Daugelis nuostabiausių ir gražiausių peizažų pasaulyje, žinoma, yra vyno regionuose.

Tai nenuostabu. Galų gale puikios auginimo aplinkos elementai - vidutinio klimato orai, turtingas dirvožemis, minimalus žmonių įsikišimas ir teršalai - taip pat tampa idilišku kelionės tikslu.

Istorija - dar vienas nuovokių keliautojų dėmesys - taip pat eina kartu su žemės rutulio vynuogininkystės vietovėmis. Šiais metais man pasisekė aplankyti dvi nuostabias UNESCO pasaulio paveldo vietas: „Lavaux“ vynuogynų terasas už Lozanos (Šveicarija) ir Portugalijos Douro slėnį.

Be kvapą gniaužiančios vietos šiauriniame Ženevos ežero krante, Lavaux kalnų šlaitų vynuogynai datuojami XI a. Nepalyginamai dramatiškame „Douro“ vynas buvo gaminamas beveik 2000 metų.

The Vyno entuziastas personalą sudaro įsisenėję keliautojai, todėl mūsų metiniai 10 geriausių vyno kelionių vietų funkcija visada yra karšta diskusija. Šių metų sąraše gausu ir žymių (Pjemontas, taip pat įtrauktas į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą), ir neatrastų (Istrija, kas nors?). Tai svarbiausias 2015 m. Vyno mėgėjų kelionių vadovas, kuriame pateikiami patarimai apie viešai neatskleistą informaciją, geriausi buteliai ir dar daugiau.

Kitas žinomas tikslas - Santa Barbara, Kalifornija - yra pagrindinis prisidedančio redaktoriaus Matto Kettmanno miesto vyno daryklos pranešimo tikslas. Pramoniniai parkai ir sandėliai „Santa Maria Projects“, „Lompoc Wine Ghetto“ ir už jos ribų pumpuoja perspektyviausius Kalifornijos lietus. Mes jums sakome, kuriuos miesto gamintojus išbandyti dabar.

Kepsnys ir vynas nėra naujas iššūkis, tačiau tai, kaip susieti konkrečius gabalus su mėgstamu vynu, yra mūsų porų kūrinio akcentas. Nuo porterhouse iki filė mignon mes jums pasakysime, kaip jį virti, suporuokite ir siūlome patarimus apie šalutinius padažus ir kokteilius, kad gautumėte burnoje tirpių rezultatų.

Taip pat šiame numeryje: „Spirits“ redaktorės Kara Newman šešios geriausios metų škotų tendencijos ir libido atnaujinantis receptas iš Graikijos.