Geriausi putojantys rožiniai Valentino dienos proga
Paklauskite daugumos vyno gėrėjų apie romantiškiausius butelius ypatingoms progoms, ir vienas stilius tikrai pasirodys ne kartą: putojantis rožinis.
Tai prasminga, atsižvelgiant į puikų rožinį atspalvį ir šventinį burbuliukų pobūdį. „Tai rausvos ir raudonos spalvos, mes jas siejame su romantika“, – sako Vyno entuziastų degustacijos direktorius. Anna-Christina Cabrales , a Šampanas superfanas. 'Taip pat yra kažkas tokio, kai girdite kamščio dūzgimą, žinote, kad tuoj nutiks kažkas ypatingo.'
Šie gražūs burbuliukai įgauna skaistalų atspalvį iš juodai nuluptų vynuogių odelių, perteikiamų maišant nejudantį raudonąjį vyną arba leidžiant sultims trumpam susilieti su oda (procesas žinomas kaip saignée). Gautų vynų atspalviai gali būti nuo šviesios lašišos iki sodrios, beveik kraujo raudonumo.
Tuo tarpu skoniai gali būti nuo baltųjų braškių, arbūzų ir raudonųjų vaisių iki pikantiškų natų, tokių kaip šoninė, žolelės ir prieskoniai, įskaitant gvazdikėlius, juoduosius pipirus, peletrūnus, mėtas ir čiobrelius. Dėl visų šių elementų ši kategorija yra neįtikėtinai įvairi ir puikiai tinka įvairiems gomuriams. „Atrodo, kad žmonės nesupranta putojančios rožinės universalumo“, – sako Cabralesas.
Šie rožinio atspalvio vynai, kurie dabar gaminami visame pasaulyje, puikiai dera su visų rūšių patiekalais, nuo tuno kepsnių ir kiaulienos gabalėlių iki sočiųjų. Wagyu jautiena – dar viena priežastis, dėl kurios bet kuris iš toliau išvardytų butelių idealiai tinka meilės atostogoms. Pradėti nuo ikrų arba austrių ir pereikite prie kepsnio, putpelių ar net veršienos milanietiško prieš pasinerdami į desertą.
„Jei norite laikytis vieno vyno ir tik vieno vyno, galite tai padaryti su putojančia rožine“, - sako Cabrales. The tekstūra ir daugeliu atvejų minerališkumas Ji sako, kad putojančios rožinės spalvos suteikia gilumo viso valgio metu ir gali padėti pagerinti tam tikrus mėsingesnių patiekalų aspektus.
Nesvarbu, ar planuojate pasiimti butelį vienišių vakarėliui, ar sentimentaliai vakarienei su tuo ypatingu žmogumi, štai geriausi putojantys rožiniai papuošalai pagyvins Valentino dieną ar, tiesą sakant, bet kurią šventę.
Geriausias vidaus
Soter 2019 Mineral Springs Brut Rosé Sparkling (Yamhill-Carlton)
Šis rožinis putojantis vynas yra 81% Pinot Noir, 19% Chardonnay ir 100% patenkinamas. Spektaklis prasideda energingais burbulais, skleidžiančiais aviečių šerbeto ir šviežių persikų griežinėlių aromatus, patiekiamas ant stroopvafelio. Skoniai yra vienodai patrauklus framboise, brioche ir grūstų graikinių riešutų mišinys, kurio tekstūra yra tokia greita kaip žiemos pasivaikščiojimas. Redaktoriaus pasirinkimas. 95 taškai — Michaelas Alberty
$ Skiriasi Vyno ieškotojasGeriausia derinti su kepsniu
Bodegas Escudero NV Dioro Baco Brut Pink Pinot Noir Pinot Noir (Cava)
Šis sodrios abrikosų spalvos vynas pasižymi nuolatine putojimo srove, kuri išskiria žalio obuolio, geltonos vyšnios ir šalavijo lapų puokštę. Skonis apvalus, viliojantis burnos pojūtis, nektarinų, agrastų ir kakavos sviesto skonis ir išliekantis espreso pupelių užuomina. 94 taškai — Mike'as DeSimone'as
$ Skiriasi Vyno ieškotojasGeriausias vertės rožinis šampanas
Alexandre Bonnet NV Rosé des Riceys Brut Pinot Noir (šampanas)
Piečiausia Šampanės komuna, beveik Burgunijoje, Les Riceys yra gerai žinoma dėl savo Pinot Noir rožinių nejudančių vynų. Kaip šampanas, vynas yra traškus su raudonų vaisių potėpiais, apsuptas citrusinių vaisių ir mineralinės tekstūros. Vynas paruoštas gerti. 90 taškų — Rogeris Vossas
Keg N butelisGeriausias paslėptas brangakmenis
Jansz 2018 Vintage Rosé Sparkling (Tasmanija)
Blyškiai rožinės spalvos, tai aromatingas, saldžiavaisis rožinis burbuliuojantis, su cukruoto arbūzo, braškių ir persikų sulčių bei baltųjų pipirų natomis. Skonis yra švelnios kreminės tekstūros ir malonaus burbuliukų bei rūgštingumo. Tai paprastas, bet harmoningas pavasario ir vasaros gurkšnelis. 91 taškai — Christina Pikard
28 USD Total Wine & MoreGeriausias minios malonumas
Mumm Napa 2016 Brut Rosé Sparkling (Napos slėnis)
Su 52% Pinot Noir ir 48% Chardonnay, šis rožinis yra gyvas, sodrus ir apvalus, su kreminiais putėsiais, papuoštais kaulavaisiais ir tamsiomis vyšniomis. Rūgštingumas padeda sušvelninti jo kviečiantį saldumą. 91 taškai — Virginija Būna
16 USD Total Wine & MoreGeriausia derinti su jūros gėrybėmis
Contratto 2018 Anglijai Rose Not Dosed Pinot Noir (Alta Langa)
Iš šio vyno atsiranda daug citrusinių vaisių, linkusių į kartaus apelsino ir rubino raudonumo greipfrutą. Gomurys yra aitrus ir gaivus, su žalios gvajavos saldainių dvelksmu, ryškia rūgštele ir puikios struktūros užbaigimu su tankiu ir patvariu perlagu. 92 taškai — Džefas Porteris
$ Skiriasi Vyno ieškotojasGeriausias biudžetas
Codorníu NV Brut Rosé Limited Edition Sparkling (Cava)
Rudens saulėlydžio spalvos, šis švelniai putojantis vynas pasižymi gvajavos, brioche ir čiobrelių aromatais. Skonyje jaučiamas rafinuotumas, persikų, greipfrutų, džiovintų Viduržemio jūros regiono žolelių ir kepamos duonos skonis. Ryškios natos nublanksta į citrusinių vaisių apnašą. 91 taškai — M.D.
11 USD Total Wine & MoreGeriausia gerti tiesiai
Piper Sonoma NV Brut Rosé Sparkling (Sonomos apygarda)
Mango, ananasų ir braškių skoniai išryškina šį ryškų ir ilgą blizgutį, kuriame yra 53% Chardonnay, 39% Pinot Noir, 6% Pinot Blanc ir 2% brandinto rezervo mišinys. Ryškus ir ilgas, jis daro įspūdį ir viršija savo kainą. 91 taškai — V.B.
20 USD Total Wine & MoreGeriausia Franciacorta
Bellavista 2018 Rosé Chardonnay-Pinot Nero (Franciacorta)
Braškių, spanguolių ir šviežių rožių natos sukuria pakylėtą ir gyvybingą aromatinį profilį. Vynas pasižymi kraujo apelsino žievelės atspalviu su traškia rūgštimi, gyvu perlagu ir ilgalaikiu užbaigimu. 93 taškai — J.P.
$ Skiriasi Vyno ieškotojasGeriausias šampanas
Charles Heidsieck NV Réserve Brut Rosé (šampanas)
Blyškios spalvos, šio kvapnaus vyno butelio senėjimo laikas suteikia skrebučio ir migdolų pobūdį. Prinokusių braškių skoniai balansuoja tarp švelnumo ir traškaus, tvirto poskonio. Jis paruoštas gerti. 91 taškai — R.V.
209 USD Total Wine & MoreKodėl turėtumėte mumis pasitikėti
Visus čia pateiktus produktus nepriklausomai atrenka mūsų komanda, kurią sudaro patyrę rašytojai ir vyno degustatoriai, o juos prižiūri redakcijos profesionalai Vyno entuziastas būstinė. Visi įvertinimai ir apžvalgos yra atliekamas aklas kontroliuojamoje aplinkoje ir atspindi mūsų 100 balų skalės parametrus. Vyno entuziastas nepriima mokėjimų už bet kokią produkto peržiūrą, nors galime uždirbti komisinių už pirkinius, įsigytus naudojant nuorodas šioje svetainėje. Kainos buvo tikslios paskelbimo metu.
