Kokioje temperatūroje iškepta Turkija ir saugu valgyti? Štai ką reikia žinoti
Nesvarbu, ar tai pirmieji metai, kai esate atsakingas už kalakuto kepimą Padėkos dienos proga, ar norite sužinoti, kaip neperkepti, norėsite sužinoti, kokia temperatūra kepama kalakutiena. Labai svarbu žinoti tinkamą virtos kalakutienos vidinę temperatūrą, norint užtikrinti, kad pagrindinis patiekalas nebūtų itin sausas dėl per ilgo buvimo orkaitėje arba nepakankamai iškeptas (ir nesaugus valgyti).
Vadovaukitės mūsų metodu, kad būtumėte tikri, kad kalakutieną kepate teisingai. Pateiksime išsamią informaciją, kad būtų galima tiksliai nuskaityti vidinę temperatūrą, įskaitant paukščio tikrinimo vietą. Būkite tikri – žinosite, kada jūsų keptas kalakutienas bus saugus ir paruoštas drožti prie šventinio stalo.
Kaip kepti kalakutą elektrinėje keptuvėje, kad atlaisvintumėte vietos orkaitėje
BHG / Crystal Hughes
Atsisiųskite mūsų nemokamą paukštienos kepimo lentelę
Kokioje temperatūroje daroma Turkija?
Nepriklausomai nuo jūsų kalakuto dydis , saugu valgyti, kai jo vidinė temperatūra pasiekia 165 °F, kurią galite išmatuoti naudojant mėsos termometrą . Kada kalakutienos kepimas , čia yra temperatūros, kurių reikia laikytis:
- Išėmę mėsą iš skerdenos, paruoškite sodrų ir skanų kalakutienos sultinį.
- Išvirkite vietnamietišką Pho, kad gautumėte šiltą ir kvapnią sriubą, kad sušiltumėte žiemos dieną.
- Pasakykite „olé“ su meksikietišku įkvėptu „Turkey Mole Enchiladas“, norėdami ką nors saldžiai aštraus.
- Kad užkandžiai būtų lengvesni, iš savo sekmadienio Padėkos dienos savaitgalio vėlyvųjų pusryčių išsaugokite šoninę ir pagardinkite Turkijos šoninės salotas .
- Jei norite užšaldyti kai kuriuos likusios kalakutienos , įdėkite į šaldymo maišelį ir sandariai uždarykite. Norėdami gauti papildomos drėgmės ir skonio, į maišelį įpilkite šiek tiek padažo. Jis gali likti užšaldytas tris keturis mėnesius .
Kur patikrinti Turkijos temperatūrą
Norint saugiai valgyti, būtina patikrinti kalakuto vidinę temperatūrą tinkamoje vietoje. Galite naudoti orkaitės termometrą, įkišdami jį į vidinį šlaunies raumens centrą, būdami atsargūs, kad neliestumėte kaulo. Jei naudojate momentinio nuskaitymo termometrą, įkiškite jį taip pat į vidinį šlaunies raumens centrą, patikrindami temperatūrą keliose vietose.
Kepant kalakutą svarbus laikas. Naudokite mūsų vadovas, kiek laiko kepti kalakutą kad laikas atitiktų jūsų paukščio dydį. Jei jis užšalęs, nepamirškite atšildykite savo kalakutą likus pakankamai laiko iki kepimo šventei. Jei nesate tikri, nuo ko pradėti renkantis kalakutą, naudokite šį išsamų vadovą, kad sužinotumėte, kaip lengvai naršyti visas bakalėjos parduotuvių etiketes.
Kaip pasigaminti jautienos kepsnį orkaitėje jos neišdžiovinusKą daryti su Turkijos likučiais
Pasibaigus maistui, galite padaryti daug daugiau nei tiesiog pasigaminti kalakutienos sumuštinius su likučiais.
