Ar iš tikrųjų kokteilių gėrimas gali būti naudingas jums? Panašu, kad šį sezoną mixologai mano, kad yra kažkokio pranašumo. Jie vaidina vaistininkės vaidmenį, išdalindami eliksyrus, kuriuos jie reklamuoja kaip prevencinius tonusus peršalimo ir gripo sezonui. Ir nors šių patarimų naudą dar turi patvirtinti FDA (bet kas seka?), Jų gėrimas tikrai negali pakenkti. Štai jūsų sveikatos tostas.

Booty Collinsas

Recepto malonumas Tadas Carducci, įkūrėjas / gėrimų konsultantas, „Tippling Bros.“ , Niujorkas

„Carducci“ tvirtina, kad šiame kokteilyje gausu naudingų ingredientų. „Žalioji arbata, citrina ir kajenas yra stiprūs antioksidantai, medžiagų apykaita ir imuninę sistemą stiprinantys pasifloros vaisiai turi daug vitaminų C, A ir kalio, o vyšnios yra apkrautos fitonutrientais“, - sako jis. Sveikatingumą gerinančių „Carducci“ gėrimų galite rasti meniu „Tavernita“ (tavernita.com) ir „Barcito“ (standandeat.com), Čikagoje.

2 uncijos žaliosios arbatos užpilta degtinė (receptas pateikiamas žemiau)
1 uncijos pasiflorų tyrės
1 uncija citrinos sulčių
1 uncija agavos nektaro
1 žiupsnelis kajeno miltelių
10 lašų johimbės ekstrakto (galima rasti vitaminlife.com)
Klubinė soda, į viršų
1 apelsino skiltelė, garnyrui
3 brendintos vyšnios, garnyrui

Kokteilių purtyklėje sumaišykite degtinę, pasiflorų tyrę, citrinų sultis, agavos nektarą, kajeno miltelius ir johimbės ekstraktą. Įpilkite ledo ir purtykite, kol mišinys gerai atvės. Perkoškite gėrimą į aukštą taurę, užpildytą šviežiu ledu. Užpilkite lašeliu sodos ir švelniai išmaišykite. Papuoškite apelsino skiltele ir brendintomis vyšniomis.

Žaliąja arbata užpilta degtinė
2 šaukštai parako arbatos
1 (750 ml) butelio degtinės

Parako arbatą supilkite į arbatos infuziją. Supilkite degtinę į didelį stiklinį indą ir panardinkite arbatos infuzorių. Leiskite infuzeriui 45 minutes arba tol, kol bus pasiektas norimas skonio stiprumas, įsitvirtinti degtinėje. Nuimkite infuziją ir įtempkite degtinę atgal į butelį ir uždarykite. Užpiltą degtinę laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

„Taisykis“

Recepto mandagumas Todd Thrasher, partneris / pagrindinis someljė / baro viršininkas, Valgyk gero maisto grupę , Aleksandrija, Virdžinija

Teigiama, kad antibakterinių savybių turi mānuka medus, gaminamas iš mānuka medžio (Australijos ir Naujosios Zelandijos ingredientų) nektaro. Spirulina buvo actekų maisto šaltinis, o šiandien ji vartojama kaip baltymų ir amino rūgščių šaltinis. „Thrasher“ juos sujungia su degtine ir geru kokosų vandens purslu, kuris, kaip teigiama, padidina elektrolitų ir kalio kiekį.

1½ uncijos 42 Žemiau „Manuka Honey Vodka“
2 uncijos kokosų vandens
1 uncija spirulina manuka medaus vandens (receptas žemiau)
Vienos citrinos sultys
4 brūkšneliai citrinos trauktinės
Citrinų posūkis, garnyrui

Kokteilių purtyklėje sumaišykite degtinę, kokosų vandenį, spirulina mānuka medaus vandenį, citrinos sultis ir citrinos trauktines. Įpilkite ledo ir purtykite, kol mišinys gerai atvės. Dvigubai perkoškite gėrimą į atšaldytą kupė taurę ir papuoškite citrinos posūkiu.

Spirulina manuka medaus vanduo
4 puodeliai vandens
1 puodelis manuka medaus
2 šaukštai spirulinos miltelių

Vidutiniame puode ant didelės ugnies sumaišykite vandenį, mānuka ir spiruliną. Sumažinkite ugnį ir maišykite, kol ištirps mānuka ir spirulina. Nuimkite puodą nuo ugnies ir leiskite jam pastovėti 30 minučių. Atvėsusį mišinį perkoškite per marlę, kad neliktų kietų medžiagų. Laikykite jį šaldytuve, kol prireiks.

Šarvų kokteilis

Recepto mandagumas H. Josephas Ehrmannas, savininkas, Eliksyras , San Franciskas

Ehrmannas „The Armor Cocktail“ (pavadinimas reiškia jo sugebėjimą nieko išvengti) iš daugybės kokteilių variantų, kuriuos jis sumanė savo nėščiai sužadėtinei. „Gėrime gausu ingredientų, kuriuose gausu antioksidantų, vitaminų C, E ir K, beta-karotino ir cinko, kad būtų galima kovoti su peršalimo ligomis ir išlikti sveikiems kasdien“, - sako jis. „Degtinė paryškina visus tuos būdingus skonius, o konjakas prie medaus, melasos ir banano prideda geros vanilės ir karamelės.“

1 uncija „Square One“ ekologiška degtinė
1 uncija VS konjako
½ puodelio špinatų
½ puodelio kopūstų
¾ uncijos citrinos sulčių
½ uncijos medaus
2 arbatiniai šaukšteliai organinės nesiurbtos juodosios juostelės melasos
3 braškės
¼ puodelis mėlynių
1 bananas
2 uncijos apelsinų sulčių
5–10 mišrių uogų, garnyrui

Maišytuve sumaišykite visus ingredientus, išskyrus uogas. Įpilkite 4–5 ledo kubelius ir maišykite ant aukšto 20–30 sekundžių. Supilkite gėrimą į pintą taurę ir papuoškite uogomis.