Jums priklauso restoranai ir dabar turite naują degtinę. Ar yra pramogų ir svetingumo paralelių?
Taip, žinoma. Turiu omenyje, kad žmonės, kad ir kaip būtų, mėgaujasi pramogomis. Kažkam tai gali reikšti pamatyti puikų filmą. Kitam žmogui tai gali reikšti mėgautis puikiu maistu ir kokteiliu.

Kaip jūs įsitraukėte į Naujosios Zelandijos VDKA 6100?
Prieš kelerius metus į mane kreipėsi draugas dėl idėjos, kurią jis turėjo naujai dvasiai. Buvau suintriguota ir nusprendžiau susitikti su komanda aptarti jų idėjų. Viskas, ką pasirenku dalyvauti, turi pasižymėti ypatinga savybe, ir jie manęs paprašė paragauti kelių skirtingų degtinių, ir aš iš tikrųjų patraukiau link šios.

Kodėl degtinė?
Tai nebuvo kažkas, ko aktyviai ieškojau. Tačiau ši galimybė pasitaikė ir tai buvo projektas, kuriame norėjau dalyvauti.

Koks yra jūsų kasdienis vaidmuo?

Aš dalyvavau nuo pat pradžių. Yra daugybė įžymybių paremtų produktų, tačiau aš didžiuojuosi, kad dalyvauju visose srityse, pradedant kūrimu ir baigiant kokteilių receptais. Nenorėjau tik pasirodyti ir gauti atlyginimą.

Taigi, jei dirbčiau VDKA, galėčiau jus pavadinti savo kolega?
Jei įsitrauksiu, man patinka būti aktyviu dalyviu. Tai tiesa apie mano kino projektus ir tiesa apie mano verslo įmones.

Koks jūsų mėgstamiausias kokteilis?
Klasikinis „Martini“ su citrinos posūkiu ( žr. žemiau ).

„De Niro Martini“
Kokteilių purtyklėje sumaišykite 4 uncijos degtinės, 1 uncijos sauso vermuto ir ledo. Išmaišykite. Perkoškite į stiklinę su martini, paskui supilkite į purtyklę ir vėl perkoškite į stiklinę. Viršuje su citrinos pasukimu.

Mokomės kalbėti degtine