Galicija, užimanti šiaurės vakarinį Ispanijos kampą, yra unikali šalies dalis, atspindinti įvairią Ispanijos istoriją. Keltai apgyvendino apie 600 m. Pr. Kr. ir vizigotai V amžiuje Galicijoje vis dar gyvena gallego kalba, likusi iš buvusių jos gyventojų. Keturiose regiono provincijose yra Ispanijos smaragdo oazė, kur gausus kritulių kiekis žiemą ir pavasarį banguoja upes ir žaliuoja kraštovaizdį.

Didžiąją žaliuojančio kraštovaizdžio dalį sudaro vynuogynai, o Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras ir Monterrei vyno regionai siūlo puikias gastrolių ir degustacijos galimybes. Pridėkite išskirtinių Galisijos jūros gėrybių, ir šis regionas gali tapti geriausia vieta nuotykių mėgstantiems vyną ir maistą mėgėjams.

„Shutterstock“

Kur papietauti

„Loaira“ pietų namas Pontevedroje yra populiarus virėjo Iñaki Bretal vyno ir tapų baras, kuriame tokios lėkštės kaip tuno sašimi, garuose paruošti moliuskai ir keptas jūrų lydekas derinamos su amatininkų Galisijos vynais. Santiago de Compostela mieste Šešiolika yra žinomas dėl savo aštuonkojų patiekalų, o „A Guarda“, esančiame prie Miño upės žiočių, skiriančio Ispaniją nuo Portugalijos, Bitadorna yra kepto omaro viršus. Norėdami sužinoti įdomių fiksuoto meniu vakarienių pagal naujos bangos ispanų stilių, apsilankykite Yayo Daporta Kambadose.

Kur apsistoti

Paradoresas (vyriausybės valdomi viešbučiai, dažnai įsikūrę žymiuose pastatuose) yra maždaug tokie pat ispaniški, kaip ir nakvynė. Paradoras in Santiago de Compostela sėdi pagrindinėje aikštėje, kačiuko kampe prie monumentalios miesto katedros. Jis teigia esąs seniausias pasaulyje viešbutis. Pontevedroje, Barono namai yra senamiestyje. Toliau į sausumą, Casal de Armán Ribeiro vyno regione yra žavingas vyno gamykloje įsikūręs viešbutis, o dar miesto Vigo mieste „Grand Hotel Nagari“ yra pirmos klasės.

Parador Santiago de Compostela / Nuotrauka mandagumo Santiago de Compostela

Daugiau veiklos

Naršykite Santiago de Compostelos katedra , šv. Jokūbo kelio galutinis taškas. Apžiūrėkite batijas (plūduriuojančias platformas, kuriose renkami vėžiagyviai), kurios žiūri į upių žiočių palei Galicijos pakrantę. Kai kurie stačiausi pasaulio vynuogynai yra Ribeira Sacra vyno regione. Sustokite Doade kaime ir pasiplaukiokite laivu per Sil upės kanjoną.

Biudžeto patarimas

Pasivaikščiokite nesugadintu pusmėnulio formos paplūdimiu. Į geriausius pasirinkimus įeina Paleistas , esančią netoli Pontevedros, ir Rodos paplūdimys Cíes salose, kurios sėdi Vigo žiotyse.

Kada eiti

Vėlyvą pavasarį ir vasaros pradžioje kraštovaizdis yra vešlus, o išleidžiami ankstesnių metų balti vynai.

Michaelo Schachnerio nuotrauka

Kur paragauti

„Albariño“ yra pagrindinė „Rías Baixas“ vynuogė, iš kurios gaunami gėlių, tačiau mineralų vynai, derantys prie jūros gėrybių. Martín Códax , įsikūrusi ant kalvos Kambadose, yra viena iš Rías Baixas regiono lankytojams patogesnių vyninių.

Ekskursijų variantai yra nuo pagrindinio perėjimo ir degustacijos iki visos dienos paketų, kurie apima valtį upės žiotyse ir savo vėžiagyvių rinkimą. Taip pat Rías Baixas yra Fefiñanes rūmai , kuris pirmą kartą išpilstė Albariño į 1920 m. Jis įsikūręs buvusiuose XVII a. Rūmuose netoli Kambados pakrantės. Čia siūlomi rafinuotiausios formos vynuogės.

Albariño yra pagrindinė Rías Baixas vynuogė.

Terasiniai Ribeira Sacra vynuogynai duoda rafinuotų raudonųjų raudonių, pagamintų iš Merenzao (a k a Trousseau) ir Mencía, taip pat puikių Godello (balta veislė). Alghero vyninė Ribeiroje Sacra priklauso Fernando González. Paragaukite jo vynų per pietus vyninės restorane „O Castelo“. Valdeorras, rytiniame Galicijos vyno regione, Bodegas Valdesil yra šeimos valdoma operacija, kurios specializacija yra senųjų vynuogynų „Godello“. Pasivaikščiokite po 1885 m. Pasodintus vynuogynus, kuriuose auga vynmedžiai su medžių dydžio kamienais.