Kai kurie naujausi verslai, įsitraukę į ekologiško gyvenimo būdo tendencijas, naktiniai klubai ir poilsio kambariai yra ne tik organinių spiritinių gėrimų ir vyno, pagaminto iš ekologiškai ar tvariai auginamų vynuogių, gurkšnojimo vietos. Daugelis yra pasiryžę naudoti ekologišką mantrą visu greičiu ir turi viską, pradedant saulės energija ir žemos įtampos apšvietimu, baigiant bambuko sienomis ir baldais, pagamintais iš perdirbtų arba atsinaujinančių medžių.

Vienas klubas, skelbiantis ekologiškesnę etiką, yra Markas Klemenas Drugelių socialinis klubas , atidarytą Čikagoje 2007 m. pradžioje, vienomis durimis žemyn nuo Klemeno 10 metų veiklos „Funky Buddha Lounge“. Užuot gėrę alų ir tuos pačius senus martinius bei džinus ir tonikus, mecenatai gurkšnoja ekologišką vyną, kiniškus žolelių tonikus ir išvirusius iš gogo uogų. Interjeras susideda iš burbuolės (smėlio, molio ir šiaudų mišinio) ir nurodo majų kultūrą su įvairiais meno kūriniais, o darbuotojų sukurtas dviratis valdo klubo apšvietimo ir garso sistemą.

Taip pat Čikagoje, Vakarų kilpoje, 5000 kvadratinių pėdų Liumenas , atidarytas 2007 m. pavasarį su daugybe ekologiškų prekių, įskaitant žemos įtampos apšvietimą, iš bambuko pagamintus stalus ir LED instaliaciją. Funkciniai, pagal užsakymą pagaminti moduliniai baldai suteikia fono rūgštinį džiazą ir gilų namą.

San Franciskas, ilgą laiką laikytas ekologiškų poilsio kambarių pradininku, turi daugiau nei keletą galimybių. Įlipkite į vietą „Yield“ vyno baras miesto Dogpatch kaimynystėje, kur siūlomas puikus vynų pasirinkimas, visi gaminami tik iš ekologiškai ir biodinamiškai užaugintų vynuogių. Sąrašas spausdinamas ant perdirbto popieriaus, o darbuotojai kiekvieną mėnesį keičia variantus, kad atspindėtų debiutus ir asmeninius mėgstamiausius.

Arba įeikite į XYZ , restoranas / vyno baras W San Franciske, kuriame patiekiami šiuolaikiniai Kalifornijos valgiai, kartu su biodinaminiais vynais, gaunamais iš viso pasaulio. Trečiadieniais kai kurie iš šių vynų derinami su nemokamais užkandžiais, o didžėjus sukasi melodijas.

Šalies sostinėje galite užsisakyti ekologiškų vynų skrydį iš Prancūzijos, Italijos ir Kalifornijos viešbutyje „Palomar's“. Restoranas ir vyno baras „Urbana“ tik už 14–17 USD. O vienoje didžiausių šalies vakarėlių sostinėse Niujorke yra ekologiškas naktinis klubas Šiltnamyje, kuris buvo atidarytas „SoHo“ 2008 m. Nors neaišku, kiek žemiškų yra keletas nuolatinių klientų, LEED sertifikuota įstaiga tikrai gauna žalią patvirtinimo antspaudą. Jame yra vėjo varoma garso sistema, tvarios bambuko sienos, platus ekologiškų kokteilių meniu ir darbuotojai, apsirengę ekologiškais drabužiais, kuriuos sukūrė Ali Hewson (Bono žmona).