūrimą, o įvairūs kiekvieno proceso elementai ir nuomonės yra vienodai subjektyvūs. Vyndarys yra tarsi [muzikos] prodiuseris. Visa tai yra subjektyvu, ir kiekvienas meistras ant savo senovinio įrašo ar įrašo uždeda savo parašą, remdamasis ne tik savo patirtimi ir mokymu, bet ir asmeniniu skoniu bei tuo, kaip pasirenka tai atspindėti.
MES: Kada pradėjai rimtai domėtis vynu?
LC: Aš tarsi suklupau į vyną. Beveik du dešimtmečius gyvenęs Rusijos upės slėnyje, turėjau galimybę gauti gana neįtikėtinų sulčių iš savo kaimynystės. Daugelis mano draugų yra vyndariai, bendradarbiai, vynuogynų valdytojai ir kt., Todėl šie nuostabūs buteliai būtų linkę pasirodyti mano kepsninėse. Vienu metu aš ir pora bičiulių pasakėme: „Mes išleidžiame daug pinigų vynui, pasigaminkime patys, tai bus pigiau“. Tai pasirodė esąs vienas nežinomiausių dalykų, kuris kada nors išėjo iš mano burnos, nes gaminti vyną, ypač aukštos kokybės vyną, yra nepaprastai brangu.
MES: Bet kokie konkretūs vynai, dėl kurių jūs dabar jaudinatės?
LC: Aš visiškai nesigėdiju plūduriuodamas savo ragą, nes esu didžiulis mūsų vyndarystės komandos gerbėjas, [ypač] Rossas Cobbas. Paaiškėjo, kad jis buvo gerbėjas, be to, groja kažkokį niekingą dub bosą. Jis ir jo partnerė Katy Wilson baigė mūsų 2011-uosius ir jie yra nuostabūs, tačiau jų pirmasis „2012 m. -„ susmulkinimo iki butelio “derlius - visiškai įstrigęs.
MES: Ar turite dykumos salos butelį?
LC: Aš geriu „CC Pachyderm 2012.“. Be to, norėčiau, kad kai kurios ožkos pamelžtų salą, kad galėčiau melžti ir aš. Tikimės, kad mano gyvenimo liemenėje yra keletas pita krekerių.
Geraldas Casale'as
Geraldas Casale'asVokalistas, „Devo“ savininkas, 50 iš 50
Vyno entuziastas: Ar matote ryšį tarp muzikos ir vyno gamybos?
Geraldas Casale: Kaip kūrybingas žmogus, aš nematau, kaip jūs negalėtumėte pamėgti vyno, nes kiekvienas vynas yra skirtingas. Net tas pats vynas kasmet skiriasi, nes tai priklauso nuo gamtos ir elementų, kurių jūs negalite kontroliuoti. Tai tarsi muzikavimas. Kiekvieną kartą, kai groji net tą pačią dainą, ji išeina skirtingai, ypač gyvai.
MES: Kada pradėjai rimtai domėtis vynu?
GC: 70-ųjų pabaigoje Devo pasirašė sutartį su „Warner Bros. Records“ ir mes persikėlėme į Kaliforniją, kur įvyko „New Wave“ šefų, prilygstančių „New Wave“ muzikai, revoliucija - tokie žmonės kaip Michaelas McCarty, Jeremiahas Toweras, Wolfgangas Puckas. Pradėjau lankytis vyndarių vakarienėse jų restoranuose. Kai Devo gastroliavo, sutikau gerbėjų, kurie turėjo vilas ir vynuogynus. Jie sakydavo: „Ar norite aplankyti kelias vynines?“ Aš vienintelis pakėliau ranką. Visi kiti apsipirkinėjo. Aš įsimylėjau visą mistiką ir gyvenimo būdą.
MES: Bet kokie konkretūs dalykai, dėl kurių jūs jaudinatės?
GC: Aš esu „Pinot Noir“ narkomanas. Man patinka Chambolle-Musigny iš Domaine Comte Georges de Vogüé - 1996 m. Dabar geria puikiai. „Doug Tunnel“ plytų namas „Pinot Noir Cuvée du Tonnelier“ iš Willamette slėnio, Oregonas - dabar geriu ’07 ir ’08. Ir aš vis dar myliu super Toskaną.
MES: Ar turite dykumos salos butelį?
GC: Tai būtų 1998 m. „Krug Clos du Mesnil“. Butelio nepakanka, todėl norėčiau Jeroboamo, vežimėlio, pilno susmulkinto ledo, ir saulės energija varomo aušintuvo.
G. Meilė
G. MeilėVokalistas, G. Meilės ir ypatingo padažo vyno kolekcionierius
Vyno entuziastas: Ar matote ryšį tarp muzikos ir vyno gamybos?
G. Meilė: Su vynu turite rasti įkvėptą vietą vynuogėms auginti ir rinkti, kokias vynuoges naudoti, ir galiausiai nuspręsti, koks vynas bus. Gimiau ir augau Filadelfijoje, kur buvau iš tikrųjų troškinta to miesto kultūros ir muzikos. Tai tikrai paveikė tai, kas esu kaip žmogus, ir kokią muziką kuriu.
MES: Kada pradėjai rimtai domėtis vynu?
GL: Mano mama yra virėja, mano dėdė buvo geriausias virėjas DC, o mano močiutė buvo virėja, todėl aš užaugau valgydama daug gero maisto ir gerdama daug gero vyno kuo anksčiau prisimenu. Mano sesuo užsiima vyno pramone. Ji yra Danielio Johnneso vykdomoji direktorė ir vadovauja „La Paulée“ Niujorke. O mano svainis yra ispanas, todėl ir mes tą įtaką gauname.
MES: Bet kokie konkretūs vynai, dėl kurių jūs dabar jaudinatės?
GL: Aš tikrai daugelį metų užsiėmiau „Pinot Noir“, bet aš taip pat myliu puikų argentinietį Malbecą ir ispaną Tempranillos iš Rioja. Ir Burgundijos, nes mano sesuo Jaime visada išmuša puikius. „Meursault“ tikriausiai yra mano mėgstamiausia balta spalva, o raudoniesiems man patinka „Chambolle-Musigny“.
MES: Ar turite dykumos salos butelį?
GL: Aš turiu du: Lucien [Le Moine] Montrachet ir R. López de Heredia Viña Tondonia, puikų seną 60-ųjų dešimtmetį. Tai būtų gana beprotiška pasiimti su savimi kartu su ąsočiu vandens ir šiek tiek žemės riešutų sviesto. Ir galbūt mes taip pat galėtume nunešti keletą foie gras į salą.
Geddy Lee
Geddy LeeBosistas, vokalistas, „Grushes of Humanity Global Foundation“ valdybos narys
Vyno entuziastas: Ar matote ryšį tarp muzikos ir vyno gamybos?
Geddy Lee: Muzikos kūrimas ir vyno gamyba iš tikrųjų yra gana skirtingi procesai, bet manau, kad tam tikru momentu abu yra priklausomi nuo meistriškumo. Muzikoje, atsiradus pradiniam įkvėpimui, likusi kūrinio dalis priklauso nuo jūsų, kaip amatininko, sugebėjimų ir patirties, ir daugiausia tai vyksta tam, kad vyndarys maksimaliai padidintų tai, kas išaugo jo vynuogyne.
MES: Kada pradėjai rimtai domėtis vynu?
GL: 70-ųjų pabaigoje ir 80-ųjų pradžioje, būdami gastrolių metu, mes gausime dovanų iš puikaus vyno koncertų organizatorių. Dažniausiai „Bordeaux“, nes mūsų gitaristas Alexas Lifesonas labai domėjosi vynu ir turėjo kuklią kolekciją. Savo butelių dalį metus laikiau vyno šaldytuve, o tada 80-ųjų pabaigoje nusprendžiau atlikti inventorizaciją. Nustebau, ką ragauju, ir tai greitai virto manija.
MES: Bet kokie konkretūs stiliai ar gamintojai, dėl kurių šiuo metu esate patenkinti?
GL: Aš dažniausiai esu Senojo pasaulio vynų gerbėjas. Visų pirma, prancūziški vynai - Burgundija, Rona, Luara ir Šampanas. Tapau tikru Burgundijos raudonųjų geimu. Neseniai praleidau laiką Naujojoje Zelandijoje ir radau, kad ten gaminamas labai skanus „Pinot Noir“.
MES: Ar turite dykumos salos butelį?
GL: Ha ... Na, aš mieliau turėčiau juos gerame restorane, o ne dykumos saloje. Trumpas svajonių sąrašas būtų „Comte de Vogüé“ 1978 m. „Musigny“, 1993 m. „Henri Jayer“ „Échezeaux“, 1990 m. KDR „La Tache“ arba 1978 m. „Château Rayas Châteauneuf-du-Pape“. Galėčiau tęsti, bet būčiau gana patenkinta bet kuriuo iš jų.
Andrea Bocelli
Andrea BocelliOperos dainininkės bendrasavininkė „Bocelli“ vyninė
Vyno entuziastas: Ar matote ryšį tarp muzikos ir vyno gamybos?
Andrea Bocelli: Muzika galiausiai yra žmogaus širdies išraiška, ir nors ji kruopščiai sukurta, ji nėra racionali. Žmonės visceraliai reaguoja į muziką, o ne apskaičiuotą. Manau, kad vyno gamyba taip pat yra kruopščiai sukomponuota, ir tai taip pat sukuria labai galingą, neapskaičiuotą atsaką.
MES: Kada pradėjai rimtai domėtis vynu?
AB: Mano senelis Alcide'as pradėjo vyninę daugiau nei prieš 100 metų. Kai pradėjau keliauti po pasaulį dėl savo muzikos, pradėjau ragauti tikrai puikius vynus iš visur. Grįžčiau į mūsų ūkį ir pasikalbėčiau su savo tėvu Alessandro apie mūsų vynų tobulinimą, o jis pasakė: „Mūsų vynai geriausi!“ Aš juokiausi ir švelniai jį pataisiau. Jam mirus, mes su broliu Alberto perdarėme rūsį, pasodinome naujų vynmedžių ir pradėjome rimtai gaminti kuo geresnius vynus.
MES: Bet kokie konkretūs dalykai, dėl kurių jūs jaudinatės?
AB: Džiaugiuosi galėdamas gerbti mūsų šeimos vyndarystės tradicijas ir ypač savo tėvą. Per savo karjerą buvau labai palaimintas, ir dabar turiu galimybę pasidalinti dalimi mūsų ūkio su likusiu pasauliu. Tai man graži pareiga.
MES: Ar turite dykumos salos butelį?
AB: Mano mėgstamiausias vynas būtų „Terre di Sandro“, „Sangiovese“, gaminamas iš senų mano tėvo vynmedžių. Taip pat mėgaujuosi „Friuli“, ypač „Chardonnay“, baltaisiais vynais. Taigi, jei dykumos sala buvo pakankamai karšta, tai gali būti mano pasirinkimas.
„Vynas + muzika“
