Planuojate savo Helovino šventę? Pamirškite obuolių ir saldainių dėklų bobimą. Tai, ką jūsų svečiai tikrai išgaus, yra šie skanūs kokteiliai iš tamsiosios pusės:

Karma Tequila „Ghost Buster“

Dovanoju Jacopo Falleni, mikologą ir „Apple“ savininką Kavinė „Firenze“ ir Florencija Osteria , Holivudas.

1 uncija Karma Tekila
1 uncija šviežio kriaušės nektaro
½ uncijos saldžiarūgščio mišinio (sumaišykite 2 arbatinius šaukštelius šviežių citrinų sulčių su 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus ir 1 arbatiniu šaukšteliu vandens)
¼ uncijos „H Walker“ kriaušių šnapsai
1 kalkių pleišto sultys
1 brūkšnys „Amoretti“ moliūgų prieskonių valgomųjų kvepalų purškalo (galima rasti amoretti.net)
Paprastas sirupas (1 šaukštą cukraus ištirpinkite 1 šaukšte vandens), skirtas papuošti kokteilio stiklo apvadą
Cinamonas, skirtas kokteilio stiklo apvadui puošti
Konditerių cukrus, skirtas kokteilio stiklo apvadui puošti

Kokteilių plaktuve su ledu sumaišykite tekilą, kriaušių nektarą ir saldžiarūgštį mišinį. Tada pridėkite šnapso ir kalkių pleišto sulčių. Įlašinkite kalkę į purtyklę ir purtykite, kol gerai susimaišys.

Mažoje lėkštėje sumaišykite cinamoną ir cukrų. Tepkite stiklinį martinio apvadą paprastu sirupu, tada panardinkite ratlankį į mišinį. Purkškite martinio taurę valgomaisiais moliūgų prieskonių kvepalais. Supilkite purtyklės ingredientus į martini taurę ir patiekite.

---

Raganiška moteris

Mandagumo „Anvil“ baras ir prieglobstis , Hiustonas, Teksasas.

1,5 uncijos „Campari“
1 uncija apelsinų sulčių
1 uncija „Flor de Caña“ 4 metų senumo, ypač sausas baltasis romas
½ uncijos kalkių sulčių
½ uncijos „Orgeat“ sirupo
1 brūkšnys „Angostura“ trauktinės
1 apelsino skiltelė, garnyrui
Mėtos šakelė, garnyrui

Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus apelsino skiltelę ir mėtų šakelę, kokteilių plaktuve su ledu ir gerai suplakite. Perkoškite į kokteilio taurę ir papuoškite apelsino griežinėliu bei mėtos šakele.

---

Budėtojas miške

Mandagumo „Drago“ centras , Los Andželas, Kalifornija.

1 uncijos džino
½ uncijos „Clear Creek Distillery Douglas Fir“
Ounce uncijos citrinos sulčių
Uncija uncijos „Nocello“ likerio
½ uncijos levandų sirupo
2 brūkšneliai mėtų trauktinės
„Nocello“ saldainiai garnyrui (receptas pateikiamas žemiau)

Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus „Nocello“ saldainius, kokteilių purtyklėje ir gerai suplakite. Perkošti į senamadišką stiklinę su ledu. Papuoškite saldainiais „Nocello“.

Saldainių lazdynas
1 uncija „Nocello“ likerio
1¼ puodeliai cukraus

Sumaišykite „Nocello“ ir cukrų vidutiniame puode ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Kai užvirs, supilkite skystį ant pergamentinio popieriaus, kad atvėstų. Atvėsusius ir sukietėjusius saldainius suskaidykite į mažus gabalėlius.

---

Mirusieji

Raulio Yrastorzos leidimas iš Perlai , Los Andželas, Kalifornija.

4¼ colio storio obuolių skiltelės
2 uncijos Espolón Tequila Reposado
1 uncija šviežių kalkių sulčių
½ uncijos obuolių sidro acto krūmas
½ uncijos „Cardamaro amaro“
1 šaukštas obuolių sviesto užpilto agavos nektaro
„Blackstrap“ melasa garnyrui

Sumaišykite obuolių skilteles maišymo stiklinėje. Visus ingredientus sukrėsti su ledu ir dvigubai perkošti kokteilio taurėje ant ledo. Ant viršaus užpilkite juodos juostelės melasos.

---

Moliūgų prieskonis Margarita

Mandagumo Sauza Tekila

½ puodelio riebios grietinėlės
2 šaukštai moliūgų prieskonių sirupo
2 šaukštai cukraus
1 šaukštas vanilės ekstrakto
1 arbatinis šaukštelis cinamono, plius žiupsnelis papuošimui
½ šaukštelio moliūgų pyrago prieskonio
1,5 puodelio šviežiai užplikytos kavos, karštos
¼ puodelis „Sauza Blue Silver Silver Tekila“
Plakta grietinėlė

Vidutiniame puode sumaišykite grietinėlę su moliūgų sirupu, cukrumi, vanile ir prieskoniais. Paruoštą kavą padalykite į du puodelius ir tekilos bei grietinėlės mišinį padalykite po lygiai tarp kiekvieno puodelio. Ant viršaus užpilkite plakta grietinėle ir cinamonu. Aptarnauja 2.

---

„Exclusiv Witch's Brew Punch Bowl“

Mandagumo „Exclusiv“ degtinė

1 750 ml butelis „Exclusiv Orange Vodka“
2 750 ml buteliai putojančio vyno
2 litrai citrinų-kalkių sodos
1 galono apelsinų sulčių
½ galono apelsinų šerbetas
Cukrus, pagal skonį
1 kekė nulupta juodomis arba raudonomis vynuogėmis

Sumaišykite degtinę, putojantį vyną, citrinų-žaliųjų citrinų sodą ir apelsinų sultis dideliame punšo dubenyje. Šerbetą suimkite į skylamušio dubenį, leiskite jam šiek tiek ištirpti, kad viršuje pasidarytų plėvelė. Pagal skonį įpilkite cukraus. Plunksnoje nulupkite nuluptas vynuoges. Aptarnauja 15.

---

Padaras iš Juodosios marios

Mandagumo šventovės , Sent Luisas, MO.

1½ uncijos „Lion's Pride“ ekologiškas tamsus viskis
¾ uncijos mėlynasis Kiurasao
½ uncijos „Cynar“
1 brūkšnys „Fee Brothers Whisky Barrel-Aged Bitters“

Sumaišykite visus ingredientus kokteilio purtyklėje, užpildytoje ledu, ir maišykite 30 sekundžių. Nukoškite į atvėsintą kokteilio taurę.