Nėra taip, kad valgyti vien makaronų dubenį ant sofos pagal apibrėžimą yra triuškinamai vienišas, tačiau yra detalių, dėl kurių tai gali būti. Beveik išsipylė tagliatelle ant apmušalų, kai pasiekiate nuotolinio valdymo pultą? Darant prielaidą, kad yra naujas projekto kilimo ir tūpimo takas, kuriuo galėsite mėgautis tik valgio metu, kad suprastumėte, jog naujausias epizodas dar nėra prieinamas pagal pareikalavimą? O po velnių, tai šeštadienio vakaras? Tai tiesiog nepadeda.

Pajutau, kad pernai atsikrausčiusi daug galvojau apie šią situaciją. Be to, kad sutrukdžiau tai, ką mano gydytojas pavadino „labai sunkiu“ vitamino D trūkumu, mano persikėlimas iš Niujorko į Los Andželą leido pirmą kartą gyventi vienai, o tai reiškė, kad ateityje galbūt turėsiu begalę valgių su sofomis.

Kad daiktai liktų ant bėgių, ėmiausi žingsnių, norėdamas pasijusti civilizuota, suaugusi ponia, gyvenanti pasaulyje pati, ir dažniausiai tai prikišau. Tai apėmė tokius dalykus, kaip šešių vyno taurių įsigijimas iš tikros namų prekių parduotuvės ir greitas jų pakeitimas, kai jie sugedo mano vonios kambaryje. Svarbiausia, kad pagaliau savo bute turėjau vietos valgomajam stalui, todėl nusipirkau ir vieną iš jų.

Arčiau auga tolimuose vynuogynuose

Nėra taip, kad man nepatinka valgyti vienai ar kartais gyvenamam sofos patiekalui Pakratykite lūšnelę mėsainis ir gausus jų namo pilstymas ramioje „Palepink save antradienį“. Bet manau, kad daugeliui mano valgių namuose yra skubota, atsitiktinė prigimtis, o dėl to, kad trūksta priežiūros, lengva pamesti esmę, kodėl maistas ir vynas taip kruopščiai džiugina kartu.

Valgant ir geriant, kaip ir gyvenime, mūsų pasirinkimo apgalvotumas pasotina ir gomurį, ir psichiką. Radau tokį pasitenkinimą savo pirmuoju tikrai apgalvotu maistu namuose, nes naminius makaronus paverčiau puikiai paruoštais „cacio e pepe“.

Gurkšnoti atšaldytą Sauvignon Blanc Iš mano kruopščiai parinktų vyno taurių prie stalo, prie kurio aš kankinausi, bute, kuris buvo visas mano, man pasirodė: sprendimai gali nepakeisti potvynių potvynių, tačiau jie suteikia patiekalui pasididžiavimo šilumą ir gilų pasitenkinimą. . Tame nėra nieko vienišo.