Gėrimas gerklėje, šaltu oru turi būti daugiau nei karšti kūdikiai ir karštas vynas. Arbata gali suteikti puikų skonių asortimentą kaip jaukią kokteilių bazę. Čia arbatos ekspertas Stephenas Thomasas „Rishi“ arbata ir botanikos produktai ir Maxas Greenas, vyriausiasis barmenas, orientuotas į arbatą Mėlynasis kvartalas į Niujorkas , pasidalykite savo receptais.

„Après-Ski“ kokteiliai į „Channel Winter Delight“

Aš matau Kilimandžarą

Žodis chai pažodžiui reiškia arbatą. „Masala chai“ yra prieskoninis, imbierinis juodųjų arbatų mišinys, kuris dažnai verdamas su garintu pienu. Šis kokteilis nėra išimtis, tačiau jis taip pat gauna gerą rhum agricole ir klevų sirupo dozę saldžiam gyliui.

Atneškite 1 unciją užvirė masala chai , 8 uncijos vandens ir 8 uncijos pieno virti. Troškinkite 5 minutes, tada perkoškite į indą. Sumaišykite 3 uncijos mišinio su 2 uncijomis žemės ūkio romas ir ½ uncijos Klevų sirupas .

Likusią dalį pasilikite vėlesniam naudojimui.

Žiema Šizuokoje

Neseniai Thomas laiką leido Japonijos Šizuokos prefektūroje, ir šis kokteilis yra įkvėptas to. Šio gėrimo agava dengia gerklę, o šochu - šiek tiek funko.

Sumaišykite 3 uncijas verdama persikų skonio žalioji arbata , 3 uncijos šochu ir ½ uncijos agavos sirupas virdulyje.

Užvirkite, tada patiekite.

Naršykite saulėje pamirkytą Rhum pasaulį

„Dragoon Punch“

Green rekomenduoja virti ypač stiprią arbatą kokteiliams, kad jos skoniai nepasimestų. Šiame gėrime brendžio jaukumas ir tamsusis romas atsveria arbatos ir citrinos sutraukimą.

Sumaišykite 2 lašus persikų trauktinės , ½ uncijos citrinos sulčių , ½ uncijos paprastas sirupas , 1½ uncijos brendis ir ½ uncijos pernelyg atsparus tamsus romas arbatos puodelyje.

Pridėti 3 uncijos stiprios juodosios arbatos , tada pasukite citrinos griežinėlis virš puodelio ir išmeskite.

Būk jaukus

„Juodkalnija [amaro] prideda apelsinų žiedų ir karčiųjų apelsinų natų prie kokteilio medaus ir imbiero aspektų“, - sako Greenas. 'Viršuje sklando dūminiai aromatai, kad šis' kūdikis 'būtų toks pat patenkintas kaip flanelinė antklodė. Susivyniok ir jaukiai.

Sujunkite 1 unciją sumaišytas škotas , ½ uncijos Juodkalnija , ¾ uncijos stiprus juoda arbata , ½ uncijos imbiero sirupo , ¼ uncija citrinos sulčių ir 2 brūkšneliai 18.21 Imbiero citrinos tinktūra puodelyje.

Spritz su sumuštas škotas .