Paradai, rutuliai, banketai - Vašingtonas yra patenkintas inauguracijos laukimu. Jaudulys taip pat tvyro už baro, o miksologai gamina prezidento ir pirmosios ledi įkvėptus gėrimus. Taigi, jei negalite užfiksuoti bilieto į apgaulingą „black-tie“ reikalą, eikite į vieną iš šių barų, kur rasite šventinį gurkšnį, arba namuose sumaišykite partiją stebėdami šventes.

Stayin ’Put

Recepto mandagumas Christianas Eckas, baro vadovas iš Menas ir siela , Vašingtonas.

Baro vadovas Christianas Eckas gamina sirupą, pagamintą iš uogų, esančių mėgstamiausiame Obamos skonio arbatoje, o gėrimas taip pat nuteikia neabejotinai demokratiniu mėlynos spalvos atspalviu. Jis naudoja „Green Hat Gin“, nes tai yra pirmasis džino distiliatorius rajone po draudimo, ir visa tai papildo šampanu, nes vis dėlto inauguracija yra šventė.

1,5 uncijos žaliosios kepurės džino
2 uncijos gervuogių užpilto sirupo (receptas pateikiamas žemiau)
2 uncijos šampano
Gervuogių ir aviečių lazdelė, garnyrui

Sumaišykite džiną ir gervuogėmis užpiltą sirupą kokteilio purtyklėje, užpildytoje ledu, ir purtykite, kol gerai atvės. Nukoškite mišinį į atšaldytą uolienų stiklinę, užpildytą ledu, ir užpilkite šampanu. Papuoškite uogų lazdele.

Uogomis užpiltas sirupas
1 puodelis cukraus
1 puodelis vandens
1 puodelis gervuogių

Sumaišykite cukrų, vandenį ir gervuoges vidutiniame puode ant vidutinės ir didelės ugnies. Mišinį užvirkite ir palikite virti 15 minučių. Nuimkite jį nuo ugnies, leiskite jam atvėsti ir perkoškite kietąsias medžiagas. Laikykite sirupą šaldytuve inde su dangčiu.

---

Pirmoji ledi pietinė pusė

Recepto mandagumas Oyamel , Vašingtonas.

Šį išlaisvinimą šiuolaikiniame José Andrés meksikietiškame restorane įkvėpė „Southside“ kokteilis - gaivus, džino pagrindu pagamintas „Mojito“ rifas, kuris, kai kurių manymu, buvo sukurtas per draudimą, kad nuslėptų užsikimšusių alkoholinių gėrimų skonį. „Oyamel“ versijoje išvengiama tekilos džino ir pridedama kvapnaus sirupo ir žemiškų burokėlių sulčių. Kai kurie sako, kad išaugęs sveikas variantas taip pat kelia pirmosios ledi sveikos mitybos kampaniją.

10–15 mėtų lapelių (keletą pasilikite garnyrui)
1½ uncijos burokėlių sulčių
½ uncijos naminio kalkių ir citrinos verbena užpilto sirupo (receptas pateikiamas žemiau)
¼ uncijos šviežių kalkių sulčių
2 uncijos „Siembra Azul Blanco Tequila“
Citrinų verbenos žiedai papuošti

Į kokteilių purtyklę suberkite mėtų lapus, burokėlių sultis, kalkių ir citrinų verbenomis užpiltą sirupą ir žaliosios citrinos sultis ir švelniai sujaukkite mėtų lapus, kad išleistų jų aromatą. Įpilkite tekilos ir ledo ir purtykite mišinį, kol jis gerai atvės. Perkoškite kokteilį per siauros akies filtrą į atšaldytą kokteilio taurę, kurioje yra vienas didelis apvalus ledo kamuolys. Papuoškite keliais mėtų lapeliais ir citrinų verbenos žiedais.

Kalkių ir citrinų verbena užpiltas sirupas
1 puodelis vandens
1 puodelis cukraus
1 skiltelės žievelė
¼ puodelio citrinos verbenos lapų

Mažame puode ant vidutinės ir didelės ugnies virkite vandenį ir cukrų, kol cukrus ištirps. Nuimkite mišinį nuo ugnies. Tada pridėkite kalkių žievelę ir citrinos verbenos lapus. Leiskite kietėti 20 minučių arba tol, kol bus pasiektas norimas skonis. Išimkite kietąsias medžiagas, tada leiskite sirupui visiškai atvėsti. Laikykite jį šaldytuve inde su dangčiu.

---

1600 Penn

Recepto mandagumas „Park Hyatt“ viešbutis , Vašingtonas.

Po pompastikos, aplinkybių, pareigų priesaikos ir svaiginančių pasirodymų Inauguracijos baliuose prezidentas ir pirmoji ponia grįš į savo rezidenciją kitiems ketveriems metams. „Park Hyatt“ odė pasaulinio garso adresu maišo Burboną ir vermutą su vietinės alaus daryklos Port City porteriu, pasaldintu Burbono statinėse sendinto klevų sirupo iš Mičigano.

2 uncijos „Knob Creek Bourbon“
½ uncijos sauso vermuto
¼ uncija Port City Porter ir BLiS klevų sirupo sumažinimas (receptas pateiktas žemiau)
„Angostura“ trauktinės brūkšnys
Vyšnia, garnyrui

Kokteilių plaktuve, pripildytame ledo, sumaišykite burboną, vermutą, redukciją ir trauktines ir maišykite, kol atvės. Nukoškite mišinį į atšaldytą kokteilio taurę ir papuoškite vyšnia.

Norint sumažinti uostamiesčio „Porter“ ir „BLiS“ klevų sirupo kiekį
Į puodą įpilkite lygiomis dalimis porterio ir klevų sirupo ir troškinkite, kol mišinys sumažės perpus. Atvėsinkite ir laikykite šaldytuve inde su dangčiu.