*** Perskaityk Toskanos premjeras pamatyti tiesioginę 2004 m. „Brunello di Montalcino“ degustacijos transliaciją. ***

Pirmąjį išsamų žvilgsnį į 2004 m. Brunello di Montalcino apžiūrėjau „Benvenuto Brunello“ renginyje, vykstančiame kiekvieną vasarį įspūdingoje viduramžių tvirtovėje Montalcino. Iki degustacijos buvo labai daug lūkesčių ir neklyskite: daug važinėjama ant šio derliaus. Pirma, 2004 m. Yra puiki galimybė, nes po dvejų metų, švelniai tariant, nuvylė. 2002 metų derlius patyrė šlapias, lietingas sąlygas, kurios formavo vandeningus, mažo intensyvumo vynus, o 2003-ieji buvo per karšti, todėl atsirado džeminiai, sirupiniai vynai. Taigi 2004 m. Laukimas kurį laiką stiprėjo.

Skandalas rokuoja Brunello
Antroji ir dar įtikinamesnė priežastis, dėl kurios kilo šių metų „Benvenuto“, įvyko maždaug po metų po „Brunellogate“ skandalo, sukrėtusio šio vynu varomo, vaizdais tobulo kalvos viršūnės ekonomiką. 2008 m. Balandžio mėn. Paaiškėjo, kad mažiausiai keturi (galbūt daugiau) „Brunello“ gamintojai buvo tiriami dėl neteisėto jų vynuogių, tokių kaip „Merlot“ ir „Cabernet Sauvignon“, maišymo. Pagal įstatymą Brunello turi būti 100 procentų Sangiovese. Nenuostabu žmonėms, tokiems kaip aš, kurie daugelį metų gyveno itališkai, skandalas pamažu blėsta iš atminties ir tikriausiai niekada nesužinosime, kas tiksliai nukrito.

Net jei nešvari Montalcino paslaptis niekada nėra išaiškinta, tai beveik nesvarbu. Manau, kad skandalas visam laikui pakeitė mūsų lūkesčius dėl „Brunello“, bet dar svarbiau, atrodo, kad jis pakeitė patį vyną. 2004 m. Yra naujas Montalcino skyrius.

Naujas „Brunello“ stilius 2004 m
Pirmas įspūdis buvo tas, kad 2004 m. „Brunello“ skonis ir išvaizda panaši į „Sangiovese“ taip, kaip tikrai nesame matę pastarojoje atmintyje. Vynai buvo tamsios, granato spalvos rubino spalvos, daugelis jų buvo rusvos arba sendintos išvaizdos. Nebuvo mėlynai violetinių-juodų atspalvių ir ryškių raudonų ankstesnių metų atspindžių. Ant nosies buvo išspaustų mėlynų žiedų, drėgnos žemės, džiovintų raudonųjų serbentų aromatai ir daugelis kitų aromatų, dažniausiai susijusių su Sangiovese veisle. Subalansuotos klasikinio 2004 m. Derliaus sąlygos padėjo suformuoti šias charakteristikas, tačiau taip pat manau, kad Brunellogate pasekmės mūsų Sangiovese jutiklius pavertė labai budriais - mes ieškojome Sangiovese „tipiškumo“ ir tai radome.

„Consorzio del Vino Brunello di Montalcino“ 2004 m. Skyrė ne daugiau kaip penkias žvaigždes, ir nors aš sutikčiau, kad tai klasikinis, gerai subalansuotas derlius, manau, kad žiuri vis dar nepritaria kai kurių šių vynų ilgaamžiškumui. Rūsio senėjimo potencialas yra pagrindinis „Brunello“ pardavimo taškas, tačiau, atrodo, nemažas skaičius jau pasiekė savo gėrimo piką. Palaukite ilgiau, ir jie rizikuoja tapti plokšti ir pavargę. Kaip teigė mano kolega Franco Pallini iš „WineNews.it“ (perfrazuoju): beveik taip, tarsi kai kuriems vynams prireiktų to papildomo procento bet kokių išorinių vynuogių, kad jie išliktų. Be jo atrodė, kad vynams trūksta visumos.

Tradicijos permąstymas
Franco pastebėjimai kelia klausimą, su kuriuo patys „Brunello“ gamintojai kovojo per pastaruosius metus: Gal „Brunello“ būtų geresnis vynas, jei būtų leidžiama nedidelė dalis išorinių vynuogių? Galima padaryti tas 2004 m. Išvadas, bet tuo pačiu metu viskas buvo taip skubota ir netvarkinga po krizės, būtų teisinga pamatyti, kaip pirmiausia 2005 m., 2006 m., 2007 m. Ir 2008 m. (Virtinė puikių metų).

Apibendrinant, manau, kad 2004 m. Yra tvirtas, klasikinis derlius, bet nesu įsitikinęs, kad tai yra namų bėgimas. Paragavau 112 „Brunellos“ iš 2004 metų derliaus ir 71 iš šių vynų surinko 90 ar daugiau balų. Sužinojau, kad 2004 m. Siūloma mažiau kraštutinumų. Aukščiausias balas buvo 94 taškai, tačiau švenčiami praeities, pvz., 2001 ir 1997 m., Derliaus metai pateko į aukštąjį 90-ąjį dešimtmetį. 2004 m. Vidutinis „Brunello“ rezultatas buvo 90 taškų.

Turiu dar du pastebėjimus, kuriais noriu pasidalinti. Pirmasis yra tas, kad kai kurių vynų skonis buvo visiškai kitoks nei jų buvo praėjusiais metais. „Siro Pacenti“ ir „Pian delle Vigne“, kurie abu turi aukštų rezultatų istoriją, neatitiko ankstesnių metų derliaus, tačiau, kita vertus, buvo keletas nežinomų vynų, kurie parodė įspūdingus rezultatus. Kiti gamintojai, tokie kaip „Valdicava“ ir „Casanova di Neri“, šių metų „Brunello“ restorane nepateikė vynų pagal skonį. (Biondi-Santi ir Case Basse (Soldera) niekada nedalyvauja.)

Antras pastebėjimas yra tas, kad, atsižvelgiant į ekonominę situaciją, manau, kad tai 2007 m. „Rosso di Montalcino“ (taip pat išleistas dabar). Derlius taip pat buvo apdovanotas penkiomis žvaigždutėmis, o vynai kainavo maždaug pusę Brunello kainos. Aš, pavyzdžiui, atidarysiu „Rosso“ (ne „Brunello“) butelį, kai lauksiu uždaromo varpo Volstrite.

Tačiau čia yra keletas mano mėgstamiausių „Brunellos“:

94 taškai
2004 m. Poggio Antico Altero Brunello di Montalcino
Vyno grožio ir intensyvumo neįmanoma palyginti: čia yra labai sudėtingi aromatai, kurių sudėtyje yra šokolado, juodojo deguto, prieskonių, gervuogių, miško serbentų ir tabako. Jūs taip pat pasiimsite skrudintų ąžuolo tonų, tačiau jie yra kruopščiai subalansuoti natūraliai švelnioje ir sklandžioje šio išskirtinio „Brunello“ esme.

94 taškai
2004 m. „Uccelliera Brunello di Montalcino“
Tai yra tarp mūsų mėgstamiausių 2004 m. „Brunellos“. Vyndarys Andrea Cortonesi, kuris kartą pasakė: „geriausias drėkinimas yra prakaitas“, sunkiai dirbo, kad pagamintų šį pliušinį, modernų ir skvarbų vyną. Jis gali pasigirti gilia, tamsiu susikaupimu ir labai gražia puokštė sultingų gervuogių, prieskonių, juodųjų mineralų ir kolos. Jis apvalus ir lankstus.

94 taškai
2004 m. „Altesino Brunello di Montalcino“
„Altesino“ pristato nuostabiai harmoningą vyną, kuris sukuria vieną skanų gurkšnį po kito dėl savo poliruoto intensyvumo. Ryškių vyšnių ir gervuogių fone atsiranda subtilūs medienos atspalviai. Apskritai šį vyną skiria dėmesys, aštrumas ir grynumas.

93 taškai
2004 m. Pilis Romitorio Brunello di Montalcino
„Castello Romitorio“ pristato vieną iš mūsų mėgstamiausių 2004 m. „Brunellos“. Dvaras, kurį valdo menininko-vyndario tėvo ir sūnaus komanda, atneša mums nuostabiai kompaktišką ir elegantišką vyną, kuriame gausu šviežių vyšnių ir gervuogių vaisių. Burnos pojūtis yra dosnus ir minkštas, o vaisiai užpildyti gausiai.

92 taškai
2004 m. Vitanza Brunello di Montalcino dvaras
„Tenuta Vitanza“ yra mažas savas pasaulis, egzistuojantis mažame Montalcino pasaulyje. Vyninė yra tolimiausiame vyndarystės zonos krašte, o jos savininkas Guido Andretta yra nuostabiai dvikultūris italų amerikietis. Jo vynai visada skanūs, o 2004-ieji - ypač tokie: gaivūs ir putlūs, su didžiuliu vaisių, prieskonių ir saldymedžio aromatu.

92 taškai
2004 m. Mastrojanni Vigna Schiena d’Asino Brunello di Montalcino
Šis skanus „Brunello“ vynuogynas siūlo daugybę intensyvių ir šiltų odos, tabako, prieskonių, laukinių grybų, rūkyto kumpio ir sprogusių gervuogių aromatų. Tai prinokęs ir sultingas vynas su tvirtais taninais ir puikiu ilgiu.

91 taškas
2004 máté Brunello di Montalcino
Kanadiečiai „Máté“ savininkai gyvena palaimintą gyvenimą tarp dažymo, rašymo ir vynuogių auginimo. Jų Toskanos svajonės produktas yra drąsus ir modernus vynas, kurį formuoja rafinuotas ąžuolo naudojimas ir gausus ekstrahavimas. Gilūs vanilės, prieskonių ir gervuogių aromatai skleidžia lygius taninus.