Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Kokteiliai,

Purtykite, panaikinkite ir sukite

Pernai gruodį sukako septyniasdešimt penktosios panaikinimo dienos metinės, o partija vis dar tęsiasi. Visoje šalyje besimėgaujantys žmonės šlifuoja tostus ir vilkėjo 1930-ųjų drabužius, minėdami džiugią dieną, kai gurkšnoti „Aviation“ ar mesti šalto alaus nebebuvo neteisėta. Istorija parodė, kad „kilnus eksperimentas“ buvo ne kas kitas: pilietinis nusikalstamumas, alkoholio vartojimas ir organizuotas nusikalstamumas pakilo į viršų, o šalis vis dar atsigauna (kad ir šiomis dienomis tvirtiau) dėl apgailėtino Amerikos auksinio kokteilio amžiaus praradimo. Jeffrey Morgenthaleris, baro vadovas Portlande, Oregono valstijoje Clyde Common ir „RepealDay.org“ įkūrėjas pažymi, kad „Mes švenčiame panaikinimo dieną, nes gruodžio penktoji vėl grįžta prie turtingų amatų fermentavimo ir distiliavimo tradicijų, amerikiečių barmeno, kaip kulinarijos meno prisidėtojo, teisėtumo ir atsakingo malonumo. alkoholis kaip šventas socialinis paprotys “. Dalyvaukite viename iš šių nuotaikingų susibūrimų visoje šalyje, kurie visi vyko gruodžio 5 d. - nepaneigiamas įrodymas, kad seni geri laikai vėl sugrįžo!



Vakarėlis: DC amatų barmenų gildija Antrasis metinis panaikinimo dienos kamuolys

Renginio informacija: „Dvasios 76“ šventė (taikliai pavadinta, nes nuo atšaukimo dabar septyniasdešimt šešeri metai) formuojasi dar didesnė ir geresnė nei praėjusiais metais. Gurkšnokite kokteilius iš garsių vietinių mikologų, tokių kaip Derekas Brownas, Gina Chersevani ir Toddas Thrasheris, kartu su ypatingais svečiais, įskaitant barmenų legendą Dale'ą DeGroffą, šalies mastu žinomą barmeną Tadą Carducci ir skrudintoją Jeffrey Morgenthalerį, RepealDay.org. Nosh ant maisto iš PS7 Peterio Smitho ir šokite pagal 1920-ųjų eros „Red Hot Rhythm Chiefs“ dainas. VIP svečiai gauna ankstyvą įėjimą, išskirtinę prieigą prie barmenų, specialias demonstracijas ir vakarėlius geriausiuose miesto kokteilių baruose.

Eiti todėl, kad: kamuolys yra priešais istorinę Kalvarijos baptistų bažnyčią, pirmąją nacionalinę suvažiavimo vietą prieš kovos su salone lygą, kuri pradėjo teisėkūros uždraudimo darbotvarkę.



Informacija: PS7 restoranas (777 Eye Street NW, Vašingtonas, DC, 202.742.8550). Juodos kaklaraiščio vakarienė VIP vyks nuo 21 iki vidurnakčio ir nuo 20 iki vidurnakčio. Bilietų kaina yra 100 USD už bendrą priėmimą, 150 USD už VIP ir juos galima įsigyti internetu http://www.dccraftbartendersguild.org/ . Dalis galutinių pajamų bus naudinga Amerikos kokteilių muziejui Naujajame Orleane.

Vakarėlis: „Teardrop Lounge“ metinė „Repeal Day Bash“

Renginio informacija: Kasmetinis fête prasidės 13.33 val., O specialus meniu sudarytas tik iš kokteilių, kurie buvo sukurti „Tamsios eros“ metu 1919–1933 m., Pavyzdžiui, „Blood & Sand“, „Scoff Law“ ir „Saigon Special“. Svečiai taip pat gurkšnoja retą viskį, kuris buvo uždraustas iki draudimo.

Eik, nes: „Tai mažiau apie ypatingą viskį ar kokteilius, kuriuos pasirinkome gaminti nakčiai, ir daug daugiau apie labai šiltą bendrumo jausmą“, - paaiškina bendrasavininkas Danielis Shoemakeris. „Mes greitai prisipildome žmonių, kurie iš tikrųjų ir paprastai gerbia gėrimo amatą.“

Informacija: „Ašarų lašas“ (1015 NW Everitt gatvė, Portlandas, OR, 503.445.8100). Laikina suknelė primygtinai rekomenduojama (ji taip pat suteikia jums galimybę nusipirkti 6 USD gėrimą) ir apsiginklavusi slaptažodžiu įveskite: „Volstead“. Kongo akto linkimas, kuriame apibrėžta „svaiginantys alkoholiniai gėrimai“ ir sustiprintas draudimas.

Vakarėlis: Įvertinimo panaikinimo dienos brolija (B.O.A.R.D.) Panaikinti dienos šventę ir alaus skonio naudą

Renginio informacija: Atnaujinta „Masonic Lodge“ apie 1910 m. Su Viktorijos laikų medžio dirbiniais ir kitomis architektūriškai teisingomis detalėmis yra puiki vieta paslysti ant savo geriausių retro drabužių, paragauti įvairių mėgstamų alaus amatų ir mėgautis lengva vakariene. Dalyvaukite tyliame aukcione su alaus atributika šokdami pagal Maxo Schango ir vonios „Gin Swing“ garsus. Vietos meno gildijos „Walnut Lodge“ aktoriai pasirodys kaip Mae Westas, Franklinas Delano Rooseveltas, WC laukai ir kiti netikėti svečiai.

Eik, nes: keleri metai atgal, keli draugai per panaikinimo dieną atsidūrė Vakarų Pensilvanijos bare. Jie svarstė dienos svarbą (ironiškai pametė savo barmeną) ir sutiko, kad ji verta kitų metų šventės, įvykis gimė. „Mes susikrovėme vietą trečiadienį ir surinkome tris tūkstančius dolerių Šenango upės stebėtojams“, - sako B.O.A.R.D. narys ir pareigūnas Nickas Baronas. Niekas nesitikėjo, kad tai bus sėkmė. Tai jau treti metai, o renginys išparduotas su laukiančiu bilietų sąrašu! “

Informacija: Korintietis (47 Vine Avenue, Sharon, PA, 724.983.9020). Renginys prasideda 18:00 ir tęsiasi iki kada. Bilietų kaina yra 30 USD, tačiau jie jau išparduoti - du paskutiniai bus parduoti aukcione „Ebay“, o visų bilietų pajamos padės finansuoti upę valančią, saugančią ir saugančią vietinę aplinkos apsaugos grupę „Shenango River Watchers“. El repealday@gmail.com patekti į bilietų laukimo sąrašą.

„Draudimas-eros“ kokteiliai
Rugsėjo mėnuo (receptas apie 1926 m.)
Dovanoju Danielį Shoemakerį, „Teardrop Lounge“, Portlandas, Oregonas
Šis gilus ir turtingas kokteilis su irisų natomis reprezentuoja kokteilius, sugalvotus 1920 m. Čia laikmetyje pageidaujamą spiritinį džiną pakeičia romas, demonstruojantis, kaip nurodo Shoemaker, „tikrąjį Amerikos neteisėtą požiūrį vykti į Havaną, kad apeitų vyriausybę“.

1½ oz. Ronas Matusalemas Rum Classicus
½ oz. Dolin sausas vermutas
½ oz. žaliųjų citrinų sultys
½ oz. baltas kiaušinis
½ oz. grenadinas (batsiuvys naudoja naminius arba pakeičia aukštos kokybės parduotuvėje nusipirktą prekės ženklą)

Visi ingredientai supilami į purtyklę be ledo ir kratomi 30 sekundžių. Įpilkite ledo ir stipriai purtykite. Įtempkite į kupė.

Kraujas ir smėlis (receptas apie 1922 m.)
Šio kokteilio pavadinimas kilęs iš Rudolpho Valentino filmo pavadinimo. Jūs galite būti šiek tiek nepatikimas, kad šie keturi labai skirtingi ingredientai sujungiami ir susidaro kažkas nepatogus, tačiau vienas gurkšnis pašalins abejones.

¾¾. Škotas
¾¾. Cherry Heering
¾¾. Saldus vermutas
¾¾. apelsinų sultys
Liepsnojanti apelsino žievelė (garnyrui)

Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus apelsino žievelę, kokteilio purtyklėje, užpildytoje ledu. Intensyviai purtykite ir perkoškite į atvėsintą kokteilio taurę. Papuoškite liepsnojančia apelsino žievele.

Kelly Magyarics yra vyno ir stipriųjų gėrimų rašytoja bei vyno pedagogė Vašingtone. Ją galima pasiekti per savo svetainę, www.kellymagyarics.com .