Sommelier, gėrimų direktorius ir partneris, Cote

„Augdama restoranuose dažnai jaučiausi tarsi avinė, įmesta į vilkų duobę“, - sako Viktorija James. 'Tai ne visada buvo lengva vieta jaunai moteriai'.

Šis formuojantis įspūdis ne tik paskatino Džeimsą jos pačios karjeroje, bet ir įkvėpė ją padaryti vyno pasaulį apskritai svetingesnį. Ji dirbo restoranuose nuo 13 metų, o būdama 21 metų tapo sertifikuota someljė. Dirbusi kai kuriuose išaukštintuose Niujorko restoranuose, ji padėjo atidaryti Šoninė Korėjos kepsnių restoranas su vynu, kur ji yra partnerė, 2017 m. Planuojama, kad nauja vieta Majamio dizaino rajone bus atidaryta 2020 m. gruodžio mėn.

„Viktorija yra vienas aistringiausių ir motyvuotiausių jaunųjų someljė, kokius tik esu matęs“, - sako Rajat Parr , pasiekęs someljė ir vyndarys. „Ji yra įžvalgi ir mąsli bei grąžina nepaprastai daug laiko ir jėgų kuriant bendruomenę“.

Jamesas pripažįsta, kad būti someljė nereiškia išskirtinai vyno pardavimo restorano lankytojams.

'Mes visi turime nuolat tobulėti, kad išliktume aktualūs ir geriau tarnautume savo bendruomenei', - sako ji. 'Aš tiesiog jaučiu, kad jei sutelksiu dėmesį tik į vyno pardavimą restorane, aš riboju save ir galimybes suteikti džiaugsmo daug platesnei auditorijai.'

„Wine Enthusiast“ 2020 m. Apdovanojimai „Vyno žvaigždė“

Jos dvi knygos padėjo pasiekti tą platesnę auditoriją. Gerkite rožinę išplėtė rožių rinką ir pagerino visuomenės suvokimą apie jos išleidimą 2017 m. 2020 m. kovo mėn. ji paskelbė atsiminimus, Vyno mergina , kuris buvo perkamiausias JAV, JK ir Kanadoje. Jis taip pat nominuotas „Goodreads Choice“ apdovanojimui, vyksta derybos dėl jo pavertimo televizijos serialu.

Ji griežtai pasisakė prieš netinkamą elgesį ir piktnaudžiavimą vyno pasaulyje, neseniai pasisakė prieš „Master Sommeliers“ teismą. 2019 m. Ji įkūrė Vynas suteikiamas , organizacija, siekianti paįvairinti svetingumo industriją, teikdama nemokamą mokslą BIPOC ir baltosioms moterims.

„Viktorija buvo nenuilstanti moterų čempionė, o per„ Wine Empowered “atvėrė duris moterims ir mažumoms įgyti išsilavinimą ir galimybes, reikalingas kuriant karjerą vyno srityje“, - sako someljė ir tinklaraštininkė. Shakera Jones . „Be to, ji kasdien ant parketo su savo komanda demonstruoja tikrąją svetingumo prasmę ir dvasią. Jos žinios ir prieinamas būdas paaiškinti svečiams vynus ir regionus verčia naujokus ir patyrusius entuziastus norėti daugiau tyrinėti “.

Pripažindamas tokių mentorių kaip Rita Jammet, Aileen Robbins ir Laura Maniec-Fiorvanti įtaką, Jamesas nori mokėti į priekį.

„Kur bebūtum savo karjeros kelyje, visada gali rasti ką nors kitą pakelti“, - sako ji. 'Visada yra kažkas, kuriam reikia pagalbos, kažkas, kas turėjo blogiau už tave, ir jei ne visada apsižvalgysime, kam mums reikalingi, visi tapsime pasimetę lyderiai'.

Už tai, kad esate ne tik įtakingas restorano vyno direktorius, bet ir autorius, verslininkas, ambasadorius, patarėjas ir propaguojantis lygias galimybes vyno pasaulyje, Vyno entuziastait pripažįsta Victoria James savo metų someljė / gėrimų direktore. - Nilsas Bernsteinas

Žiūrėkite likusius 2020 m. „Wine Star Awards“ nugalėtojus!