Mes visi žinome, kad „Cabernet Sauvignon“ yra „Médoc“ mišinių karalius, tačiau nuo 2005 m. Jis tampa vis labiau dominuojantis, todėl „Merlot“ butelyje lieka vis mažiau vietos.

Ne tai, kad „Merlot“ neduoda rezultatų, o tai, kad „Médoc Cab“ geriau tinka vynams, kurie skirti senėjimui.

'Pauillac ir šiaurinės Medoc terroir, tai yra Cabernet terroir', - sakė Charles Chevalier, Château Lafite-Rothschild Pauillac direktorius. 'Kiekvienais metais mes geriau žinome, kaip elgtis su vynuogėmis ir terroir, ir gauname puikių rezultatų, kad mišinyje galėtume naudoti daugiau.'

Iš tiesų, mano įvertinimai iš šios dienos statinių degustacijų atspindi tai, koks sėkmingas yra 2014-ųjų „Cabernet Sauvignon“. „Saint-Julien“ mėginiai yra tyliai elegantiški ir subalansuoti, o „Pauillac“ gamino daug dėmesio koncentraciją ir taniną, tačiau lengvą alkoholį (pats „Lafite“ yra tik 12,5%).

Daugelis „en primeur“ dalyvių šurmuliuoja dėl panašumų tarp 2014 ir 2010 m.

'2014 m. Yra tokie patys taninai ir vaisiai, kad jis praleidžia koncentraciją ir intensyvumą', - sakė Chevalier. „Vietoj to, 2014 m. Turi savo gaivumą ir skanius vaisius.“

Pasak pilių savininkų, jie taip pat norėtų atspindėti 2010 m. Kainą. 2010 m. Derlius buvo brangiausias Bordo iki šiol pagamintas. Prekybiniuose rūsiuose vis dar yra šio brangiai kainuojančio derliaus butelių. Tačiau tai gali netrukdyti pilių savininkams pakelti kainas, kad jos atitiktų 2010-uosius.

Jeanas-Eugene'as Borie, kurio šeimai Saint-Julien mieste priklauso „Château Ducru-Beaucaillou“, teigė, kad greičiausiai padidins savo kainas, palyginti su praėjusiais metais.

„Suprantu, kad reikalinga gera„ Primeur “kampanija [laikotarpis po degustacijų, kai išaiškėja kainos ir parduodami vynai], bet turiu būti realistiškas. Aš nedarau rinkos, kad ir kiek mokėčiau. Tai padaroma pardavus vyną, kai jis pakeičia rankas išoriniame pasaulyje “.

Kitaip tariant, potencialiai problema gali būti ne jo kaina, o galutinė deklaruota kaina, patekus į prekybininko rankas.

Pirmasis iš kelių kainų išleidimo greičiausiai prasidės šios savaitės pabaigoje ir tęsis maždaug mėnesį. „Chateau“ savininkai bandys rinką pradėti žemai, paskui didins paklausą, didindami kainas. Tai kasmetinis gamintojų ir pirkėjų žaidimas.

Rinkos veikėjai greičiausiai bus JAV ir JK importuotojai. Iš jų išgirsime, ar pirks, ar nusilenks.

Spustelėkite norėdami pamatyti nuorodas į visas degustacijos užrašus, įvertinimus ir apžvalgas. Turėkite omenyje, kad statinių degustacijos vertinamos trijų taškų intervale. Kai vynai bus išleisti 2016 m., Jie vėl bus paragauti ir pateikti galutiniam balui.

10 geriausių Saint-Julien, Pauillac ir Saint-Estèphe vynų

97–99 „Château Lafite-Rothschild 2014“ statinės mėginys („Pauillac“).
96–98 „Château Cos d´Estournel 2014“ statinės mėginys (Saint-Estèphe).
96–98 „Château Léoville las Cases“ 2014 m. Statinės pavyzdys (Sen Džulienas).
96–98 Château Mouton Rothschild 2014 m. Barelio mėginys (Pauillac).
95–97 „Château Ducru Beaucaillou“ 2014 m. Statinės mėginys (Sen Žiljenas).
95–97 „Château Léoville Barton 2014“ statinės pavyzdys (Sen Žiljenas).
95–97 „Château Montrose 2014“ statinės pavyzdys („Saint-Estèphe“).
94–96 „Château Branaire-Ducru 2014“ statinės pavyzdys (Sen Žiljenas).
94–96 „Château Calon Ségur 2014“ statinės pavyzdys („Saint-Estèphe“).
94–96 „Château Lynch-Bages 2014“ statinės mėginys („Pauillac“).

Peržiūrėkite daugiau „en primeur“ įvertinimų ir atsiliepimų >>>

Sekite Europos redaktoriumi Rogeriu Vossu @vossroger ir # Bordo 2014 m norėdami gauti minutės po minutės en primeur atnaujinimus.